小弟身为土生土长的新竹人，虽然已经移植外县市将近十年，但只要回家和家人聚餐
一谈到buffet，我们家都觉得这家还是新竹的好选择。
第一次去吃国宾是大概十五年前了吧......详细时间记不得了
十多年来，每半年到一年都会去光顾一次，不变的感觉就是，这家的气氛好，环境舒适
若是白天用餐，采光良好的大面积落地窗让人心情开阔，外面的庭院还可散步，走一走
再回来吃；晚上用餐时会点上蜡烛，个人觉得晚上会稍嫌昏暗，但也算是有情调
至少取餐区的照明是够亮的，不会看不清楚拿了什么东西。
餐点品项一直不算多，尤其在几年前芙洛丽开幕以后；国宾的品项大概跟烟波，老爷差不
多吧......不对，老爷更少了
但国宾这边个人最喜欢的就是他多样的现做餐点。主食熟食这部分，我想各家饭店其实
水准差距有限，起码我个人是这样：小时候进餐厅都先拿一轮，每次吃吃总觉得，
这些菜名一个比一个写得厉害，但吃起来一个比一个普通啊@@
少数比较好吃的，等我吃完一轮才发现后也没太多胃可以装了(拿了就要吃完，不能浪费)
现做的这些热时就提供很好的选择：小份小份的吃起来精致，也不会因为放太久产生
油耗味。
比较看脸的就是菜色，如果刚好都没有想吃的就会一直点牛排(牛排如果不是固定，
也是这区出现率很高的品项)。如果都想吃的话，可以五六样都吃个一轮，再挑两三样
吃第二轮。
除了生鲜熟食，国宾这边的冷食很多样，也很精致。最近我去国宾都是先拿一整盘，
里面装一堆五颜六色的小碟子小盘子。这类凉菜轻食，很多buffet不太重视，但国宾
在这块的用心看得出来，不管是精致度还是美味程度都一直很稳定。
炉烤牛排，生鱼片，国宾也都有一定的水准，虽然我没有觉得他的牛排有特别好吃啦～
这礼拜要去吃台北国宾明园，再来看看大家口中这家的唯一希望究竟如何～
蛋糕也是八方烩的一大亮点，一直以来者里的甜点都让我抱持着多空出一个胃的敬畏心情
前来用餐。国宾是新竹的buffet里面，唯一我会把蛋糕几乎拿完一轮的，在我去过
竹北喜来登之前。但是我去竹北喜来登也只有那么一次把蛋糕全部拿完一轮。
拿一轮的原因是蛋糕都超美的，还有巧克力喷泉，整个超梦幻，少女心爆发(我是小弟)
但是吃完觉得普通，可能那时候太撑了，影响味觉吧
米粉贡丸汤烫青菜这区，十几年来我只偶而拿过烫青菜，没办法评论
国宾的弱点应该是饮料，在飨食天堂和芙洛丽的大军夹击之下，前者有着琳瑯满目的
饮料品项，甚至连啤酒都有，后者有多种鲜榨果汁，而且也有啤酒，相比之下国宾的
饮料真的是只有被屌打的份。QQ(万年不变的红茶，还原果汁，可乐雪碧，咖啡机)
倒是前阵子，我记得很清楚，国宾把哈根达斯换成一个什么雪酪的(牌子没听过)和明治
过一阵子我去吃又恢复了，应该是被骂翻吧~那个雪酪真的不好吃，感觉就是在抠死当。
还好现在哈根达斯回来了。
综合来讲，国宾这家给我的感觉就像是班上三十个人，始终排名第十名左右的那个小孩，
虽然没有什么惊天动地的表现，却也没有发生过什么特别不愉快的事。
我讲一下个人在新竹比较印象深刻的几件鸟事：
1.上回去竹北喜来登(总共去过2~3次)，家人聚餐。母亲的餐点里发现蚊虫的尸体
(或是钢丝绒，具体是什么我忘了，但接下来的事情记得很清楚)，我们跟服务人员反应，
ㄧ 个戴着厨师高帽的男生来了，跟我们道歉以后说我们当天的消费，我母亲那边可以
折免，其他人免服务费。本来听到这边大家想说好吧，可以接受。结果过了几分钟那位
先生又来了，说因为我们是用餐券还是什么优惠，总之费用是一起打的巴拉巴拉巴拉，
所以没办法独力扣除，十分抱歉，所以他拿了一个蛋糕给我们，大概八寸大的那种。
我们那时候很莫名其妙：我们家现在又没有人生日，你这蛋糕这么大，我家也冰不下。
重点是费用不能扣这种话，我是不太相信啦～这种程度的问题，只有想不想解决而已。
那先生还强调说蛋糕是他自掏腰包买的，呵呵那你怎么不自掏腰包退我们钱就好了，
还画蛇添足的拿去买个蛋糕?后来临走之前我们把蛋糕留在桌上。
2.芙洛丽，我们家大概也去了五六次，因为这家就在我外婆家附近，有时也会顺便带
外婆去吃。他的生鱼片区有一次出现了天使红虾，当时我只看到天使红虾，
觉得不可思议，马上夹了两只回去，结果一嚼就发现一种可怕的尿味在口中爆炸，
赶紧吐了出来，漱口很久才慢慢除掉口中那种味道。但是那天食欲也受到影响了。
但是后来我们家还是会去吃，因为母亲公司年度奖金会发餐券，还是会来吃。
必须说这家优点就是品项多，用餐区宽敞，装潢气派。
比较起来，国宾大概就是一个成绩中上的学生，虽不顶尖但也不会有很脱线的状况。
大概是这样。
※ 引述《k272821 (cc)》之铭言：
: 餐厅名称： 国宾饭店八方烩
: 消费时间： １０７／０１
: 地 址： 新竹市中华路二段188号12楼
: 电 话： (03)515-1111#3461
: 营业时间： 晚餐自助吧下午17:30 – 晚上21:00
: 晚餐价位： 成人12岁(含)以上 新台币990元
: 儿童6岁(含)以上未满12岁 新台币600元
: 国定例假日 成人12岁(含)以上 新台币1,080元
: 国定例假日 儿童6岁(含)以上未满12岁 新台币670元
: 以上费用加一成服务费
:
: 推荐菜色： 现煎牛排、甜点区
: 官方网站：
: https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/promenade#story
: 图多网志： http://k272821.pixnet.net/blog/post/341800751
: 写八方烩心得前，特别看了一下去年写芙洛丽的食记
: 我讲“芙洛丽餐点较少”真的是误会人家了
: 八方烩的餐点才真的少...
: 八方烩走一个蒙眬美、气氛佳路线
: 桌上摆有一枝花及蜡烛助兴(?)
: 还有贴上桌号的夹子，可以投进现点现做的餐点盒子中
: 餐点做好就会有服务生帮忙送上桌了
: 餐点总共分成三小区，咸食、甜点、冰淇淋+饮料+水果三区
: 咸食的空间最大，一排凉菜、一个现点现煮火锅、一个现捏握寿司
: 再一排热食区，除了柜上自取的熟食外，还有六样现点现做排餐
: 凉菜类我有尝试旭蟹，肉没甜但不会腥，就只吃一只就结束了
: （友人觉得腥，我觉得因为他没闻过那种腥到手洗不干净的螃蟹）
: 两侧还有空虚生菜沙拉及凉菜
: 现点现煮的火锅，可以拿桌上的夹子丢在想吃的口味盒子里
: 煮好就会有专人送上桌了
: 虽然叫火锅，但没有汤
: 我想喝热汤阿阿阿(呐喊)
: 味道还不错，只是很容易饱
: 现捏握寿司区有两位师傅在这边制作握寿司
: 一旁也有盒子可以丢夹子预约生鱼片
: 生鱼片品质还不错，喜欢的话可以专攻
: 握寿司蛮好吃的，我吃了好几个
: 热食加上现点现煎的排餐区
: 唯一让我觉得还不错的热食就是义式柠檬鸡，
: 虽然完全没有柠檬味，但是炸的很脆很香，鸡肉很嫩
: 如果客人比较多，等这个排餐等到天荒地老都不一定会送来
: 煎鸡腿佐杏桃果
: 我不知道杏桃果在哪里
: 不过这个煎鸡腿好吃，皮很酥脆，鸡腿肉很嫩
: 没什么味道，要自己洒点盐
: 鲜虾海胆
:
: 在我自己的鲜虾海胆上来前，我们坐位上有很多份蒸蛋
: 我还想说怎么绕了这么多圈都没有看到蒸蛋，原来这就是鲜虾海胆阿...
: 找不到海胆，也完全没有海胆味
: 不要揪结海胆在哪儿的话，这份虾蛮大只的，蒸蛋蛮好吃的
: 无花果羊排
: 微微的羊腥味，尚可接受
: 肉很嫩，不怕羊骚味的话，我觉得是好吃的
: 缤纷龙虾生火腿半熟卵
:
: 我只看到缤纷龙虾就投夹子了，
: 餐点上来看到好~大一份，好开心的找龙虾在哪儿
: 就是最上面那一块白白的
: （灯光这么昏暗，移花接木换花枝也不知道）
: 口感吃起来是龙虾肉啦！只是好小一块好空虚
: 中间的蛋加上底下的面包吃下去十分有饱足感，刚好补足空虚感（才怪！
: 黑胡椒牛排
: 我今天的熟食第一名－牛排
: 虽然他很韧，有点难吞，但切小块一点吃就可以解决这个麻烦
: 咬起来牛肉汁很香
: 黑胡椒酱有加跟没加一样，自己洒点盐比较有咸度
: 底下的炸薯条也好吃
: 还有一个现煎鲜鱼，煎过头太干了，不推荐
: 很迅速的结束熟食区，进攻甜点
: 我觉得八方烩的甜点出乎我意料的好吃！
: 看起来普普通通，但味道还不错
: 最奇妙的是他的可丽露了，绝对是我吃过最脆皮的可丽露
: 一般可丽露外层微脆，内层软香
: 他的可丽露脆到近乎烧焦的脆硬（完全没有焦味，不用担心）
: 内层还是软嫩的，我个人觉得还蛮好吃的
: 提拉米苏也好吃，鲜奶油不会太腻口，底下有面包体
: 口感层次丰富，我还蛮推荐的
: 还有四个底下有保温的甜点，要自己用挖的，所以卖相没有很好看
: 但这天吃到的舒芙里、美南棋子派、布朗尼及布丁面包
: 甜度都不会太高，味道都还不错
: 非常快速就进入尾声冰淇淋区，
: 还蛮多样的，有三家冰淇淋可选择
: 有哈根达斯、Cold Stone 跟梅诺卡冰淇淋
: 哈根达斯有抹茶和草莓我就心满意足了，好吃
: Cold Stone冰偏甜
: 梅诺卡是比较少见的西班牙冰淇淋，
: 提供的口味是水果雪酪，味道比较清爽，口感偏向冰沙
: 冰淇淋的转角摆放了切好的水果和一壶壶茶
: 他们饮料提供的不多，
: 有新鲜果汁柳橙汁及葡萄柚，偏甜但还ok
: 小总结：
: 八方烩灯光昏暗，场地很漂亮，很适合求婚、宴客这类吃气氛的活动
: （餐厅好暗啊！桌上放蜡烛到底是为了什么？）
: 熟食餐点的水准还ｏｋ，甜点出乎意料好吃
: 但是以我这种眼睛觉得饿的人，吃到饱还是喜欢很多样式餐点摆出来
: 而且餐点这么少还收990加一成服务费...回访机率不高
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: 按个赞，即时锁定一路吃到饱
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