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作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 横滨西区 筑地玉寿司 高级食材寿司吃到饱
时间: Sun Dec 3 21:12:58 2017
网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/12/sushitama.html
餐厅名称：筑地玉寿司
消费时间：2017年/8月
地址：横浜市西区高岛2-16 (ルミネ横浜7F)
电话：+81 045-453-6797
营业时间：11:00-22:30（L.O.22:00）(吃到饱最终入场 21:00)
每人平均价位：男生 ￥4500、女生 ￥3500、小朋友 ￥2000
可否刷卡：可
有无包厢：半开放式包厢
当日点餐：鲑鱼卵、海胆、鲔鱼大腹肉、鲔鱼中腹肉
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：http://www.tamasushi.co.jp/index.html
这间筑地玉寿司 很多地方都有分店
主打的是高级食材如鲔鱼中腹肉、海胆、干贝、鲑鱼卵 都能吃到饱
虽然乍看之下价格好像很高
但其实稍微算一下 一个人能吃到三十贯左右 高级食材的话 其实是很划算的
特别他们的寿司比平价回转寿司要好吃很多！
今天吃的吃到饱套餐价格
这个是吃完出店的时候拍的
已经不接受吃到饱的入场了
店内整个大满座
除了吃到饱之外 也有一般的寿司套餐
但是看了价格比一比就会知道 吃到饱超级划算啊～～～
菜单部分
稍微介绍一些常见的鱼类
鲽鱼缘侧、鲔鱼中腹肉、鲑鱼、鲑鱼卵
小鲫、竹荚鱼、沙丁鱼、鲭鱼
赤贝、干贝、北寄贝
穴子、虾、甜虾、花枝、鲑鱼卵、海胆
基本上寿司店常见的都有 且比较高价的食材也有！
另外也有手卷
可以选择要不要加芥末！
第一轮
基本上每一轮最多是可以点到二十颗
我们主要是先点了鲑鱼卵、鲽鱼缘侧、鲔鱼中腹肉
炙烧鲑鱼及鲔鱼、干贝等
醋饭温热微酸 光是饭就打趴一堆平价寿司了
鱼肉好吃新鲜不在话下
特别是鲔鱼中腹肉 这个肉质甚至跟我之前去筑地吃的矶寿司有的拼
鲽鱼缘侧也好好吃 很多回转寿司都吃起来生冷有冰箱味
他们的完全不会 保有Q弹口感但不生冷
鲑鱼卵军舰海苔稍微软掉 但鲑鱼卵酱油味醃渍的刚刚好！
第二轮
开始点穴子、海胆、甜虾等
大推这三样 都超级新鲜好吃
海胆只有鲜甜味 穴子烤得很刚好 入味之外几乎入口即化
第三轮
中腹肉跟小肌
喜爱亮皮鱼的我当然要试试看
没想到不只新鲜 用来压味的辛香料份量也控制的刚刚好
鲜甜美味 带一点微呛！
最后的穴子、玉子跟鸟贝
贝类我觉得吃干贝就好 其他普普XD
另外还有鲔鱼大腹肉
不能加点 但吃到饱每人会送两贯
这个也超级超级好吃
真的是入口即化
以大腹肉来说 也是在日本吃到少见的美味度
整体来说
真的超级推荐这间寿司吃到饱
寿司品质不因为是无限供应而下降
兼具美味跟CP值的一间
日本各地都有分店 东京台场、新宿等也都有
爱吃寿司的朋友不能错过