※ [本文转录自 Food 看板 #1Pzk9bIQ ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] [高雄-古川寿喜烧-$240寿喜烧吃到饱
时间: Mon Oct 30 16:27:08 2017
餐厅名称：古川寿喜烧
消费时间：2017年/10月
地址：高雄市苓雅区建华街238号
电话：07 7277676
营业时间：11:30-15:00, 17:00-22:00
每人平均价位：$240-270
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344392501
古川寿喜烧 |11:30-15:00, 17:00-22:00
07 7277676
在网络上分享看到这家高雄新开的平价寿喜烧
发现离我家走路才15分钟,
只是平时都是往文化中心那边活动
很少来后面这边
看来评价不错决定礼拜天的晚上来看看
一个人只要240到270就可以吃到饱
在现在这个年代里面真的很便宜
几乎就是百货公司里面一份定食多一点钱
而且这里还免收服务费
想说开在这种不是商圈的地方
我礼拜天7:30再来应该不用等吧?!
不过事情哪有那么简单
很难表示心情的转折
所以今天请到妲妃来示范
妲妃: 吃寿喜烧我好兴奋呀, 小姐你好我们8.7位有位子吗
店: 不好意思我们这边没有订位要等一个小时喔
妲妃: 什么... 为了这餐我饿了一天
店: 不然你要不要去我们其他分店看看
妲妃: 好啊好啊在哪里
店: 嘉义
妲妃: ^&%&^%&^%&**&
不想跟妲妃一样北七等1个小时
其实店家有网络预约系统啦
不用1分钟6块钱的打市话预约
过了45分钟后......
店: 恭喜你有人走了有位子了
妲妃: 饿到我瘦了毛都白了
店: ........
(妲妃内心剧场完毕欢迎收看)
古川位子其实不少有两层楼可是生意就真的很好
相信价位跟品质有得到高雄人的肯定
刚提到他们另外一间店在嘉义
所以大家应该也想到这是嘉义来拓点的店家
到高雄租金更贵的地方还是保持原价也是蛮有诚意
平价吃到饱来讲这里的空间真的是超好
装潢很简单不过至少干净桌子又大
用的是瓦斯加热的速度快
瓦斯速度快上菜速度更快
1分钟把肉菜肉盘全部上了哈哈
用餐时间限制90分钟
应该也没什么理由说店家拖枱钱了吧哈哈
肉有两种选择分别是培根牛肉还有梅花猪肉
两种肉都是在现场开放式柜台机器现切
新鲜看得到
培根牛肉肥瘦各半
用来搭配酱油寿喜烧非常适合
可以说是受洗烧的基本配备
猪肉切得很薄,
大概几秒钟就会熟
反正店家上的很阿莎力多点几盘就好
肉的品质算OK
对得起价格
菜盘也是直接先上一盘
有高丽菜蕃茄豆皮金针菇豆腐米血鱼板
之后可以跟店员加自己想要的
还有鸡蛋也是免费加
理论上寿喜烧应该要沾生蛋
可是鸡蛋最近....还是不建议
店家有提供蛮丰富的沾酱选择
大大的招牌教你怎么沾才最棒
寿喜烧酱甜甜就很好吃
自助台也保持得很干净
饮料部分免费提供古早味红茶
也可以跟店家单点其他饮料
锅底有两种
分别是清汤涮涮锅跟寿喜烧
两个人可以开一锅
所以如果要两种都吃到至少要有四个人来吃饭
清汤适合拿来煮菜
寿喜烧可以考虑加入蕃茄跟洋葱煮肉
猪肉片不错至少不会一起来就碎掉
培根牛也是
切的都很小片方便食用
加点也是很快也是一讲马上就来
像我们今天总共吃了20盘
店员都很迅速的服务
真的要推一下古川的服务人员
热情有笑容
整场爆满也没有任何不耐烦的感觉
我朋友都说这种服务不收服务费才叫不合理吧XD
有小费箱这个服务4个人至少要投一百
餐后还有冰淇淋当甜点
知名品牌小美
口味有四种还不错
古川这次的体验至少我敢说
这种$300以下的吃到饱高雄应该没什么对手
环境干净, 食材不错至少在合理范围之内都有用心
服务人员大概连很多五星级大饭店自助餐都比不上吧哈哈
其实我很少吃饭愿意等一个小时
只是柜台的领班跟我的应答实在太有趣
直觉觉得这是一间不错的店所以跟朋友说要不要等一下
结果真的觉得不错
要说缺点...
大概就是店里面好暗我拍照拍的好辛苦XDDD
希望好的地方店家可以继续保持下去也推荐给大家