※ [本文转录自 Food 看板 #1PuFMZ5z ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄槿韩食堂太极锅-韩式火锅料理吃到饱
时间: Sat Oct 14 01:19:26 2017
餐厅名称：槿韩食堂太极锅
消费时间：2017年/10月
地址：高雄市三民区河北一路300号
电话： 07 236 2202
营业时间：11：30～15：00 , 17：30～22：00
每人平均价位：$399-429
可否刷卡：NO
有无包厢：无
完整图文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344179189
槿韩食堂太极锅 | 07 236 2202
高雄市三民区河北一路300号
11：30～15：00 , 17：30～22：00
槿韩食堂去年第一次听到的时候还蛮想去
可是身边有吃过的朋友极力阻止XD
看网络上面的意见跟我朋友其实差不多
大概就是东西还ok不过出餐速度慢
因为槿韩食堂料理的方式是厨房料理
人多的时候很容易没有办法完全处理
像我朋友那种非常能吃的人就会觉得吃到饱好像都吃不饱
不过太极锅的用餐方式就有点不一样
是火锅加一些韩式料理
其实我想说毕竟是少了很多料理程序
应该体验会好一点~
就来试看看吧
地点是在槿韩食堂楼上的空间
在火车站建国路附近还算方便
我个人吃饭如果没有必要我都会挑平日
真的逼不得已才会想假日出去吃饭
有时候假日出去逛街看到吃饭的人潮
甚至会干脆回家买便当吃XD
都快觉得有点轻微人群恐惧症XD
平日晚上来到餐厅
1楼的槿韩食堂生意还不错
可是2楼太极锅人潮就明显少很多
虽然是同一间餐厅
不过店员有表示楼上楼下是会完全分开营业
就算楼下客满也不会叫烤肉吃到饱的客人到楼上坐
坐下之后店员先帮我们送上小菜~
总共有五种吃完之后可以自己续加
都是很基本款的韩国小菜不过口味还算不错
采用两人一锅的方式
有五种汤底可以选择
另外可以每个人选择一个烤肉单品
这样所有东西都有吃到啦哈哈
然后菜单上面的选择是可以吃到饱
左边是火锅的材料
右边是跟槿韩食堂一样的韩式料理
点餐的方法是自己到厨房的柜台夹夹子~
然后服务人员会帮忙送餐
饮料跟酱料都是自助
楼上楼下有不同的饮料都可以使用
酱料我觉得都蛮普通的哈哈
没有特别令我印象深刻的韩式酱料
冰淇淋的选择倒是很丰富~
楼上有Coldstone 楼下有哈根达斯
Coldstone 选择上面比较丰富口味也比较特别
哈根达斯就两种口味
-韩参鸡汤锅-
今天选经典的鸡汤锅
汤底蛮顺口的上桌的时候喝了两口好喝
人参的味道很重
熬煮的时间应该蛮长
比较可惜接下来就是加高汤所以味道会一直冲淡
肉有猪肉两种牛肉两种
猪肉的品质不错尤其是梅花猪肉
除了大片份量够煮下去又很嫩
牛肉品质就普通
没有想要一直点的欲望
我最喜欢还是这里提供的鸡腿肉XD
稍微有醃渍过很入味又很新鲜
到最后加点时候只有加点鸡腿
提供的方便面是韩国知名品牌方便面
自己的部队锅自己煮
个人蛮喜欢这个品牌的韩国方便面
不过吃到饱就...吃一包就好XD
-辣炒春鸡, 铁板牛肋条-
我对他们的铁板料理还蛮赞赏~
尤其是辣炒春鸡整个就很入味
不过如果在太极锅的部分用餐
铁板料理每个人只能选一样
-泡菜煎饼-
韩式煎饼倒是蛮惊艳
蛮有外面单点的品质
而且用料也很扎实不会都是一堆面粉
-韩国辣炒年糕-
年糕的部分可能是大量炒好再加热
感觉Q度不是很够
-韩式炸鸡-
炸鸡还蛮好吃的很像外面的鸡米花
因为都是现炸热腾腾的外酥内嫩
这次的用餐经验坦白讲我觉得中规中矩
因为整个空间没什么人用餐起来蛮舒服的
服务人员也会马上回应我们的需求
餐点的品质上面我觉得有些是不错有些就还好
如果是冲著来吃火锅可能会对肉的品质稍微失望
不过韩式料理倒是填补上火锅上的缺点
投夹子点餐的方式有好有坏
不过人多聚餐可能东西上菜的速度会跟不上引起不满
我们两个人倒是觉得上菜速度可接受
可以点一次的烧烤我觉得品质倒是不错
这会让我想试试看楼下的韩食堂