餐厅名称： 金大锄寿喜烧吃到饱
消费日期： 106 年 08 月
地 址： 新竹市东区林森路18号13楼 (晶品城购物广场)
电 话：（03）528-0692
单人限制： 无
价 位： 平日午餐时段３９９元加一成服务费，
晚餐及假日全日都是４５９元加一成服务费，
营业时间： 一~五 11:30~14:00最后点餐14:20
17:30~21:00最后点餐21:30
六~日 11:00~21:00(最后收客) 最后加点21:30
于最后收客时间入内用餐，用餐时间皆为90分钟
可否刷卡： 可
优惠资讯： 八八节优惠（到8/11）带爸爸一起用餐按赞分享打８８折
有图网志： http://k272821.pixnet.net/blog/post/323716861
好难得平日午餐可以跑出来吃，
当然要选有午餐优惠的吃到饱 !
金大锄平日午餐时段３９９元加一成服务费，
晚餐及假日全日都是４５９元加一成服务费，
单人用餐不加价、单人用餐不加价、单人用餐不加价
现在还有八八节优惠（到8/11）带爸爸一起用餐按赞分享打８８折
有空的话可以揪爸爸一起来用餐～
一开始服务生会简单做些介绍，并将寿喜烧重要的酱油倒进锅里加热
如果觉得太咸，桌上都有水和酱油可以自己调整比例
因为寿喜烧主要的调味就是在烹煮过程中的酱油，本身的咸度已经很高了
所以没有再提供其他佐料
只有提供生蛋加葱佐以肉片，增加口感的滑顺
虽然店门口有摆说他们的鸡蛋来源没有问题，但我还是不太敢沾生蛋液
对面勇健肠胃的男人全程都沾生蛋，没有拉肚子，大家可以参考
金大锄提供五种肉片及多样蔬菜，
还有五种淀粉、四种甜点、多种饮品可以选择
"全部"都是吃到饱！
就连甜点和饮料都是可以换口味的吃到饱（感动）
之前吃过这类的吃到饱，都是甜点仅供一份而已阿！
一开始上桌的两样小菜也都可以无限续
毛豆没什么味道，只吃第一轮就没再点过了
黄金泡菜好吃！
因为寿喜烧的酱吃到后来很腻，又没有其他的调味可以变化
所以后面我吃都是夹泡菜，酸酸的改变口味可以吃更多肉
他们的特色割包－大锄包
一开始都会先依人头上来几份，小小的一个，手掌心大
如果在外面吃到的话，我觉得这包还蛮好吃的，拿来夹肉片加泡菜吃，
不过现在在吃到饱就会觉得十分的占胃空间
我们还有点两样淀粉，赞歧乌龙面和拉面
大推乌龙面！
吸饱了酱汁，吃起来够味，口感Ｑ弹有劲
拉面就比较雷了，没有弹性，大输乌龙面
金大锄的五种肉品－牛背肩、牛五花、梅花猪、猪里肌及鸡腿肉
一开始五种肉品都会先上桌，再来加点
他们的肉品一次上桌片数都不多，一盘约是３－５片的份量，
大食量可以放心一次点多盘一点
（虽然是吃到饱，但是量力而为爱惜食物！）
牛背肩一次来都好～大一片，口感较为扎实，
牛五花的油脂多，吃起来较Ｑ
梅花猪的油脂较猪里肌多，但因为切的很薄，也不会觉得油腻
（刀工很好啊！）
我喜欢他们的大锄猪里肌，
跟牛背肩一样没有油脂，口感很嫩，不会因为煮久就老了
鸡普普通通，只有第一次的肉盘有上，后面就没点了
一开始上桌的菜盘，几样菜而已，份量也不多
之后会有菜车常常来
他们的菜色还蛮丰富的，我爱的水莲和玉米笋都有
还有一个比较特别，大叶杉藻，吃起来ＱＱ滑滑的口感
洋葱必点啊！寿喜烧很容易腻，
来个微呛新鲜的洋葱综合一下味道才能吃更多
最后来个甜点做结！
提拉米苏蛋糕
上层是腻口的奶油，下层是巧克力蛋糕
如果没特别喜欢吃奶油，可以ＰＡＳＳ他
花生麻吉冰
从冷冻库出来就直送桌面的麻吉冰，
请给他一点时间溶解，他会是最好吃的甜点（对我来说啦！）
微微溶解后（叉子叉的下去的状态）咬下去
ＱＱ的麻糬皮加上有花生香的花生冰，好吃！
没有闺蜜的奶酪
之前看别人的食记，底部似乎有酱
现在改版了，就是纯奶酪
口感还可以，味道吃起来奶奶的
算是中规中矩
小总结：
金大锄很不怕客人吃，
随时询问“需不需要加点”，菜车也常常推来
客人基本上不用离开坐位，需要什么直接跟服务生说就可以
平日午餐时段有三四个服务生在服务，很容易找到人帮忙
整体的服务及餐点很满意，尤其有打折就更划算了！
但是近期内不会再访，
寿喜烧真的很容易腻啊！久久吃一次才能保持美感