餐厅名称：飨飨INPARADISE
消费日期：2017年07月
地 址：台北市信义区忠孝东路五段68号 微风信义46楼
电 话：02-8780-9988
“本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享”
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台北最高吃到饱餐厅－飨飨INPARADISE，进驻信义微风46楼，尽览101和无敌环景，
现煎法式松露牛小排、炙烧握寿司、鲍鱼粥...跟着各区推荐菜色攻略这样吃最超值！
台北最高吃到饱餐厅INPARADISE飨飨进驻信义微风46楼，06/20正式开幕，
身为知名吃到饱餐厅“飨食天堂”升级版，
斥资1.3亿装潢的飨飨占地390坪、250个座位，
其实在此之前Livia是不太喜欢吃吃到饱餐厅的，
一来食材味道比不上单点餐厅来得好吃，
二来常常为了回本一次吃太多、胃太撑也颇伤身，但是这次吃过飨飨后，
完全颠覆以往吃到饱总是食材不佳、摆盘随便的刻板印象，不仅不惜成本严选食材，
各样品项几乎都是现点现做，就连法式黑松露牛小排、大干贝、鲍鱼粥都是现煎现做，
更棒的是，无敌360度环景设计还可边享用BUFFET美食、
边饱览整栋101大楼及大台北风景！
超多样化的品项第一次来的旅人们一定会眼花撩乱，不知从何开始吃起，
这篇Livia就帮大家整理此次吃了一轮下来的推荐菜色，让旅人们吃对东西也更超值唷～
要前往飨飨INPARADISE，可以从捷运市政府站3号出口，
出来后看见Breeze再往前走几步路右转，从国泰置地广场一楼大厅搭乘电梯到46楼即可。
电梯出来后就可以看到飨飨的入口接待处，
第一次来还以为是来到夜店的感觉，气势非凡呀！
这里附上飨飨的价位表给旅人们参考：
营业时间 平日周一至五 周末、例假日
午餐 11:30-14:00 NT$ 1190 NT$ 1590
下午餐 14:30-16:30 NT$ 890 NT$ 1190
晚餐 17:30-21:30 NT$ 1590 NT$ 1590
✓以上价格均另加收10%服务费。
✓平日如遇政府机关公告之国定假日、弹性放假日与劳工放假日，皆以假日价格收费。
✓未满三岁以下之幼儿免费。三岁(含)以上～未满五岁之幼儿酌收100元。
五岁(含)以上～未满十二岁之儿童半价。十二岁(含)以上，以成人计费。
✓欲享有儿童收费优惠，请出示健保卡或其他有效身份证明文件。
午餐和下午餐价格比较便宜，但相对的比起晚餐某些菜色可能就会吃不到，
下面介绍到有些午餐午茶没有的菜色，Livia也会帮旅人们标示出来，
方便旅人们按照自己想吃的来规划预算和安排用餐时间。
接着来看看飨飨的用餐环境，不愧是砸下重金打造的装潢风格，
座位与座位间空间宽敞，双人座、四人座、或聚餐用的长桌都有，
甚至还有以帘幕区隔而出的私人包厢空间。
半开放式的厨房许多品项都是直接现点现做，
但是在里面用餐完全没有感觉到半点油烟味，
配上大片落地窗自然采光，舒适又惬意。
飨飨整体是个口字型的自助餐厅，所以拥有360度无敌环景，
除了让人赞叹整栋完整的101美景之外，
另一面就连基隆河、大直美丽华摩天轮都可尽收眼底，
建议旅人们可以傍晚前来用餐，这样既可看到日景、还可赏到夕阳和璀璨夜景！
餐厅面向101的这片落地窗前，还特地设置了云朵座椅让旅人们拍照，
坐在这里拍出去后面就是整栋101，天气好时真的可以让人拍上好一阵子～
入座后，服务人员会先帮每桌送上水果气泡水。
飨飨INPARADISE主要规划为8大餐区，
强调以“每个餐区都是一间独立餐厅”的概念来设计，
所以虽然是吃到饱，但是许多品项不论是食材、味道到摆盘，
都足以媲美外面高级单点餐厅！
下面Livia就带大家一区一区来看吧～
丰大海
一进餐厅就可看到这区BUFFET必备的超澎湃海鲜，
堆满满的虾蟹贝类、各种生鱼片应有尽有，
日本青甘、红甘，且光是螃蟹就有红蟳、牛蟳、三点蟹，
另外连少见的加州手卷寿司都有，不过当然不只是这样～
★现场炙烧握寿司：
炙烧鲑鱼肚握寿司、炙烧比目鱼鳍边肉握寿司、炙烧干贝握寿司、炙烧牛小排握寿司，
以上4种都可以现点现做、无限取用，真的很少看到吃到饱餐厅会有师傅现场炙烧寿司，
看着一颗颗新鲜握寿司经过师傅的巧手炙烤下，渐渐带点焦香，
而且还是我最爱的比目鱼鳍边肉、牛小排～看得口水都快流出来了！
★日本青甘生鱼片（晚餐限定）
肉质细嫩甘甜，夹带着适度油脂，本身就是制作生鱼片和握寿司的上品食材。
比目鱼握寿司吃起来油花香气十足，
稍微炙烤过后将香气更激发了出来，配上入口即化的口感，
不论是摆盘还是味道，水准绝对媲美外面单点的日式料理店，
让Livia一口气连吃了3、4颗！
牛小排握寿司则是会炙烤到约五分熟，夹带着香气、口感软嫩。
此外，握寿司下方搭配的醋饭也够紧实、颇有水准，不会一夹起来就散掉～
其他生鱼片握寿司还有蓝钻虾、胭脂虾可选择，
因为够新鲜所以完全不会有腥味，Q弹的口感，味道好鲜甜～
旬巧原
在海鲜区对面的旬巧原区，拥有各色各样的鲜蔬沙拉，
此外，还有以以小钵、高脚杯呈现的日式开胃前菜，缤纷清爽的配色及摆盘，
让飨飨的自助餐精致度和一般自助餐明显画出区隔。
大快地
大快地可以说是飨飨8大餐区中最吸睛的一块，铁板烧师傅现点现煎之外，
更不用说菜色都是以打造一间独立餐厅为宗旨而设计！
这边就是大快地这一区的菜单，油封香草猪佐蘑菇酱、草虾佐辣味茄汁、
法式羊肩排佐薄荷酱、黑松露牛小排佐海盐，
我有没有看错？这些真的都是可以无限取用的！
其中煎干贝佐明太子酱、鱼子酱蒸蛋为晚餐限定菜色。
★现煎干贝佐明太子酱（晚餐限定）
选用超级大颗、生食级的新鲜干贝，香煎至表面微焦的金黄色，
大口咬下，不仅口感鲜嫩、还夹带着阵阵奶香味，这项我也吃了好几颗～
★现煎黑松露牛小排佐海盐
媲美外面高级铁板烧现点现煎，且不惜成本选用美国CHOICE等级牛小排，
最后大厨大手一挥，毫不吝啬的放上一大匙香气四溢的黑松露酱，
阿阿阿～这牛排让Livia也是连吃了好几盘！
有人可能会觉得既然是吃到饱，为什么不一次给大块一点呢？
其实是因为这样的大小煎起来肉质才最好吃，太大块很容易就老掉，
不信切开一看，里头都还是诱人的玫红色呀～
★鱼子酱蒸蛋（晚餐限定）
Livia之前只有在高级铁板烧店用餐时有吃过，
真的颇讶异竟然能在吃到饱餐厅看到这种蒸蛋，
不仅卖相厉害，软嫩滑溜的蒸蛋，配上鲑鱼卵和鱼子酱，整体层次提升不少！
旁边还有炉烤排餐－枫糖烤猪肋排、炉烤肋眼牛排，不过如果食量不大的话，
建议可以把胃留给现煎的牛小排或干贝。
禾烹湖
这一区主要是提供精炖汤品、粥品，相信大家光是看到这一大盆、
堆成像小山一样的肥美鲍鱼，口水就要流不停了吧！
★鲍鱼海鲜粥（晚餐限定）
使用上汤做为汤底，加入整颗新鲜鲍鱼切片熬煮而成，也是主厨推荐一定要吃的，
现点现煮、超新鲜没腥味，不只豪华吃起来也很暖胃唷！
除了鲍鱼海鲜粥之外，旁边还有供应现做精致汤品，
像是：鲜美蛤蜊汤、松叶蟹钳味噌汤、现冲鲜牛肉汤，
味噌汤放入一整只松叶蟹蟹钳，真的有浮夸，
另外蛤蜊汤喝起来也很鲜美，虽然汤内只有两颗蛤蜊，
但那其实是因为主厨都已经试验过，
一碗汤内放两颗大蛤蜊鲜度最佳，如果多了腥味会太重的关系唷～
炙丘
这一区则是以烧烤、酥炸物和清蒸日式料理为主，
同时也是姊妹品牌飨食天堂比较吃不到的，
酱香迷人的串烧，配上无限喝的海尼根生啤酒，绝对是一绝！
★现烤串烧炸物
现烤串烧吃起来爽度超高，包括有猪五花串烧、牛小排串烧、
橙汁手羽先，另外还有桂丁鸡肉串，
值得一提的是，飨飨所使用的食材都是经过严格挑选，
像是串烧类就采用台湾在地温体牛、香草猪，
本身肉质就夹带着阵阵清香，吃起来爽口不油腻。
★现点现做葱盐牛舌（晚餐限定）
这样的摆盘出餐，根本就是一般单点串烧店了呀！更不用说美味度也在水准之上～
★菠菜奶油焗烤大生蠔（晚餐限定）
看到没～一整个比手掌还大的超大生蠔，一烤出炉马上拿了一个来试试，
伴随着焗烤奶油香气，鲜美饱满的生蠔在口中爆浆，浓厚的鲜香瞬间满溢开来，
海味十足，真的过瘾超激推！
京山
京山这一区主要是中式料理，
除了多达五种吃法的油亮烤鸭外，还有绝不能错过的超可爱蒸包。
★烤鸭五吃
一般都是烤鸭三吃，这里的烤鸭可以多到五吃，除了经典的包卷饼片鸭之外，
还有脆皮鸭握寿司、炙烧鸭肉握寿司、
香煨鸭酸白菜汤、炖鸭肉汤米粉、香酥芋泥鸭...等。
★流沙小鸡仔&芝麻胖达仔
来飨飨一定要吃的超级可爱小蒸包，小鸡和熊猫两款分别是奶皇包和芝麻包，
这些可都是大厨一个一个亲自手工制作而成，真是辛苦他了～
不过光是看到这精致的外观造型，照片拿给朋友看，
不说还没人相信竟然是Buffet餐厅的菜色！
Livia本来就爱吃奶皇包，飨飨的奶黄包即使放了一阵子、有点凉掉，一口咬下，
内里的流沙奶黄却还是顷泄而出，不顾烫口赶紧吸吮，那阵阵咸香还真让人无法抗拒！
当天吃到的奶黄包已经不错，不过如果外皮能再更薄一点点就完美啦～
长饮川
这一区主要就是飨飨的饮料吧啦～现调各色饮品，
不论是港式经典奶茶、新鲜浓郁的现打果汁还是色彩绚烂的气泡饮通通都有！
★珊瑚海鸡尾酒&港式冰奶茶
没想到连这种颜色缤纷的特调鸡尾酒都有，不仅拍起来好看、味道也不错～
港式奶茶有分热饮与冰饮，不论是茶味或奶味都恰到好处，入口如丝。
★冰锋海尼根
最特别的是竟然还有这台台湾限量、与纽约、东京、
阿姆斯特册同步的海尼根冰锋生啤机，
冰锋生啤机主要是提供海尼根生啤酒保冷功能，将冰凉感封存起来，
比市面上一般生啤温度低3~4℃，直到啤酒倒出的那一刻才瞬间释放冻感，
0℃冰封也让啤酒喝起来更爽口啦！
甜田
最后是女生们最爱的梦幻甜点区，
各色各样巧克力棒棒糖、蛋糕、慕斯、水果塔、水果软糖...等，
另外也有各种当季新鲜水果，像是大西瓜、凤梨、爱文芒果，
旁边还放有可以现场戳出蜂蜜的蜂巢、及各色缤纷棉花糖、巧克力可供装饰的小食物。
★现做舒芙蕾
现点现做的舒芙蕾，大约要等20分钟左右，
刚出炉的舒芙蕾表层洒上白色糖粉，且带有浓厚蛋香味。
冰淇淋是哈根达斯冰淇淋，也有多种口味可选择～
飨飨没有限制用餐时间，所以如果是晚餐的话可以足足吃满4个小时，
随着夜幕低垂、华灯初上，窗外101的璀璨夜景就这样映入眼帘～
以上就是Livia此次帮大家整理出的飨飨推荐菜色，
虽然飨飨的用餐价格不算便宜，但是一轮吃下来真的颠覆了我对自助餐的印象，
精选新鲜食材几乎都是现点现做，不论是味道、精致度到摆盘外观，
都足以辟美一般单点店家，且品项种类也是多到4小时还吃不完，
还没吃过吗？快拿起电话订位吧！