[食记] 台北 Le Blanc - 感恩节晚餐

楼主: NouTsan (Meteor)   2016-11-28 15:15:04
消费时间:105/11
地址:台北市大安区大安路一段183号
电话:02 2700 7770
营业时间:11:00 - 14:30、18:00 - 21:00
平均价位:$2000+10%
图文:https://goo.gl/ZkDZLp
在感恩节的前一周看到了Le Blanc举办了感恩节晚餐的活动
竟然是牛排、配菜、甜点吃到饱,菜单上除了龙虾以外任点
久没吃大餐了,心动非常,决定找位比较敢花敢吃的朋友前往
到了座位,服务生先行说明今晚的消费模式,菜单上除了龙虾任点
牛排与配菜等等,则得起身到一旁临时搭建的餐台取用
饿了一个下午,事不宜迟
感恩节烤肋眼、奶油菠菜、马铃薯泥、烤大蒜、奶油辣根、肉汁
第一次取餐,果然还是全拿吧
好大一块烤肋眼,熟度看起来非常优秀,期待也多了几分
奶油菠菜调味刚好,不至于腻口。 口感不到成泥,还留有一些纤维
马铃薯泥软绵,不到大嗑、Allez等餐酒馆的细绵丝滑,但也是份称职的配菜了
大蒜烤的熟软,虽然不是可以抹成一片的软度,也是好吃
肉汁偏水、口味微甜,倒是跟期待的浓郁微苦有些落差
说回牛排,份量足、熟度美,边缘的调味较重,口感酥嫩
这个价位跟Lawry's相比是十分有竞争力了,不禁有些遗憾这肋眼仅是期间限定
热腾腾的上桌,先切下一块油脂搭著红肉吃下,口中顿时油香四溢
就这么吃难免有些单调,还有蒜和酱汁可以转换口味,三两下就把第一块解决
休息了好一阵才起身去拿第二块烤牛肉
不得不说Le Blanc的烤牛肉真是肥得赏心悦目,除了肉的保温稍微差强人意之外
不论中心的熟度、边缘的酥嫩度或调味,都十分怡人
相较于Lawry's可能要吃到金百帝或次一等的品项
Le Blanc的烤牛肉只要$2000元、甚至还是吃到饱,绝对是非常合算的
煎烤野菇
调味偏淡,不太咸、略油,菇味十足
空口吃了几口便有些生腻,原本已经将火力转向薯条了
但同行友人把点来的浓汤拿来沾餐桌上所有的食物,我也一试成主顾
若是单点会有点不推 :P
柠檬塔
用餐的最后才加点了三份甜点,没吃到烤饼乾和草莓起士蛋糕稍有些遗憾
但比起菜单上的品项,每日甜点的吸引力还是要大一些
尤其又是柠檬塔,这怎么能抵挡?
但可能是做得急忙,塔皮不酥,柠檬塔尖的塔馅有些微温
在想是否为了烤出焦糖,而把塔也给烤热了些?
吃到中段则好上许多,温度至少是微凉,搭上一旁的鲜奶油也很美味
花生巧克力派
没有想到会这么喜欢的品项,巧克力挤花微甜
下方的花生塔馅口感浓郁,口味却是甜中带咸
这种邪恶的咸甜搭配叫人一口接一口
偶尔配上鲜奶油入口,也为浓厚口味中增添几丝清爽
塔体的表现则比柠檬塔优秀许多,酥脆可口
作者: apley (佛渡有缘人)   2016-11-28 23:08:00
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