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餐厅名称：礁溪长荣凤凰酒店 1F 烟波亭 凤凰麻辣锅
消费日期： 2016 年 6 月
地 址：宜兰县礁溪乡健康路77号(礁溪长荣凤凰酒店一楼烟波亭)
电 话：（03）910-0988 分机 2861烟波亭
单人限制：无
价 位：单点和牛吃到饱580加一成 套餐含和牛吃到饱980加一成
营业时间：午餐 11:30~14:00 晚餐 17:20~19:10 19:30~21:30
可否刷卡：可
优惠资讯：平日中午单点和牛吃到饱499加一成
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图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43053575
=======以下为纯文字版=========
五星级大饭店推出的和牛吃到饱，价格还只要549，真的假的！？ 是真的！
从六月一日起，礁溪长荣凤凰酒店推出和牛吃到饱只要499加一成等于不用550元，和牛！
和牛！和牛！去哪里可以550元和牛吃到饱啊！看看活动写六月一日开始，阿不就是今天
？所以中午就抽空冲去见识看看到底是怎样的和牛吃到饱！
杀到礁溪的长荣凤凰酒店
酒店大厅
挑高的，里面还有些住客在大厅休息
来到举办这次和牛吃到饱活动的一楼烟波亭外，柜台旁有和牛吃到饱的广告物
这里就是烟波亭了，客人在看什么呢？
是精美的蛋糕点心啊
其实不贵耶
价格还算合理
未来有机会再买来吃看看囉，这次重点是要来吃和牛的！
柜台上的小立牌介绍的就是这篇文章的重点
店内的状况，有一架自动弹奏钢琴，自动发出柔和的乐曲
门口附近的凤凰麻辣锅介绍说明
到访过的名人签名盘
很多名人，但我相信各位要看的在下一张
请忽略右上，其他三个都是各位期待要看到的美女
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的签名
好啦，接下来服务生带位入座
这是座位的状况，没错，一个人也可以吃不加价欧！
原来是麻辣锅，想起来了，这是之前礁溪长荣凤凰跟大陆知名麻辣锅品牌－重庆小天鹅－
的合作，请重庆小天鹅来客座，结束合作后不知道是技术转移还是学到了出师，反正自己
推出了凤凰麻辣锅
有没有似曾相似的感觉？是的，当初礁溪长荣凤凰跟北京全聚德推出烤鸭客座活动，我也
是第一天(很可惜不是第一篇，因为有些大牌部落客抢在中午就发文了)就用餐并立刻写文
分享，以下是之前的文章
全聚德烤鸭 在 台湾 宜兰 礁溪 长荣凤凰酒店 客座啦~
当时我个人觉得礁溪长荣凤凰的活动办得有点掉漆，而这次重庆小天鹅来客座时我并没有
来吃，也不知道是好是坏啦，反正现在吃的就是礁溪长荣凤凰自己的凤凰麻辣锅
首先，这一间餐厅(烟波亭)并不是吃到饱餐厅(虽然早上似乎有做为自助早餐的场地使用)
，其实凤凰麻辣锅本质上是属于单点的形式，所以不能用一般吃到饱麻辣锅店来看它，这
是各位要先了解的
麻辣锅，首先就是要选汤底，红油就是麻辣，另两种大家也自己看就懂，锅底可以选一种
或是两种作鸳鸯，我想大家应该都是做鸳鸯啦，只是选择哪两种的问题
跟大家剧透一下，放心的选秘制红油荔汁锅吧，因为它没啥辣，也没啥麻，就是香香的而
已啦
这里完全是单点的菜单，我相信各位看看就好
这一页才是大家的重点，澳洲和牛吃到饱
听了服务人员解说，499加一成这个，指的是 "单点和牛吃到饱" ，有点不明白我就问详
细一点，原来........ "就只有牛肉，其他什么都没有，没有菜，没有饭没有饮料！"
单点和牛吃到饱，来跟我念三次！
单点和牛吃到饱 单点和牛吃到饱 单点和牛吃到饱
心里想....真的有人只有吃牛肉吗？
还真的有！ 后来有几桌客人，有的的确就只点这 499加一成的
我呢，想了想，问清楚之后，我点了套餐
我来详细解说一下，套餐跟单点和牛吃到饱的差别
单点和牛吃到饱-只能点牛肉无限供应(如果不能吃牛的可改供应猪肉)，其余都没有，但
一样可以选两种汤底
套餐-除了有单点和牛吃到饱外，还有一个海鲜盘加一个蔬菜盘，一份乌龙面及一壶凉茶
，这叫套餐
只要是同桌的顾客，有人点了套餐或是单点和牛吃到饱，就整桌最少都要是单点和牛吃到
饱，也就是同桌都要是单点和牛吃到饱，或套餐，其余也可以看菜单再加点
再来看看它单点的价位，如果不是和牛吃到饱的方案，一盘 100公克的和牛就要收1000元
(别忘了这里要加一成欧)，我相信要吃牛的应该都会直接选和牛吃到饱的方案
综合海鲜盘及综合蔬菜盘要价也不便宜，只是不知道分量上来说套餐的或不会比单点的要
少？
既然有和牛吃到饱，更不会加价购买这些来吃了
整个套餐还附凉茶与乌龙面，感觉上套餐好像很划算？
看看窗外风景
等等就上锅了
等候的时间去拿酱料
酱料区
来看看酱料的调制建议
他们还有移动型的酱料台推车，如果客人多时也可以把这小推车推去比较远的座位区方便
客人取用
回到桌上，这是套餐附的凉茶，就像王老吉那种大陆凉茶的口味，不难喝，是冰的
锅上桌了
第一盘和牛！ 你看看这纹理颜色！
你看看这扎实的厚度！
感觉就很超值啊！
准备好了！ 锅一开就开涮啦！
药膳豚骨锅的中药味满香
若是不喜欢中药味的客人可能会不喜欢，所以不喜欢中药味的请选菇菌锅吧
白汤再开涮前要先喝看看，原味非常好，富含中药香气感觉上就很滋补呢 XD
麻辣的部分之前就有说过，它并不会很辣，是很轻微辣，而且跟大陆那种红油都很麻非常
不同，我想这是礁溪长荣凤凰的主厨有针对台湾人的口味调整过，所以虽有花椒香但是不
太有麻度，所以整锅红锅有香气但不麻不辣，这或许是优点也是缺点，毕竟很多人是嗜吃
辣，也有少部分台湾人喜欢麻，那可能对这锅会很失望吧
海鲜盘也上桌了
以两块软丝，一块鱼
两块曼波鱼
两只虾以及一个扇贝
菜盘，基本上除了茄子外我都清盘了，所以这一餐还算健康啦 XD (自己都笑喷了)
开涮啦！
赞赞赞
＞＜ 为了拍照，第一涮涮太久
第二涮，还不错
第三涮还带粉红
海鲜的部分，先把虾吃掉然后去洗手，之后就可以好好拼牛肉了！
顺道一提，厕所在出餐厅后要走到对面远方，饭店的另一边实在有点远，这是小小缺点
第二盘和牛肉！
这一盘就不够大了，心里熊熊间感觉.....对嘛，和牛那么贵，大概也只有第一盘表现好
吧
涮到大约半熟
另一片也是算涮到粉嫩
刚刚上桌的乌龙面，这就不用多介绍了
第三盘和牛肉上桌
欧～～～～ 赞赞赞，又恢复第一盘的水准，是大片的
一样油花很丰富，厚度也是令人满意的
快要有1/3个盘子的面积
蔬菜正搭配和牛肉缓步消灭中
后来问了服务生，和牛单点吃到饱可以点猪肉吗？服务生说若是客人不吃牛的会供应猪，
但这不是我要的答案，我只是想吃看看这里提供的猪肉品质好不好，所以我跟服务生说我
可以点一盘猪肉嘛？服务生说可以啊，那牛肉也要再来一盘嘛？(真机灵!)好啊好啊！牛
肉也再来一盘
猪肉先上桌了，菜单上写是云林松香梅花猪
厚度是可以
但是，实际吃起来干柴，远远不及和牛肉好吃，所以这一盘赶紧吃光，之后就不点猪肉了
第四盘和牛肉！！ 更漂亮了这颜色！
一样厚度令人满意！
约五分熟，好吃！
你看看～～～～～～
海鲜也是要吃吃
鱼只有这一块，感觉海鲜有点不是很值得
继续再接再厉！
第五盘啦！
厚度一样赞，就是好市多那种火锅肉片厚度，若是坊间烧肉店大概都是用这种厚度，你就
可以知道那一嘴满满的和牛肉感受是有多爽啦～
最后，这似乎是围兜兜....因为我没用它，直到吃完才拍一张 XD
虽然年纪大了战斗力有点弱，但今天也吃了五盘和牛肉，还是颇满意的，只是心得嘛....
一个人来就别点套餐了，建议单点和牛吃到饱外加一个蔬菜盘就好，其他的真的也不是很
需要，若是两个人或是更多人一起来，其中一两位点套餐大家一起分著吃喝就好，毕竟这
里也不是吃到饱店，并不会管你共享餐点，只要同桌大家都有基本的和牛吃到饱就可以了
。
这一间之后一定还会带家人去吃，真的很划算！反正是吹冷气吃 XD
后来还有再去，之后会再写文章分享，对了，记得要吃水果甜点跟枝仔冰，
是和牛吃到饱会附的，不管是单点和牛吃到饱或套餐都有，
枝仔冰是填问券之后会给，别像这一篇没吃到就跑了