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餐厅名称：新庄品花苑 自助餐厅
消费日期：2015年11 月
地 址：新北市新庄区五工路66号5楼(晶冠广场)
电 话：(02)8522-6789
图文真相网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/441173833
新庄品花苑，之前都没听过原来在新庄开了一家号称全台最大的自助餐厅，属云朗集团旗
下餐厅，集结各国美食，义式＋日式＋泰式＋中式＋西式＋印度料理，还有蒙古烤肉。以
厨师现做现吃为号召的美食。挑了一天和全家来此用餐。预约下午5:30一开始营业的?餐
时段便来到现场。
一到现场就看到满满满的人潮，即使已有电话预约也要排队拿号码牌，再排队等候入场。
可见有多热门啊。
新庄品花苑占地果然广大，在一入场便先拍了内部装潢，要不然等到人多就位时，就不好
意思拍了。
品花苑的官网写着以18世纪花园而打造的风格设计，但说实在话，我完全感受不到，只觉
得灯光的配置和桌椅色调让用餐区显得有些不够明亮，整个空间只见一堆紧密的暗沉桌椅
，用餐氛围有些沉重，不见优雅舒适又令人放松的花园风格，反倒有些像大卖场的美食街
。
一入座后，便急着往蒙古烤肉区前进，因为蒙古烤肉的大平锅快炒本来就耗时，趁人少时
就往此区迈进。
蒙古烤肉区有五种肉类和其它搭配的蔬菜，蔬菜种类虽然不算丰富，但也不会让人觉得失
望。
调酱区找不到酱油或只要淋一匙就可舍弃其它酱料的综合酱汁，看了许久，确定没有前二
者，便带着疑惑往炒区前进。后来才知道原来酱油是交由蒙古烤肉的厨师来帮你淋上的，
避免客人放了太多而变得死咸。所以若是重口味者，记得要跟厨师说一声，要不然炒出来
的味道会淡一些。
当初拿的近乎堆满的肉类和蔬菜，炒好后看来只有小小一盘。猪肉和鸡肉的肉质嫩度颇佳
，师父炒功让人激赏。
另一区则是披萨区，大概有五种左右的口味替换。可惜的是几乎每次去，都只有见到一种
，其它都被拿光了啊。在品花苑，动作真的要快，看到想吃的先拿先赢，否则一下子就没
啦。虽然还是会补上，但一下子又被拿光，这样的循环在这次的品花苑可是常发生的喔。
忘了是何口味的披萨，只记得皮薄且口味还不错。
除了披萨，还有现煮的意大利面，有四种口味吧。先选好你要的意大利面类型，如墨鱼面
或一般常见的螺旋状的面管等，再告诉师父你要的酱料即可，像是青酱或白酱，不需选料
，师父即会依您所点的口味进行烹煮。
这意大利面的味道还真不错吃，现在回想起来，就是它和蒙古烤肉最让我喜欢。
煎骰子牛，这可是大受欢迎的料理之一喔，但因我不吃牛，所以不知其味，但看到很多人
在排啊。
大排长龙的还有烤鸭和烤乳猪，光看排队的人，心就凉了一半。本想先拿其它食物再回来
看看，结果还是一样人潮多多啊。
日式烧烤区，有肉串及鱼和菇类等，这边排队人潮就少多了，但我不爱吃日式烧烤啊啊啊
。但因为其它地方都要排队，于是便拿起一支日式麻糬来烤囉。
结果一时恍神，再翻面时就焦了，心想这怎么吃啊。但还是拿起放入餐盘，想说拿给我哥
吃好了，哈。
同样也是要排队的生鱼片区，怎么到哪几乎都要排啊啊啊，而且当天平均还要等个至少五
分钟左右。轮到我时才知道原来是由客人决定要什么鱼种的肉质，再由师父现切生鱼片，
难怪会排这么久。
同样受欢迎的鲜虾和生蠔及蚌类区，在排队的同时，就看到倒虾者的服务员一直不断补货
倒入一盘盘的鲜虾，就知道有多忙了。
生蠔虽然不大颗，但滋味鲜美。
当然还有台式热炒区，这区是要把桌子上写着号码的夹子放入你要的菜色竹篮内，待炒好
后，便会由服务人员送上桌。可是一桌只有两个夹子，真的太少啦，而且送上桌的盘子居
然只有一般小菜碟这样的大小，再加上可能现场食客太多，所以服务人员要送到很多桌去
，像送到我这桌时，菜居然凉了，凉了，变凉了。
我原本最期待的泰式料理区，结果同样发生补货不及，很多菜色都空了，只剩下图这个混
著许多泰式香料所包覆蔬菜叶的料理剩最多。
至于口味嘛，普普啊，其实我也说不上它的味道，反正就是泰式香料的味道。（有讲和没
讲是一样的）
这柠檬鱼可不是我盘中的食材，而是泰式料理区所供应取食的大盘。我来回二次，间隔大
概十五分钟都是一样的情景，实在让人有些不解和不爽。
唯一不用排队的便是甜点区，众多甜点一字排开。饮料区的种类也很壮观，除了沙士还有
汽水和可乐及果汁与茶饮。而最让老哥高兴的是还有生啤酒喝到饱啊。
冰淇淋区供应两款全球知名的品牌，但每种口味的甜度都好高。甜点区现场也有可丽饼，
搭著不同的内馅可供选择，这还不错吃喔。
I
整体而言，我对品花苑的评价并不高啊，虽然标榜厨师现点现炒，但相对也造成排队人潮
的拥挤和耗时，几乎每区都要等，等一摊5-6分钟或许还好，但若超过四摊都是这样状况
，就等于罚站等取食用餐了，再加上补菜速度又有些慢，也让我不想再来。综观而言，这
是我此次的个人用餐经验，撇开这些不谈，它菜色的丰富度还不差，有些还颇具特色，交
由大家各自评断了。