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餐厅名称：魅丽海 海鲜百汇厅
消费日期： 2014 年 08 月
地 址：高雄市盐埕区大义街1号
电 话：07-521-5116
单人限制：无
价 位：平日午餐：599+10%，晚餐及例假日：799+10%
营业时间：午餐 11:30~14:30，晚餐 17:30~21:30
可否刷卡：可
优惠资讯：9/28前假日买一送一或平日八五折
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完整图文版：http://www.yufublog.com/2014/09/blogger-SeaBuffet.html
高雄两天一夜小旅行的第二天，完全无视前晚跟在地好友跑到咖啡馆聊到凌晨两点才回饭
店，仍然准时六点半起床抢先吃早餐，原计画是早餐后骑脚踏车去真爱码头逛逛，可惜天
公不作美，持续下著大雨，我们只好缩回房间放空补眠到退房啦！呵呵～
房间太过舒适好眠，我们硬是拖到中午12点才依依不舍退房，入住这天正值海霸王城市商
旅高雄真爱馆“开幕庆～【魅丽海】海鲜自助餐厅假日买一送一或平日八五折”活动期间
（即日起至9/28截止，详细内容请参考官方网站最新消息），海霸王餐饮集团的口碑一向
还不错，因此退房后再度来到“魅丽海”海鲜百汇厅享用Buffet大餐。
营业时间及价位，晚餐或假日最贵是799元+10%，相较于台北各大饭店的欧式自助餐，感
觉亲切许多～
宽敞的用餐空间，此时已是高朋满座、座无虚席，完全没料到生意好成这样，所幸订房时
已经先预约座位。
入口处左手边就看到两大冷藏柜的甜点蛋糕，以及两大区块的面包饼干，弧形排开好壮观
喔！
两座冷藏柜中约有二十种蛋糕甜点，水果蛋糕、洋梨塔、水果茶冻、提拉米苏、草莓瑞士
卷、芒果慕斯蛋糕、巧克力蛋糕杯、黑森林蛋糕、抹茶红豆瑞士卷、水蜜桃塔、芒果奶酪
、水果塔、焦糖布丁、大理石起司蛋糕、蜂蜜蛋糕...等，样式丰富且看起来都很好吃的
样子。
另外还有肉桂饼干、巧克力饼干、蛋塔、香草饼干、面包布丁、吉拿棒以及多款地道的法
式面包，旁边还有烤箱可加热面包更美味。
“魅丽海”海鲜百汇厅选选用知名的莫凡彼冰淇淋，一次供应巧克力、香草、草莓等六种
口味。
再来看到的是造型新潮时尚的中岛取餐台，此区以日本料理海鲜冷食为主题。
今日供应的生鱼片有常见的鲔鱼、旗鱼及鲑鱼，另外一种是常做成鱼丸的飞虎鱼，据说鱼
肉紧实有弹性做成沙西米也很棒。
海鲜凉菜有很熟白虾、海螺、淡菜、扇贝及旭蟹，冰凉Q弹的熟白虾超受欢迎，难得服务
人员刚补满赶快拍。
日式凉拌菜有章鱼沙律、海藻沙拉、和风玉米薯、胡麻过猫、梅渍苦瓜、蜜汁黑豆、苹果
蒟蒻、芝麻牛蒡丝等。
还有师傅当场现做的握寿司、寿司卷及各式手卷，担心米饭影响战力，因此这区个人不太
碰的，呵呵～
再走进去就是长长的熟食区取餐台。
有香浓醇郁的南瓜汤，滋味咸香的笋丝猪肉粥。
红烧牛腩、养生蜜地瓜
水牛城辣鸡腿、中式炒饭
义式烩海鲜、里昂蘑菇嫩鸡
豆豉蒸海沙鱼排、时令蔬菜
盐酥炒蟹、米兰式猪脚，以上多国风味料理，其实现场看起来都挺迷人的，但在诡异的墙
黄光照射下，相机拍出来的色调就是很奇怪，叹～
日式炸食区，有黄金馒头、金黄海鲜卷、酥炸赤肉卷、炸鸡块、炸花枝丸、炸薯条、炸时
蔬，每款都炸得香喷喷又金黄酥脆，很想动手拿但我对炸物一向易饱没辙，最后还是没敢
多尝试阿～
炸物区旁为现煮铁板区。
可挑选喜爱的蔬菜，自行DIY烫青菜来享用。
架上吊挂著的巴西烤肉串及大哥叉烧肉串看起来都很厉害。
涮涮鲜鱼汤也可以自行DIY，先取2~3片鱼片放置碗内，再冲上热汤约6~7分满即可，是不
是超简单的啊？
还有可以选择XO酱粉丝煲或蛤蜊汤，请师傅现煮料理。
这区最后是有铁板煎鲜鱼、铁板鱼下巴、铁板煎嫩鸡、羊排等四款师傅现煎现取的美味餐
点。
现煮铁板区旁有一座中岛取餐区，是以西式餐点为主题。
有烧烤牛肉、猪肉燻火腿及德式猪盘肠，每款份量都很大好吸睛。
西式泰式凉菜的样式也不少，有鲜虾鸡尾盅，凉拌百香果青木瓜、综合凉拌野菇、德式什
锦冷肉盘、通心粉火腿沙拉、烟燻鲑鱼盘、泰式海鲜沙拉、烟燻鸭胸。
当然综合沙拉及现拌凯萨沙拉也没缺席。
再过来是法式手工薄饼区。
依各人喜好挑选咸或甜的食材，由师傅现场料理。
还有主厨大推荐的传统意大利荔枝木窑烤披萨区，首先看到两位师傅擀揉饼皮、撒料塑形
分工合作。
此时一个星形披萨出炉，黑衣师傅正在分切，看起来超美味的样子，另外此区还有烧烤时
蔬、窑烤烧鸡及功夫烤鸭可自行取用。
跟早餐差不多的饮料吧台，此时多开了冰沙的机器。
然而开放式瓶罐装饮料及现打果汁才是这区的主要卖点。
水果摆放在中央地带，有百香果、芭乐、柳橙、西瓜等一般水果，最特别的是海霸王情人
果，真是复古怀旧的好味道。
享用包肥先从凉菜吃起，担心生菜沙拉占胃空间，我都先从生鱼片、海鲜凉菜开始，整体
鲜度上都还不错，忍不住拿了两轮，啧啧啧～
再来看烧烤牛排切到中段较生的部分，赶紧跑去请师傅切一些来尝尝。
这种大块烧烤牛肉的外层通常都过熟，因此我只会选中段较生的部位来吃，口感软嫩鲜甜
挺好吃的，但忘记询问师父这块是哪里产的牛肉及部位了，另外猪肉燻火腿吃起来Q脆咸
香也挺不赖的说～
年纪渐长食量已不若年少时，尽管熟食每道看起来都很美味，但也只能各盘都夹一小块来
尝味道，这些大致上的味道都还不错，有好几种都想再续盘呢～
铁板区挑了块羊排，可惜筋油的比例多了点，咬起来太过干硬了。
现煮的XO酱粉丝煲，微辣重口味吃起来很过瘾。
自行DIY的鲜鱼汤，汤底清爽鲜甜，鱼肉软嫩带Q，好吃～
小鱼跑去点了道甜的法式薄饼，卖像看起来还不错。
窑烤披萨的香气就不一样，薄薄饼皮越吃越涮嘴。
蛋糕甜点本非我的强项，不过这块黑森林蛋糕滋味蜜中藏苦，口感绵滑甜而不腻，让我有
想吃第二块的冲动，另外一直没动到的西式凉菜，我挑了烟燻鲑鱼及鸭胸，迷人的烟燻味
及咸劲都颇有水准耶！
离去前刚好有家族来这帮长辈过生日，服务人员从旁协助拍照炒热气氛，感觉好温馨喔～
疯言丰宇：
虽然自知食力早已不比当年，但总是抵不住海鲜百汇自助餐，可以任选任吃的魅力，城市
商旅高雄真爱馆的“魅丽海”海鲜百汇厅菜色的丰富性及美味度都有令人满意的表现，且
价位也比起台北亲切许多，绝对是个高CP值的精致欧式吃到饱餐馆，让我不禁开始羡慕起
高雄人了啦～