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作者: ert230 (岚岚) 看板: BigBanciao
标题: [食记] 大酱日式火锅百汇 吃到饱
时间: Fri Aug 15 19:33:41 2014
大酱日式火锅百汇
电话：02-2252-9416
地址：新北市板桥区文化路二段181号
营业时间：11:00~凌晨 01:00
用餐时间：2014/5月
部落格好读版
http://bod2819.pixnet.net/blog/post/122920631
以下纯文字复制贴上
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我们家是大酱的常客了，可以参考之前的食记：
【新北板桥】大酱日式火锅百汇－算是价格稍低的火锅吃到饱，但似乎退步了ＱＱ
然后附近还有一间一样很夯的火锅店，也给大家参考：
【新北板桥】极鲜火锅旗舰店－多样化丰富的火锅吃到饱！
这次先介绍菜单吧，平常我都先介绍环境的，
但因为大酱的环境就算是自助取餐区了，
所以先来看看菜单，想看自助吧的可以直接往下拉，
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汤头有九种算是很多的，但很让我扼腕的是，
竟然没有牛奶锅啊 然后我们家每次来几乎都点咖哩，
所以说真的对其他汤头没印象，这次也是全部都点咖哩ＸＤ
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海鲜类的价格算高，我看用餐客人也比较少点，
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说真的如果要点这么贵的我会选择其他餐厅，
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这边就很平易近人了，我从来没仔细看过菜单，
其实第一盘可以点海鲜，之后想吃肉还是可以吃到你开心
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不管点什么都可以享有四种肉品无限续，
大众牛肉／羔羊五花／梅花猪肉／鸡肉片，
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海鲜类也是满多的，还有酒喔！
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然后这边是用餐区，用餐区有分左右两边，
两边位置都非常的多，整间店算很大的，
但还是常常看到门口很多人在排队等入坐，
所以我们要去前都会先订位，不然就挑下雨天吧……
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另一区的座位区，
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旁边就是肉品供应站，
你可选择自己去拿，也可以跟服务生点，
服务生经常会巡视座位区，有空盘就会收走，
他收走时你可以跟他顺便点肉，不然就自己去拿，
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肉是现切的，但会先切几盘放著，
我是觉得还好，因为放著很快就被拿走了
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饮料非常的多，除了这种罐装的，
还有饮料机，总之选择非常多！
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有醋有咖啡、还有一台可以弄出杏仁茶、抹茶的机器，
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霜淇淋旁边有甜筒，
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冬瓜茶、乌龙茶、蔬果汁等等，
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沙拉水果区，
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剉冰爆米花，
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巧克力喷泉 旁边有棉花糖跟饼干，
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火锅料区，非常的多，
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虽然跟上一张看起来差不多，但其实不一样喔！
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一大堆的丸子区，
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有六种丸子，我有吃芋头丸，里面真的有芋头，
以吃的饱的品质来看算很不错囉！
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大口吃肉之余不忘补充青菜唷！
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这应该可以算是海鲜区，有鱼皮、鱿鱼等，
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取餐区上方有面、冬粉等，还有鸡蛋
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冰淇淋是圣提亚的，我没有吃，
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还有其他一只一只的冰棒，
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包子区，可是这太占胃了，我也没吃，
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熟食区，其实到处东拍西拍到现在，
我发现好多要取餐的人都会让我先拍，大家人真好
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这一区主要就是炸物跟凉拌菜，可惜炸物是冷的，
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凉拌菜的调味都还不错，我喜欢猪耳朵，好吃
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猪脚喔！卤得很烂很入味，
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旁边还有卤肉饭跟鸭血，
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自助加汤区，
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甜点柜，很普通，
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咖哩汤，感觉以前比较浓郁比较好喝，
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丰盛的菜盘
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沙朗牛肉（３３０）
大酱的计价方式就是以你点的主餐来算，
所以第一盘点多少钱就付多少钱这样，
但是不管你第一盘点什么，之后一样只能续牛猪鸡羊，
沙朗牛吃起来略干涩，不是很爱，
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羔羊五花（３２０）
羊肉很嫩很好吃，比起上一次造访的肉质好多了，
油花也不会太多，让肉质嫩中带Ｑ，
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我拿了超大的猪脚，皮好Ｑ好好吃！
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左边是牛肉，右边是羊肉，
看到牛肉的颜色我就觉得不妙了，
可能煮太久了，不过就算只涮一下，也不嫩
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鸡肉的口感很柴，我觉得鸡肉还是不要弄成片吧，
变成一片一片的感觉怪怪的，可是如果是一大块肉，
一整块都不嫩这样可能更难下咽，所以各有优缺吧，
但是鸡肉片真的满少见的馁，可以试试。
整体来说还不赖啦，毕竟现在假日火锅吃到饱都要３９０了，
大部分啦，所以以３３０、３２０的价格来看还是很划算的，
熟食区、火锅料的选择又很多，难怪每次都客满，
桌上空盘服务生收的也满勤快的，不会让桌子乱七八糟，
这次来的肉比我上次来的好多了，不会太肥，
所以还是推荐给各位囉