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餐厅名称： 大味王
消费日期： 2014 年 08 月
地 址：台北市万华区万大路190号
电 话：02 2337 9203
单人限制：无
价 位： 99 个人火锅 or （个人烤肉）
重要！！！ 99非吃到饱！！ 我食记写错！！！
199 火锅+烤肉 吃到饱 （假日219）
250 火锅+烤肉+汽水类 吃到饱
299 火锅+烤肉+汽水类+海鲜类 吃到饱（假日319）
营业时间：1100～2400
可否刷卡：no （没记错的话）
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之前就慕名“大味王”这家店，号称台北最超值的吃到饱店（之一）
刚好今天朋友要聚，所以我就订了今天中午的位子
大家都选择250方案，我对汽水没兴趣，所以选择了199方案
没人想吃海鲜299，所以别问我299有什么...（网络上有其他食记可参考）
199方案，
1.鸳鸯火锅（一边可选一边清汤）+（铁铝箔纸）烤肉
2.饮料有冰水、冰冬瓜茶，对我来说已经很够了
汽水类顶多是玻璃瓶的芬达、可乐、美丽果
3.冰品就是有两桶不怎么讨喜的冰淇淋（香草和百香果吧？！）
然后还有很不错吃的古早味冰棒，有情人果、凤梨、（忘了）
情人果冰棒还不错吃，推荐一下
接下来又到了我条例式评价了..........
1.瓦斯炉烤肉+火锅，我那桌点的是“药缮”，普普但是ok
火锅没什么诀窍，就是涮下去，跟方便面原理一样
想要汤头好，由于没有海鲜类，我习惯是：
去拿“饺类”（些许调味料甚至味精会融进汤里）
蕃茄、南瓜来煮汤，直接中火给他滚，毕竟还要涮肉片
烤肉部份，就是谨记，奶油涂底且确定烤盘没有歪
时时奶油不让铝箔纸焦掉，烤好东西直接吃即可
重点来了！！！假如你烂到真的一下就烤焦！！！
老板娘说：“可以换铝箔纸”！！！！！
我记得以前看他人食记，明明有说过不能换（可能我眼残）
现在老板娘这句，真是佛心来的阿！（因为同行的人很废XD）
2.肉类，烤的有“牛、鸡、猪、羊”，还有“猪培根”
个人觉得每样考起来都不错，之前看食记有人说
猪培根是最好吃得，但我个人觉得是最不好吃的＝ ＝
比较喜欢他们的 羊 > 猪 > 鸡
不过羊考起来会碎碎的，但是配上奶油香，不另加任何调味料
个人觉得整体来说最推荐
猪的话就是普普，微嫩微嚼劲，不会让人感到难吃
鸡，稍微有点涩（外表），但吃起来其实跟猪不会差太多
牛的话没印象
3.肉类part2，火锅的有“牛、鸡、猪、羊”
猪、鸡我没有吃，牛羊有
牛，就是有弹性的火锅片
羊，就是略带羊骚味的火锅片
但是整体来说还是让我个刷了2轮以上，还是不错吃
不过应该还是那种大批发的便宜火锅片，但是还是不错吃
4.火锅部份，个人认为没什么特色啦
不过基本款式应有尽有，冻豆腐记得“沥完水”再下锅！
煮高丽菜吗.....普普啦，就高丽菜，199这样算不错了
5.烤肉部份番外篇，“鸡心”“香肠”还不错
不过鸡心比较难烤，记得多注意，烤完吃真的超爽
香肠，虽然小条且看起来很不健康，但是考完吃下去
真的比外面大条香肠好吃！！！且现在店家都切一小块一块
所以不用担心会像之前看得食记一样，超长一条
不过要记得像烤鸡心一样，多注意翻面，考起来真的不错吃
6.烤肉番外篇part2，“烤奶油杏鲍菇”
薄片铺上大量奶油为底，让他慢慢烤～慢慢烤～慢慢烤～慢慢烤
给他一首歌～两首歌的时间，记得还是要翻面
烤出来的奶油杏鲍菇，我是觉得比外面烧烤店的好吃
味道上比较浓郁，也比较香+上不会太干
7.烤肉番外篇part3，“快炒空心菜”
虽然可以炒豆芽，但是我宁愿炒空心菜
（朋友：吃菜？赔钱货！！！）
先准备一些火锅用葱，2～3片辣椒（不吃辣者，1片即可）
然后再拿火锅沾酱的蒜汁，把汁沥干剩下“蒜末”
剩下的肉汁 + 新涂上的奶油为底
+上刚刚拿得那些爆香料，开始爆香
但不会爆啦放心，除非你蒜汁没沥干净
大概拌炒30～60sec，开始下一盘空心菜
（约手抓1～2把）
接着就拌炒，别+水，菜会自己出水
等到空心菜稍微软掉时，记得要让空心菜翻面
接着再拌炒一下，起锅前再加上一点点“胡椒盐”
（所有调味料都可以从酱料调味区拿到）
然后拌炒30sec以内，就可以盛盘了
炒得好就顶多略逊快炒店一样，炒不好就当促咪（有趣）
ps：原本没有想到这招，但老板娘就像板上大大们说的
亚卢水果店老板一样，推销吃水果附赠你吃一下烤肉
所以有在研究做菜的我就来尝试这招了XDDDD
8.假如8个人的话，是两炉两烤盘，神奇的事
我们8个很会吃的大男生，不会觉得炉子和烤盘少
因为其实还蛮快得！（毕竟比较像炒肉而不是烤肉XDDD）
9.虽然时间到了，但是我们纯聊天没拿东西吃大约15min
老板娘也不没有很GY的赶（不过客人的确没有满XD）
每次看到这点真的+分
另外，服务上老板娘也很不错，换了3次烤盘纸也没抱怨
10.这么佛心的价格，就如老板娘贴在墙壁上的字一样
“物价上涨，仍然低价服务，请爱惜食材”
请大家一定要把“拿”的东西吃完喔！啾咪(>///<)
11.我和我朋友的共同评价都不错，和我这半年去了3次的 帝一 比
假如对于海鲜、卤肉饭、特殊小菜没有很执著，
对我来说，整体评价是 大味王 >>>> 帝一
不过烤完，由于没什么抽油烟机，所以难免衣服沾味
有时自己鼻子也会闻到，这点确实是对于某些客人来说是致命伤
假如这点去掉，真的是超强大的一家店
12.地点偏远，但是聚餐或是朝圣还算值得，
199的价格，真的值得推荐一下！
以上是我没有图片的垃圾食记评论
但是！ 这次我有拍一张吃到一半的狼狈餐桌样
ps：拍照呛一下人刚好不在台北的朋友
高清无码流出：http://ppt.cc/lBtc （PTT缩网址）