※ 引述《plamc (普兰可)》之铭言：
: → moslaa: 所以到目前为止，主要还是 ＜大型＞ 工厂 03/20 07:02
mos齁，首先你要先想想你的问题，你问的是未来，所以我答的也是未来
你若要问现在，我前文有说，现在不用AI，就普通的自动化，已经取代绝大部分体力工作
你自己说到食品工厂跟小面包店你就应该知道
台湾还没有真正超大规模的食品工厂，你去看欧美的大面包工厂，那个制造流程
基本上整条产线上几乎根本没有人类了，整个大厂运转数以十万计的面包一直在出炉
单纯论食品卫生、成本、C/P值吃饱，这些面包划算到不行
所以如果你只是“要吃面包”，你小面包店铁定被量产面包彻底消灭
古早以前量产面包的份额也都是小面包店师傅捏的，现在你把各种量产面包加一加
你就知道已经有远超过现有小面包店师傅总加起来的工作量已经被取代
这些还是基本的工业自动化，还没动用到任何AI
小面包店面包师傅还没被取代的是啥? 是每个面包不同设计，"手捏的感觉"
不是纯粹的制造面包的劳力，也就是说你现在虽然看到他们还有用体力在工作
但现况就是做面包的纯体力已经被取代，他们卖的是非体力部分只是目前无法分开
但未来不同，现在因为AI，还有机器人各方面技术的成熟，已经有厨艺机器人，
可以处理软质食材，能力越来越好
要完全取代小店面包师傅体力活，只不过是转眼间的事情而已
: → moslaa: 红茶啊咖啡啊也是阿，我赌阿萨姆奶茶绝对机械做 03/20 07:07
: → moslaa: 但街头咖啡店谁买自动化泡红茶机？我看还是人类 03/20 07:08
因为街头早就有自动贩卖机，卖桶二的麦臭阿萨姆奶茶
: → moslaa: 但明显取得人类很慢，至少我国失业率升降跟自动化机械无 03/20 07:10
我很早以前就说过
1.自动化取代人类的速度超级快，远超过你想像的快，常常10年取代90%你都没感觉到
以印刷制版来说，战后手工制版的人力工作，已经99.9%都被数位化制版流程取代
2.但是自动化 不会 造成失业率上升，因为自动化造成市场扩大n倍
印刷业数位制版化以后，增加雇用40%员工