我是茶奥会金牌得主茶易
我跑去内蒙古+黑龙江省
刚好呼伦贝尔在办冬奥
他车还借我自驾呼伦湖
看看这温度
(茶奥在杭州，我单纯去看朋友参赛)










分享一下五星酒店茶&咖啡
这间是海拉尔惟二有游泳池健身房
且是五星的大旅馆
有提供冰桶和红酒杯
我觉得自己在旅馆做花式调饮








茶易日记
这款“茶小空”是和浙大合作研发的产品
王岳飞教授相关企业
蜜桃乌龙：
基底是轻发酵安溪铁观音，有蜜桃香，茶味明显，涩底，舌尖油腻感，微回甘。是茶为主调的一款调茶。
菊花雪梨茶：
主调是雪梨和菊花，辅料是冰糖、绿茶、枸杞、茉莉花。绿茶和茉莉花起到一个清新鲜爽的作用。
有果酸感，喝得到果皮苦味，菊花味道很重，微陈。整体来说，我觉得这款茶不能浸，因为我统一都是浸到底审评。茶基调整体非常暖，适合冬天喝。
山楂柑洱：
主调是山楂再来才是熟普洱，辅料是柑橘茯苓苹果水梨等。
主基调其实是水果，不如说是柑普山楂茶，因为重点是是山楂和各种水果的果酸感。
熟普应该是新工艺，无甚渥堆味道，也没有什么陈味。我个人认为茶再多加一些会更好，目前给我的感觉就是带陈味的水果茶而非茶。
蓝莓红茶：
我自己调的，后续再介绍












泡完茶，吃个饭健身游泳
出去走走
然后继续泡茶
我早上喝茶，下午看书也喝茶
晚上睡前依然喝茶
以下全部自制
蓝莓汁大兴安岭的
咖啡滤挂式泡的
冰块和酒店要的












[茶易日记]
来“易”杯茶和咖啡
今日评五星“百府悦”酒店之咖啡
顾炎武《日知录》：“日知其所无，月无忘其所能”活到老，学到老，才能顺应日新月异的世代。茶咖啡酒都相似相通。
酒店04来杯美式：
日晒蜜处理&中焙
有很漂亮的果酸感，酸而不发涩；微苦，坚果香，有回甘，有柑橘香。加入冰块后更好喝，苦消失，果酸柑橘香膏明显。
酒店01黑骑士：
水洗&深度焙火。
烤土司，黑麦香明显，有坚果香气。微苦，微回甘，这款就没有上一款来的惊艳，上一款冰饮非常有层次。
茶易自制蓝莓红茶：
红茶选用本人出差旅游爱牌“Twining”伯爵红茶
泡的淡淡的，避免佛手柑香气和蓝莓冲突。英式红茶为基地，淡淡柑橘香气，佐蓝莓汁果酸香；绝配。不甜不腻，柔和，喝完整个口腔都是蓝莓香。


还有审评五星级酒店里面的茶包，有茶包有咖啡还不错。茶易我人在举办冬奥会的“海拉尔”呼伦贝尔。两款都是100度，水加满五分钟。
菊花普洱：
闻起来有熟普的味道，且有仓味；喝起来以菊花的香甜为主，没什普洱味道。我给78分，主要是普洱茶不太行，仓味有点恶心，熟普呈现的应该是糯米香才是。
优选白茶：
有豆浆韵，涩底明显，微苦，有陈味应是老白茶。但那个涩底刮胃不舒服。
浙大朋友分享，可以用白茶炖鸡汤，福鼎名菜，茶胺酸增加鸡汤的鲜甜，同时茶的苦涩又能中和油腻感。
当然，旅游过程中
也不忘来杯真正的茗优茶




茶易习茶日记：
今天喝实验室倪博士的“妃子笑”金牡丹红茶，老实说稍微有一些失望，和实验室平常审评用样动辄好几千人民币有落差，但也正常这只是几百块的口粮茶。
几千的不管是正山小种标准松胭香，还是金牡丹妖艳的荔枝水果香，不敢说都喝的习惯，但都极有个性。
这只是：
清花香，青果香，有红糖味，略带甜香，略带咸奶油味；整体而言还算干净但金牡丹的特色不明显。有明显小叶种发酵不足的味道，往好听说就是青果香。结论是还行。
其实以红糖风味红茶来说还可以，但是她写“妃子笑”。
苹果汁也可以审评