[问题] 食品材料行能买到饮料店的珍珠原料吗 MCMJ PTT批踢踢实业坊

楼主: MCMJ (菱花) 2022-04-17 00:17:34

如题，
家人想试着在国外自己煮珍珠，
目前比较喜欢天仁、珍煮丹那种软中带Q的口感，
不晓得有没有人知道市面上哪种珍珠原料煮起来会比较接近？
P.S.在饮料店打过工，知道大致的作法，只是如果能问到牌子避免踩雷会比较方便~
谢谢！

作者: yushenglu (我爱庄小米) 2022-04-17 01:16:00

珍珠可以买树薯粉自己做问饮料的话只推再睡5分钟 tiawan can help

楼主: MCMJ (菱花) 2022-04-17 14:06:00

没有考虑自己做珍珠耶~谢谢！

作者: sabear (小飞机饼干) 2022-04-17 14:26:00

没有买过即食珍珠来煮但是珍煮丹有贩售即时珍珠wwww

楼主: MCMJ (菱花) 2022-04-17 22:15:00

即时珍珠口感没有那么好><"

作者: itsdj (水不会忘记回家的路) 2022-04-17 23:57:00

都差不多吧，煮法问题占大多数

作者: chirpspeep (吱吱) 2022-04-18 17:54:00

人在国外时买过各种牌子，个人认为所有干燥可常温保存的珍珠，不管怎么煮都很难吃，需要冷冻包装那种好吃非常多，但相较之下很难买（可能要带出国的话也很困难），即食珍珠口感没有冷冻的好，但带出国容易多了，算是折衷的方法吧。口感的话我觉得三点一刻的即食珍珠口感跟全家的很像，其他牌子的没吃过

作者: kjes924308 (︿阿斌＊) 2022-04-18 22:57:00

只能自己慢慢踩雷了，不然就是去社团看别人分享

作者: Meteoriteee 2022-04-27 15:08:00

欧可的珍珠奶茶附的即食珍珠觉得好吃但超少是微波的不用煮

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