恕删~
回应原po的疑问，我就我个人跟老公的情况提供你参考
我从小在美国长大，后来到欧洲求学，所以原本也是牛奶当水喝，从来没有乳糖不耐的问题，回到台湾以后也非常喜欢喝豆浆，不过渐渐地我比较关注动物实验问题，进而努力让自己尽量在能力范围内做个vegan，所以我从无奶不欢（？）变成不吃蜂蜜，也改喝植物奶蛮多年了，在欧美澳的话，其实要喝植物奶（如燕麦奶、豆奶、米奶、杏仁奶等等）不用买贵贵的冷藏oatly,买保久乳同一排的免冷藏就很顺口好喝了，也便宜非常多XD
在全球跟台湾的植物奶风潮，我自己的推测是以前的萃取（？）技术问题，所以没有这么多种植物奶可以选择，台湾就是豆浆为大宗，但到了现在，有人是为了减少过敏原戒奶蛋、有人像我是想纯素，有人就是乳糖不耐等等，原因不同，我先生就是很爱拿铁的滑顺口感但是每喝必拉，但豆浆拿铁味道又差蛮多的，所以燕麦奶就是很好的代替品囉！
台湾喝植物奶的人很多，选择也非常多，像低碳水的杏仁奶（推荐你califia很好喝）、豌豆奶、夏威夷豆奶、开心果奶、腰果奶、榛果奶等等，品项跟品牌都非常多，alpro啊小人物啊elmhurst都蛮好买到，家乐福就有了，所以我自己感觉是喝植物（燕麦）奶不算潮，算是给长期只能喝豆浆的人很多新选择，喝oatly微潮XD不过他也几乎是口感最奶的燕麦奶了，做拿铁不容易出现植物奶容易出现的微酸口感~
最后我想可能是每人口味差异，像我就觉得louisa的不好喝，星巴克跟7-11的比较好喝，全家的燕麦拿铁是我的恶梦哈哈哈，然后我只喝过louisa一次尝鲜，因为爱之味的燕麦奶有小绿人标章，也有标明有动物实验（管喂），所以我是不喝的，不过这当然都是个人选择，最后我觉得在台湾最让我困扰的是很多人听到我喝杏仁奶拿铁，常会露出嫌弃的表情说那个味道很浓很可怕，我怎么敢加在咖啡里，我每次都要解释杏仁奶不是杏仁茶啊啊啊