※ [本文转录自 Tea 看板 #1W4C8QyG ]
作者: andres214 (简单爱) 看板: Tea
标题: [分享] 杉林溪高山乌龙茶四家品牌比较
时间: Wed Jan 27 09:30:00 2021
在茶版潜水很久受益良多，一直也想把自己有喝的茶做为分享
小弟清香茶特别喜欢杉林溪乌龙的香气，默默的也蒐集了好几款，这次就一次分享购买的
四个品牌给大家参考
https://i.imgur.com/IU6SLC4.jpg
左起依序是品名以及撷取自网页上对产品介绍：
（一）王德传 - 杉林溪乌龙
产区海拔1,600至1,800公尺
（二）猫奉茶 - 午茶懒猫(杉林溪高山乌龙)
产区位于龙凤峡，海拔1700公尺
（三）京盛宇 - 清香杉林溪乌龙
无特别叙明产区位于何处
（四）琅茶 - 杉森乌龙
产区位于龙凤峡，海拔1700公尺
接着，先看看各自的包装：
王德传 - 包装就是传统茶行的方式，用一张纸包住真空袋，非常简单也没有外袋就没拍
了
京盛宇 - 的磨砂铁罐算是品牌的经典识别，真空袋很特别，特别细长的规格，袋上简约
的几何压纹，也是颇具质感
https://i.imgur.com/u2K5XPB.jpg
琅茶 - 包装是比较简约朴素的风格，包装盒是用类似纸箱原色粗糙的纸质，图案是有复
古图章感的印刷，纸盒收起来就是一个小方块，简简单单的也很有特色
https://i.imgur.com/pwEhUvd.jpg
猫奉茶 - 包装主视觉走的是可爱路线，封面上肥肥的卷耳猫很有记忆点，礼盒硬挺、四
面都有印刷质感精致，真空袋上的品项贴纸还是一个猫掌的图案（可惜开封时没拍照，只
能分享这个被我剪过的残余猫掌），包装设计很有巧思
https://i.imgur.com/C6ZIHft.jpg
https://i.imgur.com/C8162x2.jpg
在冲泡前，进行茶叶形状的比较：
https://i.imgur.com/mfv0Bt6.jpg
茶干大小：以琅茶最大颗，王德传和猫奉茶次之，京盛宇球状最小
https://i.imgur.com/CtGfnnp.jpg
https://i.imgur.com/3WvFGKh.jpg
https://i.imgur.com/F10lPfQ.jpg
https://i.imgur.com/tA5FilO.jpg
茶干颜色：猫奉茶呈现油亮深色且偏墨绿色色泽，京盛宇偏深但较翠绿偏黄泽，王德传的
茶干则是偏雾白的墨绿带黄色泽，琅茶是雾白的深墨绿带翠绿色泽
冲入热水，第一泡，冲泡后的茶汤色泽：
京盛宇 - 茶汤浅金黄略带青绿
王德传 - 茶汤深金黄色偏橘褐色
琅茶 - 茶汤浅金黄略带青绿
猫奉茶 - 茶汤浅金黄略带碧绿
https://i.imgur.com/jb8TyHe.jpg
https://i.imgur.com/g9tLM6U.jpg
https://i.imgur.com/rmdK824.jpg
https://i.imgur.com/i7XKZrN.jpg
口感风味比较：
京盛宇 - 具清花香气，茶汤淡，较涩口，略苦
王德传 - 具坚果香，焙火味浓，呈现不像清香型杉林溪
琅茶 - 清花香气浓略带青草味，茶汤滑口，茶汤较淡
猫奉茶 - 清花香气浓略带果香，茶汤滑口，口感回甘
茶底形状比较：
京盛宇 – 茶叶薄，不完整碎茶叶较多
王德传 -茶枝较多，颜色偏黄褐色
琅茶 – 茶叶完整，叶子较厚较大
猫奉茶 - 茶叶完整，叶子较小较薄
https://i.imgur.com/HWpjwQW.jpg
https://i.imgur.com/zM2Aa0b.jpg
https://i.imgur.com/CA8Xbxv.jpg
https://i.imgur.com/jNBBdTk.jpg
后续二三泡就没有继续拍照记录了，最后分享一下个人体验不专业的综合比较:
香气:3家>京(王的香气是焙火，比较不习惯)
口感滑顺:琅=猫>王>京
回甘:猫>琅>王>京
耐泡:王>猫>琅>京(四泡左右)
结语:
王德传官网写的是轻发酵跟轻烘焙，但实际上跟其他三款差很多
(老品牌的轻定义跟人家好像不大一样)
如果对焙火跟坚果香喜欢的倒是可以试试
京的店不少本来在心中感觉是好的品牌，之前在松烟的店也买过现泡，
那时候喝完就觉得有点心悸，但可能是冷泡喝起来觉得还不错，
但这次买回家自己泡跟其他牌同时比较，
价格都差不多，但茶的等级实在不大想讲
琅茶跟猫奉茶个人是都很满意，琅的茶青草香多一点，
猫的则是喝起来比较醇厚，如果喜欢清花香的这两家都可以试试