图文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/43799701
台湾雷梦是用“柠檬”的台语发音当作店名，
觉得这名字取得真有创意又好记。
老板对于产品品质相当要求，
坚持只使用黄金72小时的新鲜柠檬。
原本是专卖柠檬系列的台湾雷梦，后来又新增了蝶豆花系列：
蝶豆花柠檬冰茶、蝶豆花鲜奶冰茶、蝶豆花雪碧冰茶。
台南的台湾雷梦，地址就是在大同路的烧肉咬蛋，
今年五月烧肉咬蛋又结合了台湾雷梦的饮品。
烧肉咬蛋：
http://ssag.pixnet.net/blog/post/42925016
说到蝶豆花，去年在曼谷旅行时就见过这个饮品，
但当时并不知道他叫蝶豆花，只是觉得这饮料好好玩，
会变色耶～好美喔！在台湾都没见过～
没想到今年就流行起来了！
蝶豆花柠檬冰茶(65元)
上层是黄色柠檬汁，下层是蓝色蝶豆花饮品，
原本蓝色的蝶豆花碰上酸性饮料就会变色，
最后渐渐变成浪漫紫色。
蝶豆花本身的味道有股青草味，涩涩的，
蝶豆花柠檬冰茶加了大量的柠檬汁，
所以需要靠糖来中和掉酸与涩，
为了视觉效果的呈现冰块部份无法调整，
甜度可以稍微降些，但不建议减少太多。
喝起来嘛...就跟柠檬汁一模一样～XD
喝不太出蝶豆花的味道，
不过因为台湾雷梦就是主打柠檬饮品，
所以他们家的柠檬饮品真的不错，
柠檬的香气与酸度很足，喜欢喝酸的一定很爱这滋味。
蝶豆花鲜奶冰茶(70元)
就像湛蓝天空有着雪白云朵的衬托，
中间的渐层又犹如梦幻的浅蓝海水。
他喝起来就像是鲜奶茶，除了颜色上的差异，
口感上大同小异。
蝶豆花雪碧冰茶(65元)
雪碧汽水的气泡在浪漫紫色中滚动着，看起来真梦幻！
经过摇晃以后会变成浅一点点的紫，
有点像紫水晶的颜色，看起来相当吸睛，
里面有许多大颗冰块，让视觉效果更为提升。
除了梦幻蝶豆花系列，
也可以参考店家主打的台湾雷梦与柠檬水，
两个的差别就在于有加糖跟无加糖。
杯装的是有加糖的台湾雷梦(45元)，
整瓶的是无加糖的柠檬水(45元)，
回家后我加在含糖的青茶里就变成柠檬青，
喝起来清凉止渴，适合现在炎热的天气。
台湾雷梦 台南店
地　　址：台南市南区大同路二段130号
电　　话：(06)213-0000；0982-199-188
营业时间：11:00 - 21:00