[情报] 九品川部分系列涨价囉!!!

楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-21 00:05:38
我是九品川小编150~以下情报是希望不要点了饮料要付帐的时候,对店员发火阿~~~
九品川是一家在台北锦洲街开始发迹的饮料店,由于人手不足,锦州店休息
主要战力在大直实践店,继续为大家服务
坚持使用在地或坐飞机来的好原料(独特风味的卡姆果、猴面包果系列)
过了3年的时间,大直店趋于稳定了,于是公馆店开幕了!!!ps 楼上开了小酒馆
我们经过可怕的饮料事件,依然存在着,给大家制作好喝的饮料
但是
天气不断变热,牛牛们的奶量每年骤减,一再地遇上原料上涨或是停产的问题
我们尝试改变饮料配方应对成本(另寻原料厂商或转变别种产品)
在今年5月,我们的大甲芋头撑不下去了Q.Q
大甲芋头因今年气候异常,产量锐减,导致芋头价格上涨50%。相较其他农牧产品1~2成的
涨幅早已超出我们能吸收范围。我们只要是有含芋头成分的饮料,
包含综合鲜奶、珍珠芋头鲜奶等,皆一律售价为大杯70元中杯55元
感谢大家长期对我们的支持,做出这样的决定,实在是万不得已。
希望大家能继续支持九品川以及体谅在地小农们。
作者: suhaw (阿邪)   2016-05-21 00:36:00
我觉得啦 想涨价就涨价 不要拿原物料当借口
楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-21 00:52:00
清者自清 如果是彻底赚钱我何必发文老板何必以自然健康为主题做生意 我们不是慈善机构在能够经营顺利和品管的需求下 部分系列涨价也是不得已小编没有收老板多少薪水,当时喝上瘾才跑去应征在这家店从大一做到大四,只能说一分钱一分货为了有选择困扰者,老板选择统一价格,让客人避免犹豫要便宜还是要贵的品项。我很怕奶精味道,敢去喝到快毕业,就是因店里没用奶精只要未涉入商业内部资讯和个人隐私,有疑问我都尽可能的在这里加注回答。
作者: a910012002 (阿纬)   2016-05-21 06:46:00
之后芋头价格回落饮料价格会调降吗
作者: dreamsletter (drmaticking)   2016-05-21 11:13:00
任何一家饮料店如果因为物价上涨涨价没关系 但物价下跌不降回去就是该死
作者: a9075a9075 (HL)   2016-05-21 11:13:00
不喝芋头无感XDD但九品川必须推
作者: doen78325 (Sheila)   2016-05-21 16:18:00
我也同意物料上涨,饮料调涨没关系,但原物料降的话呢?是否该调降比较合理?
作者: suhaw (阿邪)   2016-05-21 17:18:00
大家都不是笨蛋 因为物料调涨价格 这种借口 ....
作者: SmallSea   2016-05-21 18:35:00
夏天牛乳不足涨价 冬天牛乳过产持平 恩.....芋头价格涨50% 饮品涨价 芋头价格跌50% 饮品持平 恩...
楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-21 19:10:00
对于芋头产量稳定,饮料价格回到与其他饮料同价这事情我会跟老板他们询问,初鹿牧场鲜奶原先就已涨价过因此我们已有额外找小农牧场的鲜奶贩售,初鹿尚未回复以前的价钱给我们。与连盟性质的饮料店相比,我们进原料的份量只比一般大众购买的再便宜些,毕竟量比一般人还大一些但却比连盟性质的还要少很多,以量制价这点就不可能便宜到哪去...有些原料是不可能囤放很久的,冷冻的芋头块也有期限制我们不们久放的原物料都是进大概二个礼拜使用的量砂糖那类的也不可能进超过一个月的量,因为没地方摆打错字 们是能...:P
作者: suhaw (阿邪)   2016-05-21 20:50:00
简化翻译:我们已经算很便宜了 实在撑不下去
楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-21 23:43:00
谢谢你的简化翻译,我只是想详细回答。
作者: doen78325 (Sheila)   2016-05-22 00:32:00
另外可以请小编问老板所谓的统一价格以方便有选择困难的顾客,这个逻辑是否怪怪的?如果真要方便有选择困难的顾客,岂不是整间店的所有饮料应该都要统一价格吗?补充一下,我不是故意要为难小编,只是想趁这机会了解一情况而已
楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-22 01:33:00
总有遇到客人想喝大杯,或坚持想喝中杯,曾经有品项只有配置大杯,就有客人坚持说他喝不完 只要中杯如果整家店统一只卖大杯为55元,遇到小朋友下课想买钱却不够,我们就不能贩售给他(小朋友常点珍珠鲜奶)因此我们才决定至少是这两种size的杯装,依照成本定价呵呵 这问题还好啦,如果全部改成中杯 也有人会抗议太少喝不够,不少同学喝饮量是为了课堂间充饥大4上都还是修满堂课的小编,常在10分钟下课冲去买进教室前插吸管...比起吃东西的香气,喝鲜奶比较不会影响上课,还不会饿到肚子叫:P又打错字了(掩面) 饮量=饮料
作者: clawwwwliu (爪子刘)   2016-05-22 14:22:00
我觉得你们人手一直有不足的情况欸…公馆店每次都要等超级久
楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-22 15:47:00
先感谢推推,总结公馆店会等很久的问题主因在我们培养一个新人的时间太短暂,适合来当饮料店工读生又愿意来应征的人少之又少阿...因此公馆时常只有二人当班 导致要做饮料点餐还是煮珍珠泡茶变成店员困扰处我们主要是教育店员宁可做完几杯再点餐,也要将手上的饮料给出去,但总是会遇到要求先点完才行的客人,尽管先点完不一定立马出来,差个二分钟点其实收到饮料时间是差不多的停止制作前面客人的饮料,他们的饮料会迟给就出现饮料等很久,里面一堆空杯子再等。这也是我们要加强训练跟调整工作流程的部分。
作者: clawwwwliu (爪子刘)   2016-05-22 17:44:00
所以每次很想买看到那个人潮就默默走掉哈哈 店面似乎空间也太小常看到店员在里面卡住XD
作者: incog   2016-05-22 18:58:00
你的芋头应该不是直接跟农户买才会涨价到这么高
楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-22 19:19:00
这部分我知道的确不是直接跟小农买 是由商家帮忙收集毕竟要长期都叫得到货 大冰箱跟货源很重要不是每家小农都会有的
作者: dnye (缺少勇气..)   2016-05-23 00:08:00
好喝,不过真的等很久
楼主: ST89198ST (粹夜)   2016-05-26 21:45:00
等很久这部分跟人力有关,如果在路过之前就想好喝什么建议直接打电话订,告知品项和多久后出现,会快点拿到
作者: peter080845 (老婆朴正花)   2016-06-04 00:45:00
卫道人士在这找碴喔?

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