[心得] “小院子”打工心得……

楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-15 01:27:04
小小工读生需要爱护:
希望大家能够体谅很多废话的工读生比如:卡、比如甜度冰块
公司规定的喔!请不要直接给我们白眼!
你们要听,我要说啊!!
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不知道有没有犯版规啦!不过算是打工心得文!
1、档期推荐不一定比较便宜,举例:
上礼拜的档期推荐,是因为“这种”葡萄柚产季快过了,所以快点推销,之后会换成另一
种葡萄柚!所以推荐他,没有折价喔XD不过今天开始翡翠柠檬有折价喔!
2、小院子饮料“能喝”,举例:
是真的茶叶!和新鲜现榨的水果(目前是红/青苹果→会泡盐水、奇异果、金桔、柠檬、葡
萄柚等!蔓越莓醋和苹果醋是醋 所以不算新鲜现榨)有品管时间!
→百香果听说是契作果农现挖急速冷冻的
→冬瓜是整块冬瓜“糖”熬煮
【部分删除】
3、虽然他能喝,不过如果家里常备水果,有果汁机之类的还是建议自己做XD因为它蛮贵
的!不算人力,店租之类的,但看饮料价格和内含物。
还有这家饮料比较贵有比较贵的道理,可能果汁含量比较多喔!例如百香舒活和百香果汁

4、如果用大杯是700cc,进行计算!
分享瓶不算爱地球观念和直接的分享瓶促销,我算过了,没有比L,大杯的便宜!不论有
没有拿瓶子回购!
塑胶杯大杯容量约700 纸杯大杯约650
不过麻烦所以我没有算650的!
分享瓶加料比较贵喔!
5、公司要我们推荐的x卡,不算我们的成本
空卡100-填完资料(现在)送翡翠柠檬55=45
打九折,大概买九杯饮料能回本 “外送不适用喔!”
6、我们以客为尊,多数的要求能替客人完成!不过能做到那些,虽然手册有写但不想说X
D
7、点单优惠:
没加料的奶类不论奶精鲜奶加珍珠或仙草冻不加价!
去冰划算很多……我觉得啦!不然就微冰!喜欢喝冰点也可以自己决定!
店员一定会问甜度,你可以坚持自己的!(请体谅店员) 但据说新鲜水果需要糖做提味所
以如果可以喝甜点?
大概这些吧!可以跟顾客说的可以问我喔XD
作者: KANSANSIOU (我爱C罩杯不爱C++)   2014-09-15 02:32:00
尽管你这么说 仍无法体谅 服务到位就好 过多使消费者厌恶 尤其大热天又大排长龙时给推推 辛苦惹
作者: yohanna7 (冬冬囉咚咚)   2014-09-15 03:09:00
我在清心待过,并没有茶精耶@@除非他直接将茶精烘培在茶叶上了爬文看到,香精的确会在茶叶生长时就喷洒,所以我收回没加香精这句话,因为我不是上游无法确定!但很想知道你朋友是怎么确定有加香精的?
作者: silius (希里)   2014-09-15 06:28:00
后面就不太心得了
作者: asd0988373 (我爱高雄)   2014-09-15 07:25:00
我在你说的半百岚打工 我们东西全都天然的没有看到你说的茶精耶 还是我看错了?
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-15 07:46:00
所以两家都没有? 不知道!到底有没有茶精我本人不知道,不过朋友是说当你点茶类要求 “味道重”的时候会加,一般的时候都是天然的茶叶!然后我也不是上游,也不知道茶叶详细的制作过程啦……只是看到茶饮是用茶叶下去泡的!半百岚是朋友1号在那边打工,清心是朋友2号和店长聊天,两个都是交情不错的朋友应该不会骗我?这也没有什么好骗的……强调是要加“味道重”的时候
作者: asd0988373 (我爱高雄)   2014-09-15 09:44:00
那个是加厚吧 就是把茶打冰镇放在冰箱客人说要加厚 在把打好的茶倒进杯子里你朋友有学到泡茶吗? 如果他有学到就会知道这个步骤茶是用冰块加热茶泡出来的 所以加打冰镇的茶加进去冰块不会融 所以味道会比较重
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2014-09-15 11:18:00
请问百香果汁要怎么做? 我一直觉得这果汁很奇怪,因为我挖百香,都糊糊的哪来的汁? 加水加糖?
作者: ycarol (水瓶是我心中永遠的痛)   2014-09-15 12:10:00
可是真的很讨厌甜度 为了健康 不加糖不行吗? 每次去每次讲耶
作者: ambroise (哪泥?)   2014-09-15 14:03:00
百香官方说法都叫做‘还原果汁’吧?
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-15 15:25:00
做久了你会慢慢"体会的"
作者: er26562002 (YISU CHEN*希)   2014-09-15 18:06:00
百香就团稠稠的加水就是了阿?自己做也是这样像西瓜汁也不可能不加水 超浓越喝越渴
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-15 18:32:00
加水加多一点,比例不能说,但应该比你想像的果汁含量还少!百香的话听说啦,都是新鲜百香果请果农挖出来新鲜的时候冷冻然后在宅配到各店,到底算不算新鲜我不知道,但应该是真的水果说两次你要的甜度吧……茶类我会不说,果汁类如果熟客我也不说但公司规定要说”我们的果汁都是新鲜水果做成的,所以需要糖来提味喔!”八拉拉的!坚持你要的就好!多数的要求我们可以做,虽然一定会囉嗦,例如百香去籽朋友没有学到内场,所以谢谢妳告诉我:D
作者: viaaes (没有暱称这东西)   2014-09-15 20:03:00
哈哈哈我比较想听不能跟顾客说的啦
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-15 20:31:00
督导来的时候不说会被开单,另外茶是冷朔的要味道重点就喝去冰吧。题外话…觉得麻古比较好喝
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-15 20:57:00
下雨的时候可以让店员帮你擦机车垫之类的!不过我上班还没遇到下雨天单纯宣传的话,礼拜四开始火龙果冰沙,之后芝麻山药之类的会陆续上市还有我们葡萄柚应该有三种以上的品种 南非,台湾红宝石和绿宝石,红宝石快上市了喔!
作者: ycarol (水瓶是我心中永遠的痛)   2014-09-15 23:55:00
好吧 我比较受不了是现在都在讲饮料含糖对身体多不好 不论他家糖多好 糖过量就是不好!!水果本身就有果糖 又动不动什么比例 全糖的说一次建议糖度就好 人家都说要几分糖了还要讲 讲两次不够还要贴贴纸是怎样??然后我就是爱骂才爱喝 我也知道饮料就是不健康 可是我至少还是要在不健康求稍健康一点的行为~~对了 我前几天买了atm优惠的苹果醋 我要求不要额外加糖还是狠甜 请问是正常吗??
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-16 00:05:00
他应该有帮你加糖= =另外不要太甜就是少糖别被拐了,真的不想喝那么甜一定要跟柜台明确的说你有喝过但觉得还是太甜or你说无糖要回家再自己加。店员有难处不能直接说帮你改就像旺卡也是上头规定一定要说,不管多忙…
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:30:00
1每个人口感不同 2你的单子、饮料上面的贴纸上有打上无糖吗?柜台和里面做饮料的几乎是两个世界,除非空下来了,否则柜台不会去里面,所以做饮料的人都还是看单子为主
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2014-09-16 00:30:00
我是说百香果"汁"这东西很怪,柳橙汁有汁,百香果哪有汁,怎么会有人买这东西XD,因为我们也有卖就百香果加水加糖,这不就
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:32:00
(′▽`〃)旺卡人太多,我会偷偷不说
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2014-09-16 00:33:00
糖水吗?
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:38:00
还是有味道啦!果汁比例比较多!但是舒活系列才是真的约7%果汁的糖水XD怎么有人买
作者: ycarol (水瓶是我心中永遠的痛)   2014-09-16 00:39:00
他的贴纸是建议要加糖 所以我觉得真的是够了!!讲了三次还贴纸是怎样??怕人家回去闹吗?那好 我下次说你建议的甜度如果不ok换给我吗?!而且明明是柜台试喝过觉得太甜要调甜度的 不好意思激动了我就是喝舒活无糖觉得比正常好喝非常多的~~~
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-16 00:47:00
XD有这种贴纸喔! 觉得好玩w
作者: viaaes (没有暱称这东西)   2014-09-16 00:47:00
没有人因为一直被推销卡片才买的不甘愿吗
作者: gohomego   2014-09-16 01:25:00
请问原PO清心确定有加茶精吗 ?我几乎天天多多绿若原PO确定 我要去媒体投诉了! 我的肾啊 ...
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-16 02:01:00
没有喔!都是听说!请看上面留言!味道重有版友是说冰镇的茶喔!我只打工过一家饮料店,其他的都是听说!打工的版友帮忙澄清了喔!不过建议饮料还是我要喝太多比较好喔
作者: yohanna7 (冬冬囉咚咚)   2014-09-16 02:19:00
清心加厚是减少冰块量,然后不加水。一般正常程序是除了正常冰不另加水,其他冰量减少的都会加一定比例的水,所以也不是有另外加什么"特别的",喜欢喝茶味重的人,记得说加厚唷~
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2014-09-16 10:21:00
有做茶拿铁应该都会有浓冰茶,晚上红茶卖完也都直接拿浓茶出来调,或许你看到的浓缩是这样来的,我在找茶的过程的确喝过喷香精的或许说喷香料比较不会引起恐慌比如花茶,喝完口腔舌头异常的甜甜,那种甜甜的会常驻很久喝水都感到甜,有店家某批茶叶会有这情况,我想这是维持一贯味道的做法吧,毕竟手摇店的茶叶大多是真茶叶,自然界的东西就是不可能味道都一样,以四季春为例台湾很多,各季节都有所以味道都会有些许不同,香气口感都有些微不一样,但是是好喝的,不过我还满不喜欢香料茶,嘴巴太恶.....另外我想问蜂蜜的事,是不是大多的饮料店蜂蜜XX会另外加糖?不然客人怎都听不懂,蜂蜜XX要不甜就是减蜜,然后风味会变淡?
作者: asd0988373 (我爱高雄)   2014-09-16 11:37:00
五十岚的蜂蜜系列没有在另外加糖都只有纯蜂蜜
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-16 12:34:00
其实不用想太多,饮料店都是调和蜜,所以减糖他蜂蜜就加得少味道就变淡,是要告知客人而已
作者: hijimi (机米)   2014-09-17 13:07:00
买过一次院子的翡翠柠檬就不敢再去了,都是柠檬糖浆味
作者: sam369 (美食文章設定目標1000篇)   2014-09-17 14:16:00
XD
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-17 16:25:00
但我们是真的柠檬和蔗糖喔XD
作者: wdyktt (...)   2014-09-17 23:46:00
院子是用新鲜柠檬,新鲜到被说是糖浆!XDDD....
作者: clarkman (凉雨)   2014-09-18 14:12:00
今年觉得大苑子的果汁系列变得很不浓,都是茶味而已...
作者: viaaes (没有暱称这东西)   2014-09-18 19:38:00
觉得又涨价又变淡
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-18 20:46:00
1水果问题(每一颗都不太一样 2本来果汁含量也不那么多啊
作者: aneerie (YaoYaoyy)   2014-09-18 21:57:00
柜台课本都看完了吗XD
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-18 22:42:00
看过了└(^o^)┘不过我在还没喝过他们家饮料就去打工了所以也是被当! 因为我一开始搞不清楚 蔗糖和液糖和加冬瓜和没有糖的差异……pos机不留指甲也难按
作者: Hwa (Eternal Summer)   2014-09-18 23:25:00
借问橘子红茶什么时候上市,超爱的
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-18 23:59:00
不知道目前没消息,不过大家都爱柳橙绿和橘子红呢!有机会试试看
作者: itsdj (水不会忘记回家的路)   2014-09-19 01:00:00
液糖是什么?
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-19 22:19:00
听说柳橙10月中,橘子11月中液糖:40%蔗糖、15蔗糖,剩下应该是果糖现在火龙果冰沙,小杯的喔!
作者: viaaes (没有暱称这东西)   2014-09-20 01:57:00
40%蔗糖、15蔗糖是什么意思?
作者: livingb (最爱浣熊宝)   2014-09-20 03:56:00
这篇很危险喔,不怕被你所影射的公司提告?建议你别po无根据的言论
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-20 20:40:00
我影射的公司1我看到 2朋友说的,不过后面都有网友澄清如果真的觉得不妥我会考虑删文的!但我觉得现在就像是单纯的分享!也不是诽谤吧!
作者: love19900503   2014-09-21 00:24:00
说说桂圆红枣茶吧~
作者: skyadidas (天空爱迪达)   2014-09-22 03:24:00
我也做过呢 除了柜台以外哈哈
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-22 21:25:00
芭乐梅快上市了喔
作者: BlueMoonss (蓝月)   2014-09-23 08:13:00
建议你修掉 若被告的话不是一句朋友说的就能没事
作者: h810622   2014-09-24 23:55:00
曾经连续两天去都点金桔柠檬 都无糖热的 第一天味道OK 第二天超淡的 觉得有点不稳定(而且还是同一间店,应该会教得差不多吧) 从此就不太想去了
楼主: kinokono (是香菇)   2014-09-25 08:13:00
因为是新鲜水果啊!没办法要求每颗都一模一样,都有一点差异啊
作者: deenband (菊)   2014-10-13 00:28:00
为什么柳橙绿没以前好喝阿 越来越难喝
作者: MasterEddie (麦斯特阿迪)   2014-10-24 19:05:00
觉得需要将心比心
作者: ufo147147f   2014-11-06 01:24:00
刘橙现在是季初 觉得不好喝可以过阵子在喝喝看 另外液糖是40%蔗糖15%葡萄糖是不会对人体造成负担的

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