餐厅名称：283 Coffee
消费时间：2014年8月29日
地址：南投县鱼池乡鱼池街283号
电话：049-289-5710
营业时间：9:30~19:30
每人平均价位：25~50元
完整图文网志：http://petsgallary.pixnet.net/blog/post/41367124
日月潭的红茶颇有名气，
买了 空中的鱼红茶乳酪蛋糕
想说老板是在地人，应该知道哪里可以买到好喝的茶
果然，有问有收获阿，
要自己冲泡的，可以农会买....
如果要现喝的，报你们一家好喝的 283 Coffee...
老板喜欢喝他们家的红茶 + 牛奶
老板娘阿姨喜欢他们的现磨咖啡....
283 Coffee跟空中的鱼一样
都在鱼池街上，从空中的鱼出发，顺顺走就到囉...
就在283号，所以就叫283 Coffee啦
很难想像，这样的小店，有好喝的茶吧....
果然，高手都是深藏不露的～～～
咖啡，茶，松饼...
选项一目了然，也不像我们一般看到的手摇茶舖，有很多变化....
283的吧台，没有一桶一桶泡好的茶
因为，这里的茶，都是现泡的喔....
用咖啡机泡茶耶....这可让我有兴趣了....
相机这时候出动了...（好可惜，早点出动的话，就有比较多相片了呢）
在聊天的过程当中，还意外发现，
原来老板娘，是北部人呢...从北投嫁到南投...
嘿，都是好山好水的地方阿...
人很亲切也很老实，
本来我点的是香橙阿萨姆，
老板娘说，香橙是果浆，不是原汁喔...
还是我帮你做柠檬的，柠檬是现榨的喔....
既然茶是现泡的，当然要配现榨的嘛...
这下，我有菜单上没有的隐藏版饮料了...哇哈哈哈
现泡的茶，要先把茶叶稍微磨碎，但是不能磨到像咖啡粉那样，
不然茶叶没法伸展，茶香当然就出不来了～～～
负责磨茶叶的，就是这一台磨豆机啦....
这可是需要一番好身手呢～～～
磨好的茶叶，利用义式咖啡机....好喝的现泡茶就出现了
原来，咖啡机还可以这么用呢....
现泡一定比较花时间，客人们不会等很久吗....
原来，在地的想喝，都会先打电话，然后再来拿...
至于游客，老板娘的眼神闪过一丝落寞，说，
其实，来鱼池乡的，大多直接往日月潭去了...
鱼池街并不是大家主要会停留的点...
所以，也还好啦～～～
而且，会买的人，知道是现泡茶....
也都愿意等待～～
我的阿萨姆柠檬红茶....
在这热热的夏天，看到这个颜色就觉得有消暑的感觉了...
不怕酸的朋友，一入口，柠檬汁会先跟你打招呼喔...
然后，红茶香开始跑出来....
怎么鱼池乡，都流行这种，香气回荡的风格嘛，
乳酪蛋糕也是这样，这现泡的柠檬红茶也是这样阿....
现泡，现榨，就是新鲜的味道，放久了也不会涩...
真的是顺口，好喝，又解渴....
难怪人家说，喝茶也会把嘴养刁....
我到现在都还会想起这茶喝起来的感觉...
我已经不太记得有没有跟老板娘说我要的甜度....
但是她拿捏得挺好的.....
这又是一个，不是大品牌，也不见得有名气的小店家...
诚恳朴实的，提供优秀的茶饮....
我不会忘记你的，以后有路过，一定是买个乳酪蛋糕带一杯饮料喔....