晚餐前菜点了份 野猪肉carpaccio
本来以为会是熟的(因为之前点过牛舌carpaccio是熟的)
上菜时才发现是生的
服务生说有用盐醃制48小时(但吃起来一点都不咸)，
当下也想说是米其林推荐名单上的餐厅 应该没什么问题
吃完才越想越不对劲
google了一堆
"用盐醃猪肉后，也无法将寄生虫的包囊杀死"
"在法国 因为吃了生的/近乎生的马肉及野猪肉而感染寄生虫的案例不在少数"
等等等
越看越害怕
呜呜，决定去做个粪便检查
我的疑问是，今天晚餐吃下肚，下一次大号的时候就可做检验了吗？
还是要以天数为准？
几天后做检验会比较准确？
谢谢大家