早期我有在美国游戏商城Steam上与台湾商城wmall都有用BTC买过商品。
Steam上大约用BTC买了上百款游戏，懒得算了。
https://i.imgur.com/NwTrvEn.png
要注意那个时候零确认支付是标准流程。付款后不用几秒，游戏就已经出现在游戏库中了。
https://youtu.be/ZWcezOH06Ds?t=105
Wmall则是买PS4。
https://tinyurl.com/yc2u9kcx
现在的话则是有时候会去indiegala买游戏。用加密货币付款会打折有啥不好的。
https://i.imgur.com/Y49wEui.png
以上这些付款都是透过支付处理商，譬如coinbase和bitpay。
这对于商家可以直接帮忙处理掉交易帐户与波动性的麻烦事。
基本上对于商家就很简单了，因为就等于是和一个第三方支付的企业合作收款罢了。
收到的钱会是法币，也不会有作帐的麻烦。
这种状态下的退货基本上会都是用法币计价。
像当初Steam用BTC买游戏要退货的就是把游戏的金额退到帐户储值金。
因为毕竟你拿到的商品或是服务当初买的时候本来就是法币计价，
加密货币只是支付工具而已。
当然也有一些企业会自己搞，譬如信用卡商通常会拒绝和成人网站合作。
他们假如不找一些比较不有名的支付处理商，就是要自己处理收款。
像VPN产业也是对于加密货币的支援度非常高。
我也是会用BCH买完全不用个资的VPN。
其他支付方式就算不用注册其实也等于是提供个资了。
https://mullvad.net/en/blog/2018/2/13/bitcoin-cash-now-accepted
而且同样用加密付款就是会打折，商家应该给我打折。
https://i.imgur.com/ZLorIfw.png
毕竟我用加密货币让你商家避免了黑卡诈欺问题，你省了成本回馈一些给我本来就应该。
而这些产业基本上也算是成本低高获利的产业，
所以就算是10多%的汇率波动仍然不会造成很大的问题，只要定期把加密货币卖掉就好。
而且他们通常也不会有什么退货问题，服务到期了不续订罢了。
https://maps.bitcoin.com/
而台湾也有一些商家有支援BCH付款，像我算是蛮常去高雄商家消费的。
https://i.imgur.com/c7vaQWA.png
这些商家很多本来就是长期的holder，所以他们本来就不在乎短期波动。
而且因为BCH订单不是很多，这些收入组成成分就算汇率波动也不至于对经营造成问题。
当然有些商家的利润不高，也对于持有加密货币没兴趣。
那BCH也有去中心化的智能合约方案可以选择。甚至有些钱包譬如paytaca就直接内建。
像是bchbull可以对冲合约中的BCH与标的物的波动，可以是美元、人民币甚至是黄金白银。
https://bchbull.com/
得益于BCH的超低手续费，建立这对冲合约的成本几乎可忽略，
甚至跟合约一样，放空会收到资金费率，而和美元对冲则有可能会收到溢价。
https://bchbull.com/premiums.html
甚至也可以真的当合约来玩，想要结算的时候就提前结算。
https://i.imgur.com/i2oKGCp.png
在BCH上你可以找到真正的经济自由，因为P2P交易与智能合约的成本都是低到可忽略。
而不会因为链上交易的高成本，而只能除了看数字跳动或是赌大小外什么都无法做。
当然也可以选择直接收稳定币，这也是很多商家的选择。
不过其实这些稳定币其实跟银行帐户差不多，银行会倒，帐户也有可能被冻结。
https://www.ctee.com.tw/news/20220523700330-430301
https://abmedia.io/tether-new-sanctions-froze-161-wallets-at-first-day
这些都实际发生在稳定币上的事情，看方便与安全的取舍罢了。
至于你的问题只会发生在比特币定价的商品上，但以上提到的商家全都是法币计价。
所以无论比特币怎么涨跌根本无影响。
并不存在那种可以先用1BTC下订，之后再用便宜的BTC付款那种事情。
(严格来说，透过支付处理商有一个小时让你这样玩，后面会看到)
目前的状况就是一百万台币下订买车，付款的当下可以用加密货币付，用即时汇率转换。
上面indiegla网站跑个流程就知道了。反正不用实际付款也可以跑到BCH付款页面。
我就实际跑个流程，首先我买个Go Cats Bundle 两美元计价
然后用加密货币付款就是应该要给我打折。打七折后1.4美元。
https://i.imgur.com/ZNAmuEy.png
这种金额还收信用卡付款根本就是送钱给信用卡公司而已，难怪要给我打折。
选择BCH支付
https://i.imgur.com/nMl7UVF.png
这里还有地方可以偷折扣，就是它的数量是锁定一个小时。
所以理论上你是可以在这一小时内看BCH价格比较便宜的时候即时买BCH再去付款。
因为我本来就习惯手机钱包放些BCH当零钱，这时候当然是哪手机Bitcoin.com钱包扫描
就跟用LinePay一样，扫描出现付款画面，确认付款而已。
下面这个画面是付款完后数秒内就出现的。
https://i.imgur.com/l0gKBGL.png
可惜的是BlockstreamCore已经毁灭零确认支付，因为大家都怕发生这种情形。
https://www.reddit.com/r/btc/comments/1930bt1/btc_stuck_for_over_2_months/
BCH也只能跟着扛这个业力。需要等交易被确认，才能在游戏库中收到游戏。
对于商家与消费者而言，要收这种1.4美元的款项，加密货币真的是最合乎成本的了。
因为收国际交易通常会有一个最小固定成本，通常会达到0.3美元，其它再加一加。
一半收益就送给信用卡公司了。
至于收现金的小商家要收BCH的话，也是非常简单，以前就讲过了。
就复制贴上一下：
https://wallet.bitcoin.com/
要纯收BCH不用申请任何东西，去下载Bitcoin.com钱包其实也就够了。
收款时可以设定金额让顾客去扫码即可。
除非真的有专用机器，再去用pos.cash，或是Bitcoin Cash Register
https://twbitcoin.cash/bitcoin-cash-register-pos-install/
https://pos.cash/
任何可以上网开网页的机器都可以直接变成POS机，非常方便。
pos.cash还有支援double spend proof，让收零确认支付达到非常高的安全性。
当然除非是想要真的纯hold不卖，否则应该都还是会想兑换成台币。
那再申请台湾的交易所。但因为收到的可能都是小金额，进交易所提领不划算。
可以用BCHbull方案，将收到的bch hedge为法币价值。还可以收溢价。
到了想换成台币的时候再结算，转到台湾的交易所换成台币。
最后记得去商家黄页登记一下，让各国的BCHer都可以来朝圣
https://maps.bitcoin.com/