[请益] 如何加强开菜单的功力

楼主: sam1990227 (mingvc)   2014-08-07 15:23:56
各位学长学姐好
最近刚考上营养师,在找工作时发现团膳真的满缺人
常常会有团膳公司主动打来邀请面试,自己也去了一间面试,对方也是希望我去上班
但是对方想了解我开菜单的功力如何,所以先出了题目要测试我,
要我开出一个八周且含早午晚餐和一个八周含午餐的菜单,总共两个并在两天后给他
所以我面试结束后回去开始开但还是开不完XD
工作机会也飞了QQ
所以想在版上请教各位学长学姐要如何加强开菜单的技能呀???
我每次开时常常遇到三餐的份量都配好,但是菜色却出不出来,实在苦恼
所以能否请版上的学长学姐分享一些技巧,经验方法提点一下晚辈
先谢谢大家 (跪
作者: ccccp (西批准备结婚)   2014-08-07 16:20:00
去搜寻中小学的每月菜单 顺序菜名改改就好了到时真的进去团膳业了 菜单被改的面目全非也是有的
楼主: sam1990227 (mingvc)   2014-08-07 17:20:00
原来是这样阿!! 谢谢你! 我会记住的!
作者: hanalin (hana)   2014-08-07 20:21:00
推一楼 老板不care营养均不均衡 比较care开起来吸引学生然后成本又不高
作者: jumppp (yahaaaa)   2014-08-07 22:37:00
推1楼~每个地方对菜单的要求都不一样,可以多看食谱~
楼主: sam1990227 (mingvc)   2014-08-07 23:37:00
是的! 谢谢各位学长学姐提供宝贵的意见 我会紧记在心的另外,去面试时业者也提到,日后的学校菜单还会要求钙.钠.膳食纤维的含量,想起来更是头大呀

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