※ [本文转录自 ask 看板 #1HuTAuTp ]
作者: poohkoala (鱼死网破) 看板: ask
标题: [请问] 燕麦粥的升糖速度高吗?
时间: Sun Jul 14 06:20:37 2013
请问如果吃熟的燕麦片煮的粥
除了加牛奶,或是咸口味冲泡饮品的冲泡包
但没加其他固体食物,例如蔬菜,蛋之类的
这样吃下去后,它的升糖速度快吗???
以前我吃了之后,发觉当它开始消化被吸收血糖上升,胰岛素分泌
就会非常明显,发抖,飙冷汗,头晕,全身无力,跟喝完咖啡差不多难受
因此想问问它的GI指数...以及单位含糖量...
虽然我很瘦,没有代谢疾病,
但我很怕这样,吃久了血糖不稳,会导致糖尿病

建议洽询营养师...

请问在哪一板问呢?

Dietician 营养 ◎ 营养师 食品技师版

请问麦片粥有加米吗?还有请问身高体重年龄?请问有家族糖尿病史吗?

为啥胰岛素分泌会发抖飙冷汗?

血糖降太低吗?

我胰岛素餐后也会分泌阿....

就你的问题 端看你燕麦的加工程度 照理说GI值不会太高但你是煮成粥 若煮的越久 GI值就会上升但你又确定没有代谢疾病 有这样的反应是有点夸张那请问你吃白稀饭也有相同的症状吗???若没有 可能只是你的体质对于这份餐点的某样成分有类似过敏的反应吧

我单吃两碗白稀饭或两片薄吐司(有夹果酱或花生酱或奶油)仍会这样...

白饭跟土司GI值比较高阿修改一下，是白粥

那我会建议你去看个医生 抽血检查会比较好另外若怕血糖上升太快 尽可能每餐吃的食物多样化点淀粉类的量要控制 搭配适量油脂和蛋白质另外想请问 你有症状时有做啥处置动作吗???

感觉像是低血糖的反应症状,但资讯不齐很难断定至少提供基本身高/体重，哪一牌的燕麦冲泡包，吃的时间点若有服用药物、保健食品(像是草本类)可能都会影响

是熟燕麦片,不是冲泡包,是加水和冲泡包一起煮,但没加菜或蛋...也就是只有燕麦片的糖类.纤维..还有那些冲包包里少量的其他物质...总之我只要单吃谷物类主食..就很难受,身高164,体重40-44~从小偏瘦,吃不胖..因为没厨房,只有一台电磁炉..一天中一餐外食,一餐自炊较丰盛,另一餐就是这种简单的...没多余时间准备,结果都是这样血糖突升...陡降...比新闻里那位三餐珍奶得糖尿病的年轻少女...还紧张...挫咧等...

医院检查+1 你的血糖要不要去测看看阿?会不会是调控血糖的荷尔蒙异常阿?