昨晚的菜很简单,
但很是好味,
就只萝卜+猪肉+八角+日本面豉+蠔油,
当中的猪肉用了猪舌两边的肉,
这种肉口感有九成似牛腩,
就是那种滑滑的感觉,很软滑的.
如果用一般的猪肉,
口感可能会觉得有点粗糙,
而且不一定软属,
我也不知这种猪肉叫什么名,
只知一只猪可卖2小碟这种肉.
手快有手慢没.
我也没试过同时使用日本面豉和蠔油,
出来的味道是我没有试过的.

猪舌我不敢吃，有点可怕的感觉@@