“卡马龙”的北海道干贝好大一个，就像在日本美食节目里看到的那样，
这尺寸根本是在餐厅高级料理里看到的干贝大小。
干贝看起来很新鲜，真想开封后退冰就直接生吃！
不过既然是长途运送的海鲜冷冻食品，还是乖乖地料理好再吃吧。
“香煎干贝”
之前去铁板烧店吃到煎得香香的干贝，这回拿到好干贝我也自己料理
一道“香煎干贝”吧！
干贝不用预先退冰，连着密封保鲜袋浸在水里半小时；青葱切珠、
辣椒切小块、黄豆酱备用。
起油锅开小火将干贝煎到上色；将干贝移到锅子边，将葱花、辣椒、黄豆酱加到
煎出来的干贝汁和油里头做成酱汁。干贝盛盘，淋上黄豆酱后即可上桌。
大口咬下鲜味十足的干贝香味好棒，酱汁的辣味与咸度为干贝增加了风味层次。
我家妈妈说干贝“好鲜甜”，我家爸爸随后评论说“口味浓郁”。我是觉得自己煎的
干贝不会输给在外面吃到的口味。
内容物：白晶虾