纳豆

楼主: virulous (皇冠鬣蜥)   2018-12-13 21:13:51
我家这次看到我宅配的“纳豆”,都一致看到稀罕东西的好奇表情,
我家父亲还问我“黄豆是什么做的?”原来纳豆是黄豆经过“纳豆菌”发酵制成的日本传
统食品。我如果没记错的话,纳豆一开始似乎是因为包在稻草里的黄豆酦酵而发现的,
多少年来深受日本人的喜爱。
纳豆不仅保有黄豆营养价值,在纳豆菌发酵的过程当中分解了黄豆之中的蛋白质,
产生了更容易被人体吸收的氨基酸等营养物质。是日本有名的健康食品。
只是我家真的向来就没有接触,所以觉得真的很稀罕。
“高野食品”&“极小粒纳豆”“北海道小粒纳豆”,
因为豆子的大小较一般常见的黄豆大小,真的分别小两号和小小号,
看起来仿佛不像黄豆似的,我也觉得特别稀奇。
在吃纳豆的时候,也感觉特别会牵丝,不愧是有营养的纳豆不过是稍微拌了拌就
特别会牵丝,可以拉好长也不会断掉,好有趣,只是吃的时候有点麻烦要收纳豆丝,噗噗
。至于味道嘛,呃,有人说小时候没吃过的食物长大后才吃就不容易喜欢,
我也有同感,看小新一家吃纳豆吃得那么津津有味,不禁觉得纳豆还是比较适合日本人,
不过偶一为之尝尝看是真的不错啊,呵呵!

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