Re: [请益] Does Taiwanese know mooncake?

楼主: bluebrown (仨基友撸一把)   2014-09-07 20:31:59
※ 引述《Ginobilis (工作压力大,精神崩溃)》之铭言:
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: Mid-autumn festival is a traditional festival celebrated by Chinese people
: On the evening of Mid autumn festival, chinese familiies will get together for
: dinner, eat moon cakes and gaze the moon.
: I am not sure whether Taiwanese celerates this festival as well. I guess
: northern Taiwanese celebrates Mid autumn festival because they are pan-blue,
: but southen Taiwanese who are pan-green hate moon cakes. Isn't it?
http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201409055004-1.aspx
中秋不烤肉 看看国外怎么过!
东亚地区有许多国家都过中秋节,华人过中秋节吃月饼,台湾人加码街头巷尾全民烤肉,
如果你在中秋连续假期出国旅行,也许会有点儿时空错乱,因为像是扫墓、提灯笼这些台
湾其他节日的传统习俗,可能是其他国家欢庆中秋的方式。
返乡扫墓吃“松饼” 韩国中秋超讲究
中秋节在韩国被称为“秋夕”,是一年之中最盛大的民俗节日,相当于华人的农历春节。
韩国一般会放3天连假,也在这几天返乡祭祖、缅怀先人,如同台湾清明节扫墓。
“月圆人团圆”的说法在韩国也适用,他们会在月亮最圆的一天和家人团聚。只是韩国人
中秋吃的不是月饼,而是半月形的“松饼”(Songpyeon),他们认为,松饼半月的形状代
表成长与繁荣。
松饼的内馅以芝麻、黄豆、红豆、栗子、枣泥等为主,外皮除了传统的白糯米之外,也可加
入南瓜、胡萝卜、菠菜、五味子汁等蔬菜汁为染料,制成黄、红、绿等各种颜色的外皮。受
欢迎的松饼软硬刚好,甜度适中,带有松叶清香,馅料绵密,最好是刚蒸出笼时食用。在台
湾读书的韩国学生丁多永(Blair Jeong)说:“和台湾的麻糬相比,松饼吃起来比较有弹
性,也没这么黏。”
丁多永说:“我们在中秋节会做一些比较传统的事情,所以台湾人烤肉让我觉得很特别,因
为烤肉是比较现代的饮食习惯。”
根据调查,最让韩国女性上班族在中秋节感到压力大的事情是“准备中秋节扫墓祭祖祭品以
及与家族共进的饮食”,其次才是“零用钱”、“与家人和亲属见面”、“去婆家”。由此
可见,韩国有多么重视这个节日。
由于中秋是韩国最大的民俗节日,如果台湾民众在中秋连假到韩国旅行,可能会看到相对冷
清的市容,因为许多店铺会关门休息。
新加坡、越南过中秋 灯笼不可少
新加坡、越南庆祝中秋节的方式是赏灯会、提灯笼、猜灯谜。
对台湾人来说,越南中秋节就像是台湾的儿童节加元宵节,孩子们会手提灯笼玩耍,同时参
加专门为儿童举办的文化艺文活动。新加坡的牛车水地区和克拉码头,在中秋节前就会立起
各式灯笼,洋溢浓浓的过节气氛。
新加坡人也喜欢在中秋吃月饼,知名新加坡歌手蔡健雅就曾吃了很多月饼,隔天起来全身不
舒服,她自称就像生了一场“月饼病”。只不过新加坡的月饼口味有别于台湾,在新加坡读
书的台湾学生谢捷宇说:“新加坡人最喜欢的是榴莲口味的月饼!完全就是东南亚特色。”
菲律宾揪团到家 掷骰子抢“状元”
一群人围在一桌,骰子掷在大碗公后,传来此起彼落的声音。不要怀疑,这就是菲律宾华
侨过中秋的习俗传统“搏中秋”。
菲律宾华侨大多来自福建省,过节方式也承袭闽南地区的风俗,揪人到家中或餐厅“搏中
秋”,这种习俗在金门也可看到。
“搏中秋”又称“搏状元”,相传源于元朝。参加者会围成一桌,在一个大碗公里掷骰子
,以古时科举制度的秀才、举人、进士、探花、榜眼、状元作为彩名,骰子点数组合决定
是否中彩以及彩品大小。早年是以月饼为彩品,但慢慢改成搏其他的物品或现金。
“搏中秋”的规则繁多,但主要是以红四点的多寡论胜负,如果掷出1粒红4点就是秀才,
掷出4个红4点为状元,搏得状元彩的人据称可以全年幸运。
更多关于“搏中秋”的游戏规则,请参考金门搏中秋网站
过节气氛淡 日本人应景吃“团子”
日本将中秋节称为“十五夜”,意思是农历15日的晚上。他们没有吃月饼的习俗,但会在中
秋节当天应景吃用糯米做的“团子”,团子内部常见的馅料有绿茶、绿豆、红豆、栗子,在
日本百货公司、超市和菓子店都能买到。
相对于其他华人国家,日本人过中秋的气氛较淡,两位接受访问的日本年轻人星野由香里(
Yukari Hoshino)、佐藤大(Dai Sato)都表示:“很少过这个节。”
台湾人对于中秋节的了解难脱嫦娥奔月、月兔捣药、吴刚伐桂这些民间传说。但佐藤大说:
“虽然我们会吃团子,但不知道为什么要吃,也不知道这个节日的由来。”星野由香里也说
:“有一些人会和朋友看月亮吃饭,但我从来都没这样做过。”

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