[其它] 乐雅乐的咖啡机 fatb PTT批踢踢实业坊

楼主: fatb (胖逼=口=) 2025-08-12 13:51:22

最近在台民乐雅乐喝了这家咖啡机的拿铁
觉得很好喝
想问是因为咖啡机的关系
还是原料的关系
牛奶喝起来的味道很香浓
但应该他们真的是用牛奶吧
想自己复制看看这样的味道
不知道有没有人研究过

作者: lightmei (亮) 2025-08-12 15:51:00

商业使用的牛乳有的是含鲜奶油的喔

作者: theeau (eau) 2025-08-12 17:10:00

无调整非商用的不可能那么香浓的..

作者: saintsmw (Saint) 2025-08-12 17:43:00

google业务用就有了

楼主: fatb (胖逼=口=) 2025-08-12 19:04:00

感谢告知, 喝的时候就有怀疑了, 果然有加

作者: goldchild (goldchild) 2025-08-13 09:32:00

可以试看看用市售的鲜奶去冷冻浓缩也可以让牛奶更浓但要小心浓到咸味跑出来

楼主: fatb (胖逼=口=) 2025-08-14 10:03:00

笔记一下有空再试试看

作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2025-08-14 20:33:00

怕太油又想鲜奶香浓，可以加一些无糖豆浆，多一道风味又不增加负担

作者: sommerbrisen ( 翟凡 ) 2025-08-16 15:34:00

无糖豆浆要选品牌吧有的有豆味

作者: mc3308321 (阿阿阿阿) 2025-08-17 12:13:00

真的，所以建议要先试试1比1的豆浆牛乳，喝顺再加义式

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