[其它] 寻找类似罗马鹿角的义式配方豆 jasonnccu PTT批踢踢实业坊

楼主: jasonnccu (å¹³å®‰å¥åº·å°±å¥½) 2025-01-04 00:08:27

去年家人去意大利玩~帮我带了金杯跟鹿角的咖啡豆~个人比较喜欢鹿角的温顺口感
后来在卧龙/GK陆续买了黑罗莉/海神/朱雀/玄武/ 日商TYPICA 相思山等中深烘的豆子
风味都略嫌强烈~想在国内找类似鹿角的豆子~不知道有没有前辈可以推荐呢?
感激不尽!

作者: flyaway2100 (我是好人) 2025-01-04 09:34:00

我没喝过鹿角但可以试试看意大利原装厂豆风味可能会比较类似

作者: gnor (牛奶) 2025-01-04 14:14:00

illy classico品质稳定，温和滑顺带点坚果跟微微果香

作者: b83160121 (kidney) 2025-01-05 15:52:00

找意大利厂豆比较实在

作者: xxccpp (傻笑) 2025-01-05 18:10:00

直接买鹿角不就好了

楼主: jasonnccu (å¹³å®‰å¥åº·å°±å¥½) 2025-01-05 19:03:00

鹿角国内代理商铁盒装我之后会试试看~只是好其国内烘豆店家有没有类似的配方豆~

作者: ohwahahaha (ohwahahaha) 2025-01-06 11:23:00

中深太强烈就往浅中~中试试啊,但这领域不少是单一产地

楼主: jasonnccu (å¹³å®‰å¥åº·å°±å¥½) 2025-01-06 15:31:00

其实偶而会拿一些中浅SOE来压义式，但还是想找鹿角风味的豆子看来直接买鹿角或其他厂豆比较可行

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