※ 引述《openform (openform)》之铭言：
: 想请问各位咖啡版前辈，
: 我最近在虾皮上买了一家咖啡店的烘豆和一些滤挂包，
: 结果发觉无论是滤挂包或是咖啡豆（自己磨和手冲），
: 都异于其他家咖啡豆来的香，
: 价格也没有比较贵，
: 去商品评价处看到其他顾客的评价：
: “咖啡豆香气很不自然”
: “刚收到货闻到很香的咖啡香非常高兴，但泡好喝了后，发现咖啡渣放一整天还散发著香
: ，咖啡放冷后也是香气一直不散。”
: “味道很怪，不是一般市面的耶加雪菲的香味”
: “第2次购买味道差很多，完全不像之前买的味道，没有香气，酸度下降，口感苦味增加?
: 多，先前买的蓝莓味道磨豆跟冲泡时还有口感都很明显”
: “好像与前几次购买味道不太一样了，不太像烘好没多久的状态
: ，之前的莓果香气也不见了”
: 这类的评价，香气不稳定，香气不自然等等．．．．
: 如果是滤挂包，有可能加香精，
: 但如果是咖啡豆，是要怎么加香精让咖啡豆闻起来很像？
: 手冲起来也香甜酸味适中，整体而言很好喝。比起很多有coffee review 90+分
: 的其他家咖啡豆好喝。
: 当然，也有可能是我买到的批次真的烘得很好（？？？？？）
: 请各位解析，感谢！～！
我根据大家推文的描述
发现我也有买过这家的艳夏花荔XD
当初是同学推荐我
看了一下这家最便宜然后也有参加咖啡展
就跟我一起试看看
然后我下一包来买来喝
除了刚开始煮我煮的有点过萃的口感（杂杂的）
其他就是有那个荔枝香
我是没整个拉出来看豆子是不是有瑕疵
所以就这样
想说之前有人说过
厌氧发酵跟双重厌氧发酵会让风味更足
然后喝过芒果风味的耶嘉
后来看到版上推荐有数字跟饥饿行销那间也都有出荔枝风味的
豆子
这种厌氧发酵的豆子有机会是香精豆吗？