此篇道德下限极低，如果你主张非正版不买的话，请出门右转
最低价钱的98刀架方案，跟DF83V的价钱差不多
正版雨U:又称卡卡西U，因为原创卖家微信是卡卡头像，通关密码:hzsnly
价格铝合金版约12000RMB，不锈钢版13000左右
不想等心脏大颗的可以闲鱼买二手，通常多1000左右，不然排单通常要等半年以上
铝合金版是铝合金机身+不锈钢下刀座，不锈钢下刀座只能减少静电，无法完全消除
解决办法是豆子喷水，不然磨过细也有可能静电堵粉
尤其是高转速时研磨效率过大，再加上静电就堵了(尤其是中深烘)
较早期的版本有人拍堵粉的影片，就有人嘲讽说是"正版"无误，尤其是鬼U刚出的时候
https://www.xiaohongshu.com/explore/652377fd000000001e029fa7
https://www.xiaohongshu.com/explore/64f3246700000000160305d1
不锈钢版本是几乎无静电
https://i.imgur.com/Y610DNW.jpeg
这篇有非常详细的讲解
https://www.xiaohongshu.com/explore/65d3f8c600000000070042d8
最新版又改出粉口了，大量研磨不会堵粉，不锈钢版
虽然这设计就是为了单次研磨，电机无散热系统不太适合大量研磨
https://www.xiaohongshu.com/explore/66627e8a0000000006006656
https://i.imgur.com/2DNEumq.jpeg
鬼U:最先有大批量仿制的ULTRA，卖家对加工、调平精度非常要求
铝合金6061机身+不锈钢下刀座
是自己画图纸的，非1:1尺量雨U
版上有人预订购买，售价8600RMB，目前只能闲鱼购买二手
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1709964880.A.21C.html
暴力测试
https://www.xiaohongshu.com/explore/6469e3ea0000000013015c9b
已绝版，目前在开发鬼2代-使用120ssp vta6刀盘，售价不用1万RMB敬请期待
外观和OZIK很相似，但结构不如ULTRA成熟(已发展4年了)，怕初代结构会有未知毛病
已有消息，本人是说7月就会问世
https://www.xiaohongshu.com/explore/6645cdbf000000001e0198e1
https://www.xiaohongshu.com/explore/664886b6000000001303ccf7
关于120刀盘的分析和八卦
https://www.xiaohongshu.com/explore/664a42f4000000001303d0e6
咖啡爱好者对120刀盘的分析
https://www.xiaohongshu.com/explore/6634b774000000001e03228f
鬼U卖家分析刀盘粒径后的吐槽
https://i.imgur.com/51tyZeH.jpeg
https://i.imgur.com/yqq1e2t.jpeg
https://i.imgur.com/L5n8sHF.jpeg
https://i.imgur.com/lgo01PU.jpeg
https://i.imgur.com/Oisguns.jpeg
仪器粒径分析
https://www.xiaohongshu.com/explore/65421df6000000001e0206a7
https://www.xiaohongshu.com/explore/662f2f740000000003020956
https://www.xiaohongshu.com/explore/6630748f000000001e0240a0
https://www.xiaohongshu.com/explore/663701ae000000001e01808a
阿波罗U:卖家1:1高仿过非常多东西，像是行星布粉针、BH布粉针、原力粉锤
加工精度未知，太少人发出来了
当初第一批售价是7500含SSP刀盘，应该是1:1尺量雨U
但是静电问题处理不当翻车了
后期解决方法是换不锈钢下刀座
https://www.xiaohongshu.com/explore/66557e790000000016010dae
翻车影片(使用铝合金下刀座)
https://www.xiaohongshu.com/explore/65c395f0000000002c03b46e
所以铝合金版本请慎选，不锈钢刀座能减少静电，但不是完全，唯一解法就是豆子喷水
捞U: 1:1尺量高仿ULTRA，有配合的加工厂，加工精度非常好，各项配件齐
4根上刀架支撑轴精磨
https://www.xiaohongshu.com/explore/66630ca7000000000c018f1d
暴力测试
https://www.xiaohongshu.com/explore/657b07df000000000700bc5f
主打不锈钢版本无静电1万RMB，铝合金版本配国产刀非常便宜5900RMB
接粉架是打印的，前期的机箱和控制盒都是打印的
机身很完美，但是其他物件有COST DOWN
后期不锈钢版的机箱和控制盒换成铝合金版，但也涨价了
铝合金版为了压低成本应该还是打印版
https://i.imgur.com/hgNkVbU.jpeg
https://i.imgur.com/1znVGM5.jpeg
不锈钢版本效果
https://www.xiaohongshu.com/explore/65781dcb00000000070085c0
铝合金版本，效果看似很好，但闲鱼有人卖这台BV绿二手，他拍的影片效果没那么好
https://imgur.com/4PhxLQp
和鬼U、雨U差不多而已，还是有些静电，会沾在出粉口需要刷子刷下来
https://www.xiaohongshu.com/explore/661d5016000000001c0069f5
Ultra使用的电机参数
https://i.imgur.com/WMuEfJk.jpg
https://i.imgur.com/YfIleLC.jpeg
https://i.imgur.com/AxTYeJh.jpg
https://i.imgur.com/FHSI4rX.jpeg
购买方法:手机版小红书加群、微信联系、闲鱼下单
HuRefit U: 前期出过一批83刀盘的ULTRA外观，目前打算出98刀盘版本
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5938b9de5e87e73824d1786d
https://i.imgur.com/7TyeMgB.jpeg
自己画图的版本，非尺量雨U
但是83刀版本也是有静电问题，是靠卖家做的等离子装置处理
这是某个用户的抱怨，我猜83下刀座应该未使用不锈钢版本
https://www.xiaohongshu.com/explore/65e68f1c0000000003035eb5
以下是他在其他篇的抱怨:
83仿U :这机器在喷水情况下用没问题，用离子也没问题，但这就涉及这两种方案的问题
。喷水其实是影响粉的粗细，也就是喷多喷少影响研磨和萃取结果；还有个奇怪的现象喷
水之后萃取出液会不稳，这问题在我用离子除静电的时候没发生。而离子吧，外置就有一
坨东西就很烦，而且离子头不小心会动就很烦。除此之外就是u是三坨东西，磨豆机，伺
服，控制和巨长的线，贼烦
目前98U使用不锈钢下刀座，打表跳动精度看起来是不错，一丝左右
还打算出"钛"合金版本，价钱不含刀盘9K，重量比铝合金稍重，比不锈钢轻
https://www.xiaohongshu.com/explore/667814ee000000001f005e86
https://www.xiaohongshu.com/explore/6665225500000000060055df
https://i.imgur.com/oLDM6B8.jpg
https://i.imgur.com/nbGtdJ2.jpg
你的咖K U: 我买83锥的卖家，自己画的图结构有点不同，中轴设计得更粗未加装轴承定位
电机不一样，采用扭力更大的电机
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1710837888.A.7F0.html
少量生产，周边小配件有点不成熟到位，中轴方案也未经过论证
未加轴承扭力更大但平衡更难调，我询问后他是这样说
我感觉还是结构完全仿雨U的比较安全，所以我就没有向他购买
存货还有2.3套，因为把自己亏惨了，那时鬼U又开团，所以就没继续做了
但他算是第一个使用不锈钢版本+抛光+无线控制盒的人，真的很有一套
这是他闲鱼的影片，这价钱是不包含刀盘的价钱
https://imgur.com/rVvyai7
当然想买83锥刀的的也可以跟他购买，已经是最成熟的版本了
https://i.imgur.com/rfYdEJB.jpeg
https://i.imgur.com/evArDXc.jpeg
https://i.imgur.com/BkRIvon.jpeg
https://www.xiaohongshu.com/explore/65fce13f0000000012022fa2
https://www.xiaohongshu.com/explore/656722ed000000003c010570
https://www.xiaohongshu.com/explore/65916af9000000001000d097
手搓套件U: 应该是哈尔滨二哥画的图
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63e215ee000000002702842d
(此人是个奇才，目前看到最便宜好用900N的直出)
小红书友777向他购买图，开团(先前开团文已删光)
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5c61e2b1000000001b022f8a
目前已经封车
图上圈起来的东西2200RMB
https://i.imgur.com/uA7F0TH.jpeg
刀盘、电机自己淘宝购买，自行组装，需要会电路焊接
开车时是说使用国产刀盘不用5千RMB，SSP刀不用6千
但缺满多东西的，气吹仓、电机机版外壳、控制器外壳
实际自己的手工费+多买这些东西，和直接买其他家的成品省不了多少
下刀座非不锈钢版，建议要喷水磨豆
https://i.imgur.com/48nLh8k.jpg
4根重要的刀架支撑轴非精磨，所以有粗有细，需要自己磨
这篇说的不推荐要磨轴就是这原因
https://www.xiaohongshu.com/explore/65c093f40000000002022813
https://www.xiaohongshu.com/explore/65c101a90000000011000312
https://www.xiaohongshu.com/explore/666182f8000000000d00f0dc
4根轴的理想状态要像这篇清理"鬼U"的一样，非常难拿取
需要非常紧密配合才不会造成上刀座的晃动，影响平行精度
https://www.xiaohongshu.com/explore/65e41ec8000000000b01a4fa
当然手搓U的用户们还有自己改控制器的套件
https://www.xiaohongshu.com/explore/65c65081000000000a011348
以下主要可用刀盘
国产霸力欧刀看到有两种
一种是仿EK刀(不清楚C刀还T刀)装在大磨王身上的，在淘宝店没看到单独贩售
不确定有没有停产
https://i.imgur.com/gtbDh9f.jpeg
https://i.imgur.com/8q9rR99.jpeg
另一种是单独贩售的7刃版本，大多数说国产霸力欧都是这版本，淘宝450RMB
https://i.imgur.com/3E0Hcfb.jpeg
https://i.imgur.com/fNSu8hJ.jpeg
非常像这篇的刀盘，不确定是不是同一把，外观非常像，粒径是双峰粒径
https://www.xiaohongshu.com/explore/659e52d70000000015003632
正MIZEN刀、仿MIZEN刀
https://www.xiaohongshu.com/explore/66304b86000000001e01fe7e
https://www.xiaohongshu.com/explore/663d09a2000000001e021d7c
https://i.imgur.com/17EOCat.jpeg
正版约2千8RMB
正版102粒径分析和评价
https://www.xiaohongshu.com/explore/65421df6000000001e0206a7
https://www.xiaohongshu.com/explore/64f92f29000000001f03b48c
HyperBurrs刀:和玲珑的阿斗合作加工的刀盘
新出的刀盘，少人购买几乎无评测，刀盘螺丝孔某些机器装不上
https://www.xiaohongshu.com/explore/6665be1b0000000006007483
阿斗把刀盘吹得跟什么一样，品质也没说很好啊
https://www.xiaohongshu.com/explore/6665d834000000000e0336e3
https://www.xiaohongshu.com/explore/66455125000000001e034f55
目前淘宝有贩售，但是这价钱还不如SSP
SSP 98HU :义式最多人选择的刀盘，义式粒径集中度最高，中浅烘表现极强
粒径对比EK C刀T刀
https://www.xiaohongshu.com/explore/62c24b0b000000000303d91f
SSP LU :使用人数仅次于HU的刀盘，兼容手冲、义式，适合中深烘
这有选择列表，下面的手冲对比也大概是刀盘风味走向
https://www.xiaohongshu.com/explore/63e32e9d00000000080257ec
SSP 98Lab Sweet :近几个月才发表的刀盘，就是仿807LS
使用情境可以参考上面选择列表的的80LS
SSP 98Brewing :只能手冲，但也有人说LU表现更好，以下是各刀针对手冲的对比
https://www.xiaohongshu.com/explore/6508ec55000000001f006f87
https://www.xiaohongshu.com/explore/650b9210000000001e02a5ec
https://www.xiaohongshu.com/explore/650a44f7000000001f03cfa5
https://www.xiaohongshu.com/explore/64fb7310000000001f03d899
https://www.xiaohongshu.com/explore/64fe7f62000000001f03b26e
稀有刀(很少人用非主要选择)
SSP Pre2015(Cast) :SSP根据老EK C刀做修改的版本，可以做义式
老EK是2015之前的ek c刀，ek比赛得奖时用的刀，非现在EK用的C刀T刀
此刀非常乱，存在好几种版本
https://espressoaf.com/images/Burr_catalog/MK_EK98A_FRONT.jpg
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5996261&p=3
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6824160
SSP ULF(Ultra low fine) :极低细粉，适合杯测手冲，太少人使用没有找到评价
可以看这篇侧面的甩粉通道对比
https://www.xiaohongshu.com/explore/641d93a7000000001303552d
EK C刀和T刀 :
通常C刀主手冲也可义式，但浅中SOE能用的刻度很少，也有看到完全无法磨的
T刀通常主义式，浅中SOE刻度也够
粒径分布对比
https://www.xiaohongshu.com/explore/63475382000000000703567f
侧面甩粉通道对比
https://www.xiaohongshu.com/explore/622ed14f000000000102b7be
HU、LU、MIZEN外观和甩粉通道的清楚对比
https://www.xiaohongshu.com/explore/661f62e3000000001c006d47
https://www.xiaohongshu.com/explore/643bad94000000001203c7b9

那个mizen的刀盘用起来意外的不错，容错率颇高，甜感

ozik那个有卖吗？他说没要卖耶

小红书滑著滑著就买了一台自组半自动、一台山寨9b，正在来的路上

我没看内容就觉得整篇好多资料 0.0

当初没赶上哈尔滨二哥的83锥 应该是cp值最高的选择

推整理

推整理刀盘资讯

01上面手冲还是很爱pre2015的刀 美丽的错误

2015的刀在中国被骂的颇惨，微妙

好奇问一下 雨u=levercraft ultra吗？

是，levercraft只是国外的销售公司，国外评测影片都是初代的Ultra，旧版出粉口和没有分离控制盒

原来如此

这篇含金量太高,不得不推一下

恶作剧仿kafatek 98平刀有研究吗？

是说原po知道为什么淘宝ssp刀盘这么便宜吗?XD那间还卖恶作剧的东西 难道连SSP也山寨?

A大是说c开头的店吗？最近有呛给负评的客户 很出名

对就是那间XD 台湾很多世界贵不意外 但ssp官网也卖很贵..

SSP官网没有标价贩售吧，应该只能通过信件订购购买

ig那个连结应该是官网吧XD 反正64定价都200镁+

跑题问一下 霸力欧仿ek43有人试过吗