[单品] 中南美艺伎咖啡豆心得

楼主: steffenlee (steffen)   2024-05-31 10:21:35
主因是我贵妇姊姊要我推荐磨豆机,本来想把Kplus借给她(急性子急着用)
来我家喝了埃塞俄比亚艺伎后觉得还不错,078S跟kplus磨豆机的差异都喝的出来
就帮她们订了两只K-ultra
然后她们说要喝庄园艺伎,之前都买一磅4-5千的,要我帮她们烘好的(贵的)咖啡豆
当天就下单危地马拉玫瑰庄园水洗1kg约$1800的生豆,不然我也舍不得买这么贵的生豆
昨晚用黑武士内建水洗豆浅烘焙模式烘,刚烘完闻起来有点日晒豆的臭臭味
刚刚在公司冲了一杯,虽然养豆还不到一天,香气就很够,冲起来像红茶的澄清色泽
柑橘酸香味很棒,微甜口感,一点苦味都没有,口感非常干净,算是我烘豆20多年喝过最好
喝的咖啡豆了
另一重点是用switch滤杯冲,风味稳定度真的比以前手冲好太多了
喝了之后已经回不去非洲艺伎豆了
https://i.imgur.com/AKSOvJ4.jpeg

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