※ 引述《mono781010 (mono)》之铭言：
: 请问手冲咖啡只有在日本、韩国、台湾、中国等亚洲国家才有吗？
: 欧洲美洲国家也有在手冲？
: 我知道手冲是德国人发明的，
: 但是因为之前出国去英国纽澳等地，
: 大部分的店家都是义式咖啡机，
: 没看过手冲咖啡店。
: 如果欧美也有流行手冲，
: 他们滤杯也都是用Hario V60居多吗？
: 还是欧美国家有自己流行的滤杯品牌？
: 谢谢
直接问个前提吧！
所谓的精品咖啡几波革命，是冲煮方法的改变，还是对于咖啡豆到烘焙这段处理的改变？
在使用不同冲煮器材，但正常操作下作冲煮，对于相同的豆子会有多少影响？
很多过来人会说豆子的风味在烘焙完成的那一刻起，就被决定了六七成了。
理解这两个事情，就不会对于是否用手冲和某个形式的器材，会有执念了！
对于以咖啡而不是以茶为主的欧美国家的商家而言，能快速稳定的出杯，比追求单杯不稳定的极致更重要。
一杯极至的咖啡买再贵，也比不上量大稳定的大量消费啊！