[器材] 想请教SSP刀盘疑问 leadergod1 PTT批踢踢实业坊

[器材] 想请教SSP刀盘疑问

楼主: leadergod1 (自闭儿) 2024-05-03 13:41:40

目前Niche Duo磨豆机稳定使用中
只是味道跟zero太像
没有以往平刀层次风味分明的感觉
想请教有换过SSP刀盘的大大
如果我想要标准平刀的明亮风味
像901n那样
要更换SSP刀盘是应该购入MP刀
还是HU刀比较好呢？
或是有其他建议的83mm刀盘
目前只喝义式奶咖，不喝手冲
另外也想请教SSP刀盘有哪个通路可以购买比较方便实惠？

作者: Aerials (systemofadown) 2024-05-03 14:12:00

83mp吧淘宝看才7000左右但我也没在那买过就是

作者: Ageoffeizai (肥宅时代) 2024-05-03 17:14:00

如果有喝SOE的需求的话，不建议HU刀。MP吧。补充，只喝奶咖的话，用浅焙单品豆，HU刀还是不错HU刀盘几何跟MAZZER类似,要不一样选MP,风味看个人了

楼主: leadergod1 (自闭儿) 2024-05-03 18:47:00

感谢，等拿到退税再来下个单XD

作者: GhostWall (鬼打墙) 2024-05-03 20:59:00

直接官网下单，两天就收到了只是机器转速太慢的话，换了刀盘差异不大

作者: linkh (冰蓝) 2024-05-03 21:48:00

https://i.imgur.com/XBLZIIb.jpeg

楼主: leadergod1 (自闭儿) 2024-05-03 21:53:00

转速太慢换刀盘差异不大？真假？该不会我又要把Duo卖掉换Zerno了吧！？

作者: Icta ( ) 2024-05-03 22:30:00

duo两刀盘自己味道就不一样了怎么可能没差

作者: linkh (冰蓝) 2024-05-03 22:51:00

跟原本刀盘比起来比较甜香气没掉很多

作者: tokyo84068 (leakage) 2024-05-04 02:24:00

看国外论坛hu似乎风味更集中，算是mazzer的升级版如果要明亮风味似乎MP会比较好，但因为没有压碎层，所以时间会比较久https://reurl.cc/NQjkox有问过作者他使用mp对于中浅焙风味还不错但个人对于酸香还好，所以我是买Hu XD

楼主: leadergod1 (自闭儿) 2024-05-04 08:07:00

那看来是无悬念选MP了

作者: GhostWall (鬼打墙) 2024-05-05 12:10:00

差异不大是相对于高转速而言，以两种不同刀盘，高转和低转时的风味走向差距，高转速的感受会明显很多，因为低转速风味会比较暗，所有风味比较混在一起的感觉，高转风味分的比较开，人的味觉比较能分辩

楼主: leadergod1 (自闭儿) 2024-05-05 23:50:00

这样让我有点想卖掉换Zerno了

继续阅读

[器材] c40 改电动套件 Spinsprolinkh [器材] 汉匠P0磨豆机claymath [广宣] 步昂春季配方-橙花女王｜限量50包Shonan7 [贩售] Niche Zero 白 110V skingO [器材] 征920XL咖啡机pet046 [器材] 五月份器材征求redddd [器材] 请问泰摩温控壶wayne880805 [其它] illy 罐装咖啡豆发霉singlelove [器材] Hario V60_睡莲freshing [器材] Tiamo G530 磨豆机tomatocgy