咖啡板的板友们大家好
小弟我目前在台大咖啡社担任干部
先前有在板上宣传过自己的部落格
这次我写了一篇文章介绍一个较为特殊的Pulsar参数
这是一个以低扰动与高萃取为主要诉求的参数
目标是透明与高复杂度的咖啡
这篇文章的起因是因为在去年10月拿到全世界的玩家都寄予厚望的Pulsar后
我尝试了许多网络上的推荐参数
但冲煮出的咖啡风味都跟我自己喜欢的有差异
因此我后来做了很多尝试希望可以使用Pulsar冲出我所喜欢的咖啡风格
这个参数就是最后我所实验出来较为理想的组合
https://i.imgur.com/ZQ6OO6v.jpeg
希望手边有Pulsar的板友可以尝试看看
若有任何问题或心得欢迎推文与我讨论！
以下是IG的连结，若版友们愿意追踪我会很感激的
https://www.instagram.com/whycoffee.blog
而这个是这次介绍文章的连结：
https://whycoffee.blog/articles/再访-以低扰动达成高萃取率
再次谢谢各位版友！
也许sworksdesign的平底滤杯配上melodrip会符合你喜好
作者:
wesiy (不小心毕业)
2024-03-25 21:04:00推
恩恩，是说你认为的pulsar布水器高度问题不能改用melodrip解决吗？ 还是你单纯想尝试只靠pulsar滤杯解决才额外研究参数？印象中melodies有个小竿子，不知道可不可以伸进去pulsar
作者: vein828 2024-03-26 04:11:00
这个思路我刚好也有尝试过，中间有太多会失败的地方：1.注水或过滤过程如果底部冒泡就算失败，代表闷蒸/WWDT没做好2.滤纸如果太早塞住变成滴的也算失败，代表豆子/磨豆/WWDT没弄对3.全部流完粉层有大坑洞也算失败，通道效应原因太多不展开XD 这个路线太过于依赖好的磨豆机跟注水/WWDT技巧（即使豆子没问题，都别说如果桌子不平你第二段小水会多不平均了）；我只用的起便宜手磨没法走这个路线（还好我也没有追求高萃取）是说为什么我的app没有pulsar的图案，那是花钱买的吗？
作者:
Aerials (systemofadown)
2024-03-26 14:20:00180um是粒径吗 好细XD
180um是指上下刀盘的距离/P100刻度2.4 @580应该是指580RPM
作者: vein828 2024-03-27 03:09:00
原来是用户画的！风格跟默认的那些好像我还以为是官方出的贴图我现在WWDT也是直接往下戳到底，它底座支撑的不错戳到底也不会破
作者:
Aerials (systemofadown)
2024-03-27 10:52:00burr gap 180um磨出来peak粒径大概会是多少呀