楼主:
rolftsai (christopher)
2024-03-20 15:43:50已经在这家店消费超过10年了，前天去买了一包夏威夷可那，打开每颗豆子黑到不行还满
满油，哎呀半磅750块的可那就这样毁了，实在令人心疼。
我第二天回去找店家，跟他们说这几年的品质似乎不似之前稳定，常常买到不稳定的豆子
。
店家当天当场打开一包给我看，看似比较少油，回去后挖出来发现底下的豆子仍是油腻腻
，试冲20克虹吸后发现焦苦味相当明显，再次回去跟店家反应，本来是希望他们可以注意
一下品质，也想给他们建议，近年来大家喝咖啡的品味改变，浅一点的烘焙会更讨喜。
想不到出现一个年纪比较大的女人，起手式就是交代店员先扣掉20克豆子的钱，然后一直
重复跳针说中烘焙出油是正常的，觉得我在找她麻烦
但是我跟她建议的话，这位女士完全没在听，只有说我不可以一直来换...
我表达希望跟老板沟通，她就把我晾在一旁慢慢等，我旁边打着评价时，她还来赶我，说
如果没有要买的话，站那会影响客人，实在是失望又难过。
https://i.imgur.com/5LOXut3.jpg
https://i.imgur.com/tqouag8.jpg
作者:
hao0222 (LA流浪记)
2024-03-20 15:48:00复兴南路的蜜蜂咖啡吗？买小器材买滤纸都会去那边，但咖啡豆不敢碰~
作者:
yulunyeh (白鸡山居士)
2024-03-20 16:24:00现在这个大烘豆时代 便宜又好的一大堆
楼主:
rolftsai (christopher)
2024-03-20 17:57:00对，复兴市民那家，他们烘豆历史颇久，早期蓝山咖啡还很稀有的时候，他们有稳定的供应，才会变成老客户是啊，后来几次咖啡展试了好多烘焙师后，老店也就少去了
作者:
xxccpp (傻笑)
2024-03-20 17:58:00烘焙度本来就没有标准，不喜欢就不要买就好了，有需要炎上？说不定这个烘焙度别人很喜欢
作者: mitchness (实现梦想的力量) 2024-03-20 18:08:00
如果这样叫炎上，google 评论可以废了
对照照片看了一下应该是google评分3.6那间连google评分都只有3.6的店，还是换一间吧...
作者:
dddd5477 (旗美地区第一帅哥)
2024-03-20 18:28:00爱给店家建议的客人超烦，找到适合自己的店家就好了。
作者:
saintsmw (Saint)
2024-03-20 19:50:00油油亮亮，闪闪动人
作者:
saintsmw (Saint)
2024-03-20 20:00:00不过我个人是觉得，相互尊重，店是人家的，爱怎么烘豆也是他的自由。我们也有选择的自由。觉得不好，不受尊重，就不要消费。
作者:
creaton (Mr.艾尔默)
2024-03-20 20:36:00对阿选择自己喜欢的味道就好, 但可能原PO是觉得都花钱了买不到原本的味道, 或是这么多钱买到不喜欢的味道而恼火?
你都买十年了，店家对你是这种态度，可想而知.....嘿嘿
作者:
saintsmw (Saint)
2024-03-20 21:49:00可以理解，的确会恼火，但有时就真的无可奈何。我经过这家店无数次，只停下来一次，但没买过。放过自己吧～～
作者:
zark07222 (G G 大 大 der)
2024-03-20 22:13:00你以为你买10年就能提供意见？老板会出来说他烘了几年豆，而你才喝了短短的10年，根本什么都不懂，不要来这边说教，他们根本不缺客人，不喜欢的话请滚
作者:
Oswyn (Oswyn)
2024-03-20 22:22:00中烘焙出油 那重烘焙要出什么
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2024-03-20 22:33:00烘焙度没用，有人agteon90浅，有人70也是浅，且都是对的看店家用那个大师/机构去定义，最正确只能看agtron
作者: mitchness (实现梦想的力量) 2024-03-20 22:38:00
元PO都买10年了，以前都喝得好好的，现在才不满意
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2024-03-20 22:45:00另外厌氧/酒香/等，常常贴到Agtron80就会出油了
他们家的深培我还有5包... 以前不会喝 丢全自动泡拿铁觉得很好喝 现在自己半自动冲觉得干根本全部焦油味完全一点香气都没有 会出油
作者: mitchness (实现梦想的力量) 2024-03-20 22:52:00
不会跟某酱油厂一样吧，老师傅跑光光 XD
作者:
cccict (马路柏油)
2024-03-21 02:37:00比起豆子我觉得鹦鹉更可怜
作者:
jnjh312 (Sun)
2024-03-21 03:00:00原po的点应该是在不稳定吧！
作者: vein828 2024-03-21 03:16:00
不稳定（X) 烘太深（O)哪天你上班的时候有民众冲进你办公室说现在这个时代没有人像你这样工作，怎么不用AI帮你做就好？差不多就这感觉
作者:
isley196 (冲动是魔鬼)
2024-03-21 09:02:00楼上形容得很传神
作者:
deadair (死空气)
2024-03-21 09:47:00这种自以为是老板的行为 其实店家都蛮讨厌的 他的风味是这样可以就继续买 不能接受就不要去 不太会说要去迎合某一位客人去改变 到时候又有其他人喝不惯 还不累吗
作者: yhyang1991 2024-03-21 11:01:00
前阵子刚好也有买可那 但我一直以为这种老店的烘焙度跟现在主流比起来本来就会偏深
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2024-03-21 12:15:00持保留态度
作者:
MooQQ (毛卷卷)
2024-03-21 12:21:00不爽就换一家就好了，反正有钱最大
这家待客态度差是真的，要去除非东西买了就走否则不用期待跟他们交流或询问会得到什么亲切回应
作者:
Softrella (Ne M'aime Pas)
2024-03-21 13:05:00你也不是熟客反应过一次就够了不需要还找老板吧= =
作者:
dormice (MJ KING OF POP )
2024-03-21 13:43:00有反应分享给大家知道很好啊
原文“这几年……常常买到不稳定的豆子”，原po对这家店还真是很有爱，这样都可以持续买好几年。
不稳定还可以买这么久的确满怪的 不喜欢能退费就快逃了不会想花时间跟店家说什么建议只会尴尬而已而且为什么用［情报］这哪是什么情报
作者: st86188go (Azusaho) 2024-03-21 14:10:00
其实没看到店家有什么值得公审的问题
作者:
iMANIA (我狂热)
2024-03-21 17:29:00不是已经给你换过了? 你也ok啊 这样还不行 就不爽不要买
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2024-03-21 17:47:00虹吸...你要不要手冲785-88度看看
作者:
cholear00 (cholear00)
2024-03-21 18:07:00如果没有跟老板交情很好，像原po这样算平常没有在交流的常客，去跟店员老板灰这个，我是老板的话我也不理你，品质跟以前有落差就换别间买，没必要屈就自己还换一肚子气
作者:
mainsa (科科)
2024-03-21 19:07:00如果人家店开很久 又有固定客户 那确实不可能鸟你的指手画脚啊 你喜欢的烘焙度跟他们多数客户喜欢的可能不一样欸为了你一个人调整的话你是很爽啦但可能会丢掉很多客户欸我是不懂你凭什么去对店家指手画脚欸 不喜欢就换一家买不要妄想能把店家改成你喜欢的样子 你没那么伟大
我觉得直接po别人照片不太礼貌.....到底凭什么？ 买包豆子而已，在猫什么
作者:
hchs31705 (HCHS58317 班版开了)
2024-03-21 22:19:00说教王？
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2024-03-22 08:03:00都给你换一次了,人家烘焙度就那样，你也真会卢
作者:
qooh2 (Arthur K)
2024-03-22 19:38:00烘焙度是店家的设定，能做生意活下去就是市场有需求，发现不适合自己也就找适合自己的就是了
作者: chilly (okN) 2024-03-22 22:46:00
看起来就像在找麻烦 ，po 人照片公审也蛮没水准的。
作者:
GGmorgan (MorganFreeman)
2024-03-23 00:56:00认同不喜欢就换一家就好，不需要指导店家
作者:
YCL13 (静默)
2024-03-23 07:41:00原PO好像非常介意出油这件事呀!?不过觉得会想把自己的喜好强加店家的人非常奇怪，咖啡店那么多，找合自己口味的就好，没必要当恐怖情人缠着不放
作者:
RUUUI (啊哟哎)
2024-03-23 18:17:00自己开一间
作者: zhan00607 (卷毛) 2024-03-24 03:19:00
买十几年结果真心换绝情
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2024-03-27 12:04:00其他部分不予置评，你贴的那种烘焙程度就真的放一段时间就很容易出油了，这真的不是店家问题......