最近因为贩售需求一直在制作冰滴
每次喝到冰滴都会被他的干净度所惊艳
跟手冲比起来层次更完整，风味变化亘清晰
没有苦味也没有杂味，甜感极佳的一种萃取方式
因此！因为天气冷我把滴完的咖啡拿去加热
萃取参数：90克使用1100克冰块与40-60克的预浸温水，萃取完冷藏已2天
https://i.imgur.com/thFpQu0.jpg
加热前的样子
https://i.imgur.com/HfH5Ndd.jpg
加热完的样子
加热后主调性跟冰的差不多，只是风味更圆润、扩散，酸度也下降，就是平常手冲热咖啡
跟放冷后的状态颠倒；除了每次都滴快要12个小时外，我想他并没有什么缺点，分享给大
家参考

请问预浸温水的温度是多少呀？

我都用50-60干

请问是90g咖啡粉泡60g温水，再加入1100g冰块然后放冷藏吗？疑？还是这是要使用冰滴壶一类器具？最近喜欢海盐咖啡，感觉冰滴风味一定很合

https://www.facebook.com/share/v/RGHK5xFt3qQVZFt1/?mibextid=KsPBc6&startTimeMs=86000https://i.imgur.com/ZvU2Mxc.jpg不太会用，所以直接用成qr玛，这部教学很清楚！

谢谢