[器材] 花瓣滤杯 or kalita 185

楼主: goodfriends (do something)   2023-11-26 19:19:21
大家好
最近想买第二个滤杯(家里已有星芒)
平常喜欢浅培、酸感跟甜感
想请大家建议花瓣跟kalita哪一个比较适合?
谢谢
作者: brighthao068   2023-11-26 19:25:00
我也是很想先买这两个其中一个,感谢G大问了XD
作者: kikolo (dear)   2023-11-26 20:17:00
花瓣+浅焙我最常用的是花瓣+浅焙滤纸跟高流速滤杯不同,花瓣+浅焙可以弄出层次跟极佳尾韵
作者: CJhang (Civil Jobs)   2023-11-26 20:46:00
依你的描述 185就先pass了吧 185偏浸泡靠蛋糕滤纸跑出去除非调粗粉 至于V型 高流速滤杯范围的都可以
作者: kikolo (dear)   2023-11-26 20:52:00
花瓣跟高流速滤杯最大的差异是花瓣是变速滤杯可以用冲煮手法改变成浸泡制造不错的甜感而且就算冲煮时间高达五六分钟,依旧不会有什么苦感产生,甜感跟层次都会有高流速滤杯就是冲了之后,咦,前段酸香,然后没了,后劲就没了所以什么芒的我已经摆在旁边很久了,都没用了,主要以花瓣为主你要玩,就玩花瓣,技巧有,但会有跟高流速滤杯完全截然不同的味道,尾韵极佳、层次也是但不可否认的,花瓣+浅焙滤纸,不是乱冲就可以了,看你要不要玩玩看
作者: cloud1017 (铜锣卫门)   2023-11-26 21:27:00
平底滤杯推荐B75
作者: hahn (沉淀的东西冲不走)   2023-11-26 23:38:00
b75会不会尾段不够力?好像流速也慢快的
作者: YouXiang (凉茶)   2023-11-27 11:58:00
185搭配莉莉珠也不错
作者: kikolo (dear)   2023-11-27 13:29:00
花瓣也能搭莉莉珠玩有人说在推文写的算是心得,所以花瓣我就不另写独立心得了。
作者: a1010101 (欧啦欧啦)   2023-11-29 19:38:00
锥形真的不会差太多 不如换不同材质滤纸 真的要锥 可以试看看cafec 27
作者: kikolo (dear)   2023-11-29 21:39:00
0 0 我已经买了deep 27也冲了十几杯了,但我还是推传统三洋花瓣喔锥形同样冲法,其实用变速滤杯出来的味道会差蛮多的喔,没玩过花瓣的都可以试试,也可以挑战花瓣+浅焙滤纸我跟我朋友用了花瓣后都把其他强调高流速滤杯摆旁边没用了,因为变速滤杯会有酸香同时也有不错的甜感跟层次。用厌氧豆的话酒香也是直接喷发。
作者: greyrose7 (柔道部主将)   2023-11-30 21:56:00
花瓣 变速滤杯流速可快可慢 蛮有趣的
作者: kikolo (dear)   2023-11-30 22:12:00
花瓣加上浅焙滤纸挑战性就会提升 XD
作者: Jasonlin1   2023-12-01 10:52:00
20g以内155粉比较集中想多买个锥形可以试试switch玩法比较多
作者: Jochum (荣耀归给上帝)   2023-12-02 16:42:00
switch +1。

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