还在观望flair58时的一个问题.
我看网上分享的workflow,
是先填压完咖啡粉, 置入分水网, 上把固定后,
再将热水注入水舱中.
我的理解是：水舱下方原先是空的, 是靠咖啡粉将热水撑住,
若是这样，则热水注入的那一秒开始, 已经对咖啡粉作无压预浸了？
flair自己官网讲到预浸，是说开始出小力施压, 以1-2bar压8-10秒.
https://flairespresso.com/learn/espresso-guide/advanced-brewing/
没有计热水注入后咖啡粉已经吃水的时间.
和传统义式机似乎不大一样？
作者:
a8312116 (折一半都比你长)
2022-10-17 22:14:00粉碗可以用温控壶的蒸汽预热
作者:
xxccpp (傻笑)
2022-10-17 23:02:00你不要上粉碗倒热水看水会不会流出来阿
58手把要往上拉 水才会进去 他压力表那部分是个塞子自己是觉得加热版比较方便 水滚进去配一段的加热差不多就是88度
作者:
b199059x (AHONG)
2022-10-18 02:37:0058真的是省掉很多麻烦，加上这个水槽体积比较大预热时间要更久
作者:
b199059x (AHONG)
2022-10-18 02:37:0058真的是省掉很多麻烦，加上这个水槽体积比较大预热时间要更久
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 04:03:00湿滤纸派 vs 不洗滤纸派但是义式机分水网上不也有水 毕竟止水点没直接在分水网上如果转紧再松开 填粉没压低 有些义式机会湿 也会黏在分水网上
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 04:03:00湿滤纸派 vs 不洗滤纸派但是义式机分水网上不也有水 毕竟止水点没直接在分水网上如果转紧再松开 填粉没压低 有些义式机会湿 也会黏在分水网上
作者: sunpc 2022-10-18 05:05:00
建议先上网搜寻 有效预浸
作者: sunpc 2022-10-18 05:05:00
建议先上网搜寻 有效预浸
flair58旧版的的确是你讲的加水的时候，水就会直接碰到粉饼，跟其他flair一般版一样。新版的58是把手上提才打开水阀让水下去，下压的时候会关闭水阀，压力上升对粉饼施压
flair58旧版的的确是你讲的加水的时候，水就会直接碰到粉饼，跟其他flair一般版一样。新版的58是把手上提才打开水阀让水下去，下压的时候会关闭水阀，压力上升对粉饼施压
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2022-10-18 07:05:00请问如何分辨58新旧版？
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2022-10-18 07:05:00请问如何分辨58新旧版？
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 08:33:00今年代理的新品都是新版的吧 旧版已经是刚出半年多就换代的产物了
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 08:33:00今年代理的新品都是新版的吧 旧版已经是刚出半年多就换代的产物了
作者:
Pettit (perfume)
2022-10-18 14:31:00我都拿闲置钢杯装热水泡粉碗连把手
作者:
Pettit (perfume)
2022-10-18 14:31:00我都拿闲置钢杯装热水泡粉碗连把手
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 18:52:00官方YouTube有教学 拉霸有上拉通水、下压水密设计 可以直接加滚水上水仓预热 然后拉拉霸进水、挤水 保温性也比较高
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 18:52:00官方YouTube有教学 拉霸有上拉通水、下压水密设计 可以直接加滚水上水仓预热 然后拉拉霸进水、挤水 保温性也比较高
作者:
a8312116 (折一半都比你长)
2022-10-17 14:14:00粉碗可以用温控壶的蒸汽预热
作者:
xxccpp (傻笑)
2022-10-17 15:02:00你不要上粉碗倒热水看水会不会流出来阿
58手把要往上拉 水才会进去 他压力表那部分是个塞子自己是觉得加热版比较方便 水滚进去配一段的加热差不多就是88度
作者:
b199059x (AHONG)
2022-10-17 18:37:0058真的是省掉很多麻烦，加上这个水槽体积比较大预热时间要更久
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-17 20:03:00湿滤纸派 vs 不洗滤纸派但是义式机分水网上不也有水 毕竟止水点没直接在分水网上如果转紧再松开 填粉没压低 有些义式机会湿 也会黏在分水网上
作者: sunpc 2022-10-17 21:05:00
建议先上网搜寻 有效预浸
flair58旧版的的确是你讲的加水的时候，水就会直接碰到粉饼，跟其他flair一般版一样。新版的58是把手上提才打开水阀让水下去，下压的时候会关闭水阀，压力上升对粉饼施压
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2022-10-17 23:05:00请问如何分辨58新旧版？
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 00:33:00今年代理的新品都是新版的吧 旧版已经是刚出半年多就换代的产物了
作者:
Pettit (perfume)
2022-10-18 06:31:00我都拿闲置钢杯装热水泡粉碗连把手
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-10-18 10:52:00官方YouTube有教学 拉霸有上拉通水、下压水密设计 可以直接加滚水上水仓预热 然后拉拉霸进水、挤水 保温性也比较高