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Re: [器材] 新手器材选择请益
楼主:
peter1995
(Senzie)
2022-07-12 21:33:01
各位大哥们好
到最后入手了flair 58x 和 1z jeplus
今天到货
试压了几次
(水用饮水机热水)
JEPLUS 刻度2圈22 压起来压力上不了
刻度20 压力上到五 但不会再上
刻度18 直接压不下去
想请问勺杯中咖啡量会大幅影响压力吗?
水的温度也会影响?
另外jeplus 有大大搭配58的使用心得吗
麻烦各位大哥
作者:
missYang
(迷‧失‧羊)
2022-07-12 21:36:00
推 直接捏爆到最顶不囉嗦耶XD
作者:
soulivee
(Lyz)
2022-07-12 21:39:00
滤杯 粉亮 粗细 新鲜度 刻度 预浸方法 出力曲线都会影响
作者:
missYang
(迷‧失‧羊)
2022-07-12 21:39:00
我只有用过pro+JE,粗细差一点就差很多,然后阻力是真的大,需要用力的那种,不要怕当运动吧,我猜58面积更大应该会需要更多力气
作者:
SURREALTMR
(neil)
2022-07-12 21:40:00
先固定粉量再调刻度
作者:
soulivee
(Lyz)
2022-07-12 21:40:00
要练~这东西好玩但不那么简单
作者:
missYang
(迷‧失‧羊)
2022-07-12 21:42:00
建议先固定豆重、水温、预浸等变量专心调粗细,太粗就当咖啡水加减喝、太细挖出来放杯子搅一搅冰冰箱隔天用滤纸滤掉加牛奶
作者:
jakkx
(风蓝)
2022-07-12 21:43:00
会。义式对刻度很敏感。刻度要慢慢去调整。
作者:
soulivee
(Lyz)
2022-07-12 21:43:00
其实流速控制好,就算没有到esspresso红线区萃出来的东西也不会不好~
作者:
jakkx
(风蓝)
2022-07-12 21:44:00
我只改变0.3刻度就从5~6BAR到大于10压不下去
作者:
soulivee
(Lyz)
2022-07-12 21:44:00
很多时候中浅焙做类美式,我全都低于3bar在萃
作者:
missYang
(迷‧失‧羊)
2022-07-12 21:46:00
调整粗细的过程习惯就好,换豆子跟磨豆机归零都会要再
作者:
jakkx
(风蓝)
2022-07-12 21:54:00
同楼上说的流速很重要…可以找几个影片抓它人一杯萃多少时间比较看看…。
作者:
jack8366
(卷毛)
2022-07-12 22:44:00
你可以上网找找义式的相关知识才会比较知道该怎么调整不只粉量,还有豆子每天膨胀程度,填压力道都有影响
作者:
qwe88016
(东)
2022-07-13 10:29:00
布粉也有差
作者:
yanis
(∀⊥S!┘∀Σ)
2022-07-13 13:12:00
萃个影片来看看吧
作者: big7777 (7777)
2022-07-13 20:55:00
我 flair pro2 和jeplus刻度26压力约5 28->8 30->10以上写反了 26压力10 28->8 30->5
作者: pooti (我想说..)
2022-07-14 09:02:00
我自已是用58跟电磨,一开始也抓不到,调整了一阵子粗细再搭配wtd顺利许多搭配wtd就顺利许多
作者: r0lkono2 (123)
2022-07-15 16:30:00
欸不是 预算不是5k吗 怎么捏这么爆恭喜入手好机器
作者:
polay
(咻咻)
2022-07-16 14:49:00
浅焙跟中深焙刻度就差超多了 换豆子都要重新测一次
作者:
mmonkeyboyy
(great)
2022-07-17 12:37:00
先定量 调粗细 微调 之后再调豆量good luck
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