前一阵子在板上请教过不少高手关于拉霸机的知识后，最后决定要买这台Bezzera Strega
。Bezzera 是意大利厂牌，商用和家用机都有，Strega是女巫的意思，不过我觉得有一
根大棒子的外形却要叫个女性的名字，实在不太搭，哈哈。
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选这台的原因主要是两个考量，一是他冲煮头有装电热器，开机原则上15分钟，比其他拉
霸机动辄45分钟一小时快得多；二是它用热交换锅炉，透过放水比较好处理闲置后出水过
热的问题。
我是买可以用水箱也可直接进水的Top版本，在意大利网站Elektro’s 购买，价格是1746
欧元，另加买一只原厂专用无底把手38欧元，运费加保险230欧元，总共2014欧元，台币
差不多6万3千多，最后关税和营业税共5159台币，全部花费大约6万9左右。
之后再另写一篇国外购机的心得，希望可以能让对国外买机器有点怯步的朋友增加信心。
台湾目前看到有厂商引进的，售价是79800元，但听说是只能用水箱的S版本，我的Top版
订价要贵个200多欧。所以除了价差以外，我想买的机型也只能从国外买。
我原有的机器是Expobar 双锅回转泵浦，本来就接220V和直接进水，所以也刻意选择这样
的选项。
https://i.imgur.com/pIuz0NN.jpg
从6/23刷卡下单，到7/5收到，共花了12天。UPS送货，包装扎实完整，箱子下还有木垫板
保护。总重约四十几公斤，我气喘吁吁的搬上了一层楼。
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https://i.imgur.com/MR21a4E.jpg
箱子打开来的样子，填充物塞得紧实，感觉不错
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加买的无底把手
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原机附的一单一双把手和还没装上去的拉杆
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不如不要附的咖啡匙和塑胶填压器
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全部的物件就是这些
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整体感觉就包装稳妥，经得起长途国际运送，但不会像一些机器开箱时有精品感，就用料
实在这样。
取代原本波霸机在我家咖啡台的位置，比Expobar胖7公分，桌面更挤了。
https://i.imgur.com/hdZigPa.jpg
上面长这样，前面热杯架后面水箱盖，因为直接接水管，水箱就拿掉了。两者可以切换，
但直接进水时要把水箱连接口塞起来，水箱必须移除。
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目前感想是蒸汽真的蛮强的，虽然锅炉只有2公升。操作手法和拉霸变化还有待摸索。头
一杯就赢得老婆的赞誉，说层次感丰富很多。不过我是存疑啦，首先那是加奶咖啡，而且
在espresso 流出时感觉从边缘有channeling 。
明显的缺点是盛水盘真的很小，深度大概只有3.5公分，Expobar至少有三倍容量。看来这
是我第一个要进行改装的项目，改成接管出水。
https://i.imgur.com/xIZJtpQ.jpg
Bezzera的蛇吞人Logo
https://i.imgur.com/DP3e4cR.jpg
话说我买了这台机器后，Elektro’s 上就变成not available 了，可能我买了库存最后
一台。
总之，希望进入拉霸机的领域后可以体验到更多义式咖啡的美妙。也感谢咖啡板提供了这
么多的资讯和经验分享。

看来下一台是leva

有大棒子的，可以叫big John, jack, dick…

我是觉得很像女巫的搅拌棒啦…

拉霸机真美，另外，加奶的咖啡还是会有层次啦

好美喔！

推你的行动力！有够快的！之后你可以考虑升级分水滤网还有滤杯

推开箱分享

美机，拉霸分水网一般跟E61相同，可以找中间也有孔的系列，个人用E&B石英coating

我用londinium L1，萃取时也是容易在粉杯外圈容易有通道，不知怎解，还是是拉霸机的共同问题？

strega的分水网确实跟E61共用，所以很好买

2～3年后你就会心痒换leva了