各位大大好
常常听到卖咖啡豆的会说要挑豆，否则瑕疵豆会对身体造成头痛、心悸的等问题，而这些
问题主要来自瑕疵豆豆的黄曲毒素、发霉豆等等
如果喝了马上可以感受到的头痛，感觉剂量已经颇高了（？），那生豆商贩售这样的豆子
难道没有法律问题吗？

那711完蛋了~我喝便利商店咖啡都会头晕手抖心悸

咖啡豆是赭曲毒素 发霉豆是生豆状况下就要挑出来了 还要有保存环境 但是心悸跟头痛 你也要确定没有这些瑕疵豆就不会发生有些人喝提神饮料就会发生心悸了 就不太会是咖啡豆的问题

又不是跟生豆商买熟豆= =熟豆挑有保产品责任险的商家啊而且头痛没办法直接连结到豆子发霉有毒素的 老兄

你去送个SGS不就知道了？

虽然我不是跟生豆商买熟豆，但生豆商也不能出售有问题的生豆啊；再换个角度，之前有些youtuber拍开箱星xx的熟豆，发现很多瑕疵豆，那星xx这么大的公司都不怕出事？

所以才会烤到黑焦出油 你分辨不出来啊XD

咖啡豆是赭曲毒素，限制含量要在5ppb以下。咖啡店进货都会检验生豆，瑕疵率太高就直接退货，烘焙前后还要挑豆，毒素含量很难超标。

你跟谁买找谁负责啊 除非你有证据确定上游 不过你讲得这些全部都是“我感觉”那你感觉不行就不要买啊= =

很多人所谓的星x克瑕疵豆 其实是破碎豆大厂的生豆品质没那么不堪 风味不好大多是新鲜度差

基本上商业豆公司也是要挑豆的，风味差可以、食安疑虑不行，你想想，难喝帮你免单就好，你喝出病公司要被罚钱甚至停业的，不划算，而且也都会定期送机构检验，心悸头痛跟个人体质比较有关系，之前特别挑发霉生豆、虫蛀生豆炒来杯测，也就因为”味道”让我想吐，倒没发生什么立即性的不适感，给你参考

反向思考的现实是你要去各种举证证明责任归属在生豆商或熟豆商，如果真的这么容易证明以上报国后续立法，你就不会有这篇提出问题。

厂豆这么大量，也很少听过有石头啥的

大型精密零件制造商都无法保证0不良流出，你要怎么让农产生豆商做出承诺？

你喝熟豆出问题你去找烘豆商，烘豆商觉得受委屈去找生豆商，你跨过烘豆商跑去找生豆商是在供三小？

猪肉摊卖肉要帮你去淋巴吗？卖香蕉要不要帮你剥皮？

我看了你的文章头很痛可不可以找你负责？

这种问题，我一律建议不要再喝咖啡了。从此只喝白开水，不建议加冰块，热热喝，快快好！

换一家吧每个人体质不同 找性价比跟味道有跟质可你以接受的烘豆店

首先，你要能证明你的症状是豆子变质引起的

这种微量举证超级难 除非你一杯就死

可以送实验室化验求心安

放宽心喝吧，美国人从把整货柜茶叶倒进港湾里就一直喝到现在了也没怎么样

心悸目前唯一科学有证实只和咖啡因含旺有关拉肚子对于肠胃比较敏感人，9成9是来自于豆子没熟/透黄曲毒素不太可能直反应，会累积肝到一定量才会爆发.但也很难举证是咖啡，因为农产品可能都会有发霉也类似毒的累积，反正都是肝承受，不太可能一杯反应虫蛀和破豆则是对风味影响，虫蛀太多会有苦苦蛋白质变异破豆则容易产生焦苦，不过热风系统高的机器烘破豆没什影响

比干净 外面 连锁卖场的豆子比较干净吧?工厂制造的外面独立烘焙坊 更需要担心 卫生为题

讲到法律问题就先嘘，您先去告花生粉吧…