之前研究过一下，所以广告跳出来的
好像没人 po ，纯分享
https://i.imgur.com/z2ZyqpQ.png
常手冲懒的手摇的，这台我觉得蛮 ok 的
毕竟刀盘就要五千上下了
( 送的应该是 mp 刀？)
祝有需要的抢得到

不晓得SSP刀磨浅培会不会卡豆

太晚看到，已经买了DF64改sap刀盘

To 1F:手冲不会卡，义式的话分批进豆比较保险。

浅焙不会，豆子太大颗会，换SSP后刻度要改不能用原本的4

df+hu的话，再来个mp也算不同取向(乱推坑)

试问小富士平刀和这组大家推哪个

马上结束 哈

虾皮撑了1分钟以上，不难买，恭喜买到的板友，很超值

原来虾皮也有啊@@官网抢不到 我乖乖买kalita好了哈

有抢到，有兴趣者；可站内。

感谢版友分享资讯

请问DF64换SSP刀盘后会比小富士好吗？

这台就是他最近要出直接ssp刀盘的

中国各种64刀盘机器大爆发..有压力吧

小富士的结构与刀盘是三十几年前昭和年代研发的骨董设计完全对应昭和年代的咖啡萃取与风味偏好十几年前在台湾会被认为是神机但现在是2022选择多了、品味变了、观念改了

不过喝咖啡，好不好喝在人的舌头没变。东西不用神化，但也不用贬低它的价值。它现在还是价位中其中一个选择

除非都喝昭和深焙，否则日系机的马达、材质都不是浅焙设计

太深的理论我不懂…。我只知道我喝的话这台可以。

为什么小富士平刀刀盘比鬼齿尺寸小，原因之一是马达带不动刀盘强度跟耐用度也比现代的刀盘差我也认同可以用，但同样价位现在有太多选择了而且原厂当时设计是把平刀做espresso用途代表当时设计的人的想法跟现代的观念有很大的差距

没差啊。歪打正著的产品多著，也不差多一个尤其类比的东西歪打正著的例子多的是…

不过现实就是他在各种专项赢不了64mm刀群的64mm cast burr, 64mm gorilla burr，都很强悍

专项…。这就像之前提的工业机一样。要大量且品质稳定就要找工业机。做什么事情找什么机器囉

老牌子是稳，但老刀盘、小马达、高静电残粉就看个人取舍了豆子跟手法变得多的话，刻度其实也没有那么够用就是看使用者觉得需求到哪吧

这点就真的…没解。科技进步带来的人性化设计老机就是没有.反过来说不是对小富士平刀风味情有独衷的话可以试试其它的机器…虽然在国外这价位的进口磨豆机似乎在台都不怎么合理

小富士应该还是有随时间作些许改动啦~日版的马达2016跟2021的瓦数就不一样，鬼齿刀盘也有改材质日系机给我的感觉都是，把无法克服的缺点调教到"美味"虽然不像近代机器能够耐得起高萃取，但其独特的风味是还满难取代的~但也是有明显缺点啦~像I大讲的只有一两个刻度可用或者因为只能做较低萃取率，用的粉就要比较多冲到好喝的技术要求，我觉得也高了一些

其实ODE和小飞马结构几乎一样，垂直刀盘、马达规格都是没力110V150W，所以原厂不建议义式https://bit.ly/3HiN2rx 台湾以前就有厂商降小富士平刀转速了，看他们的粒径分布图低转速小富士和EK 700转接近，我的小富士平刀有做刀盘平行校正、降转，刻度盘螺牙缠止泄带，目前觉得喜欢它的风味表现超过C40对了小富士诞生1989年平成元年XD 大富士诞生1965年昭和40年

其实当初看他那个粒径就不知道究竟单位是什么其实粒径图座标改一下，很容易就改到看不出是哪支刀也不知道是哪个粒径区间范围至于小富士这个设计就是昭和年代做的，换年号那年正式开卖马达这个要看刀盘咬豆效率去对应，ode原厂刀调最细应该不太会卡不过想想如果ode是64平台，刻度间距小，价格又低非常多除非是对小富士刀盘有真爱，否则64mm对想玩的人自由度比较高

要这样所有的路径分布图都可以高度怀疑，还是要舌头验货，64mm可玩性高没错，试过SSP64型号忘了，实在不对味，更大的SSP也一样，只能说人的味觉偏好差异很大

SSP 不同的刀盘差不少