机器如题 入手大约二十天
磨豆机用的是k plus
每天都会做个一两杯 最近已经能做出加奶后不错喝的浓缩了
但总感觉出液没办法像一些影片一样漂亮
也有看过其他3代或2代的萃取影片 也都蛮漂亮的
https://youtu.be/rc6tic9x36Q
https://youtu.be/dRAXBlEZ9NI
但我的萃取总感觉稀稀的
不管调粗或细都基本是这种感觉
分水网更换成ims e61200im
粉碗则是ims b70 26.5的
整粉也有做 压粉则是用定压粉槌
豆子则是烘约半个月的卧龙玄武
是否还有其他细节我疏忽了

先检查粉磨得够不够细，再检查布粉、填压手法是否会产生通道效应及边穿效应https://youtu.be/xft-BBx7Bng 我觉得这影片讲得还不错，可以参考crema要多、要黏豆子就要够新鲜，如果咖啡豆已经接触空气一阵子，就要比刚开封时再磨细一点

预浸完成后要瞬间压到最大萃取压力，才能让回压产生如果从头到尾都顺顺压，粉饼压力会不够ims的粉碗对手压机来说也很顺，所以填压要更大力我自己是用力压到最实再转两三圈，能多实有多实那样

好的 我稍晚再试一次看看

辣妈做过实验 填压力道没啥影响 建议你不用花时间让shot 好看 好喝比较重要 这两泡做出来口味如何？这两冲是几克萃几克？

18萃30与18萃36 萃36可可味较重 酸苦感都适中

26.5的碗可以考虑放20g

只放18克，建议就去买18克的粉碗你手头上的26.5，可以试试放26萃看看，应该差很大

ims 26.5是指高度~我是24.5放18g，原厂建议的最大量

又测了两杯 仍然是出液薄薄的 但喝起来还可以也许是磨豆机或咖啡豆新鲜度的问题吧...我有使用二次分水片 有可能是因为这个吗但我看国外使用二次分水片也无造成出液有看起来稀薄

我自己是用flair58原厂网状分水网~虽然没试过ims的但感觉洞洞的设计似乎会把手压的力道给分散掉就一个面的压力被分成一条一条的

https://i.imgur.com/Z7hSXHu.jpg我的错，原来不同厂牌https://youtu.be/B8Q9rcPFvRE给你参考看看，感觉差不多，喝起来好喝就ok啦

ims 26E 还在熟悉中 好喝比较重要https://bit.ly/3FGDhCs

萃取影片看上去问题不打，最终还是要口味来决定才是建议换豆子喝看看，找家实体店面浓缩满意的你再直接买该店家养好的浓缩豆回家比较

我的粉碗跟你一样，但我是用flair 58。k-plus我是看豆子磨3.3-3.6。卧龙的玄武配方也用过，18克20克都没有问题。请问你有做WDT吗？感觉dead spots有点多。

我用三根牙线棒绑一起做的WDT 但似乎效果不好 有买了一般的布粉针还没到今天爬了很多国外影片 有一个似乎认为只做WDT直接填压效果是最好的https://youtu.be/FMM4fp9inMA只做WDT的萃取浓度是最平均的 WDT+OCD shot to shot的平均度似乎降低了https://youtu.be/kJbQuGwNGMM喔 贴错了 我要贴这个才对https://youtu.be/KxwmsGXbnFs

Zxs-espresso3使用者 我是有点同2楼只是我是瞬间压到看得到咖啡（一开始用气压把粉饼压实）＞预浸＞顺顺压至结束 不知道原po的影片压力表几bar

大约都用6或8bar 因为用身体压还是没办法维持9 今天在试turbo shot用6bar

我是用简一 后来看二楼大大回压方法后 老鼠尾巴有变漂漂亮 推荐 有改善有推