[其它] 请问这是中浅烘焙吗？ nkgrdsk PTT批踢踢实业坊

楼主: nkgrdsk (painpeko) 2022-05-11 22:23:55

https://imgur.com/a/zMFQScr
这是我今天在全联买的咖啡豆，颜色偏深出油的外观跟我对中浅烘焙的认知有落差，
是我理解不对吗？
esp就是西雅图？

作者: aids893001 (Ayaka4U) 2022-05-11 22:28:00

深

作者: cloud1017 (铜锣卫门) 2022-05-11 22:35:00

油到滑倒

作者: b425k1719 (千濑之火) 2022-05-11 22:55:00

原本打算手上喝完去试试卖场的中浅豆…谢扫雷XDD

作者: GhostWall (鬼打墙) 2022-05-11 23:08:00

中深

作者: lubuttw (可怜的小研究生) 2022-05-12 00:12:00

esp是西雅图没错，认明公司是馥Yu实业就知道了

作者: xxccpp (傻笑) 2022-05-12 00:15:00

他说是中浅就中浅，每家厂商烘豆标准不一样

作者: a9724145300 (Bassman) 2022-05-12 00:56:00

登入次数22 有效文章1 ：）

作者: junm564 (伊夏小猪) 2022-05-12 03:58:00

西雅图员工路过我们除了蓝山其他豆子都长这样：（

作者: JITER (å™´å‡ºç¸½åœ¨è¢«æ´—å¾Œ) 2022-05-12 04:52:00

特殊处理很正常，不是特殊处理不正常不过比较准确还是要用仪器测量

作者: brucekan 2022-05-12 09:36:00

每家标准不一样+1

作者: jakkx (风蓝) 2022-05-12 12:48:00

…其它是指所有的，还是指中浅培？- -

作者: MKIIjack (少则益) 2022-05-12 13:41:00

豆子记得挑一下喝起来有差

作者: wolken1202 (节能慢活救地球) 2022-05-12 15:54:00

你想卖什么

作者: washidindin (鼎鼎) 2022-05-12 19:26:00

用cm100测有可能，cm100对焙度的定义跟一般台湾自烘店对焙度的定义差蛮多的，第一次我也吓到，很多我觉得的很深了，都还在浅中

作者: film232 (Eddie) 2022-05-12 21:46:00

这中深了吧

作者: pig760113 (kin) 2022-05-12 22:31:00

感觉中深焙

作者: WalkinCloud (漫步在云端) 2022-05-14 15:21:00

极深了豪可怕

作者: skysensor (凶残粉红) 2022-05-15 12:50:00

浅中深的定义在不同区域真的不一样台湾常见的一爆密以前的浅焙，在一些国家认为是没熟

作者: chang17a (U文哥) 2022-05-15 13:57:00

追求豆子原味的烘豆文化

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