[器材] SSP 类ditting刀盘用途限制 tony020703 PTT批踢踢实业坊

[器材] SSP 类ditting刀盘用途限制

楼主: tony020703 (鲸猫) 2022-02-23 16:24:37

下午看了一下IG
SSP告知这个类似ditting的刀盘设计新刀盘
只建议用来做手冲
仅有Lagom 64mm的磨豆机能用来做义式
算是给玩家一个提醒
有没有人像我一样有一点点小失望呢？
https://i.imgur.com/l0LGEuj.jpg

作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2022-02-23 16:47:00

你本来想用在DF64?

作者: aromaboy (可鲁必思) 2022-02-23 20:52:00

原本ditting不是较适合手冲吗？

作者: s6612987 (山林共九) 2022-02-23 21:20:00

ditting本来就是做手冲较合适

作者: Pettit (perfume) 2022-02-24 13:18:00

p64用户表示开心

作者: lwei781 (nap til morning?) 2022-02-24 13:37:00

DF64 为啥会不行?OK lower RPM 刀角度

作者: GhostWall (鬼打墙) 2022-02-24 17:39:00

900n 大概试了一下，是可以出义式喔

楼主: tony020703 (鲸猫) 2022-02-24 18:56:00

风味如何？

作者: GhostWall (鬼打墙) 2022-02-24 23:41:00

今天主要在试滴滤式的味道，最后才试煮两次浓缩，只是都磨太细了萃取时间过长，但这是好消息，至少不是磨到最细还萃取过快。滴滤式的话到是表现的很好，和807LS同时测初入口不太容易区别，都是甜感强香气凝聚然后才爆发，差别在于ssp爆发后比较分散，同样的萃取率（20-21%）尾韵稍杂，但我想这是磨豆机精细度的问题，我没有特别的做平行校正。整体风味结构和807LS是相似的，大概有7成表现吧

作者: Icta ( ) 2022-02-25 13:50:00

我是不信ssp的说法，这种刀盘能不能做义式还是取决于平行度限定低转速才能做是很奇怪的条件只能说p64出厂状况不错，要是ode或df的话，没有好好校正不行问题是要做义式的话，这刀盘大概也不是首选就是了

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