[器材] 手磨升级电磨选择

楼主: walleyeknee   2021-12-07 07:47:58
翻一下板上文章发现我在2014时还在抢Virus磨豆机 后续购入匿名一代 二代
到现在使用C40 手冲 M47 classic 搭配 flair
中间还玩过现在热门的pico的前前前代 minipresso 跟1Z Y1 找一下文章还可以看到我的mi
nipresso压出的crema
前阵子刚将Flair pro换成58 感受到粉杯变大 对于 填压 粉粗细的容许度更严格
为了调刻度 外加玩Flair58
用m47磨了 4~5次浅焙SOE 隔天手腕痛...
不知道是磨咖啡豆还是抱小孩导致的
萌生将手磨换成 电磨的念头
预算大概3万多就到顶了 不介意二手
看到符合预算的有
1.外观取胜的 Niche zero 台湾代理商39800
代购约29800 自己找集运约24000?
一样是锥刀 与自己用的C40 m47一样 风味取向可能较类似 偏甜 温润? 但刀盘更大 非双
固定中轴 均匀度可能有差?
不知道改成NICHE ZERO会不会反而降级 或是维持C40 m47的等级 但可以省去手磨的时间
2.fiorenzato f83e
这台是卖我flair 58的大哥推荐的 提到 平刀可以带出香气 而且espresso磨豆机较多平刀
可以选择
平刀手边只有小飞马可以拿来用 但手冲均匀度实在是.. 磨义式之前给flair pro用不太行
..刻度不好调整
可以买SSP or RED SPEES TI替换小飞马原先刀盘?
3. Baratza Sette270wi 40mm锥刀
这台是看到有人推荐的 便宜很多
约15~18k 还带定量功能
如果购买应该会找一下有没有小豆槽可以更换
但怕跟C40 m47比是降级?
虽然木舌可能分不出来XD
4. lagom p64
这台又小 看版上多人推荐 但价格要到50k左右
跟预算相比落差有点大 目前也找不到二手的卖家
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2021-12-07 08:38:00
NICHE、EUREKA、P64都可以吧,会比gawoody搭red clix实用。 有预算上Bianca相信经济条件有中上之上,磨豆机的钱也不用省,时间成本完全值得
作者: scorpioliu (Max)   2021-12-07 08:47:00
觉得可以Bianca+P64,有颜值有性能
作者: Pettit (perfume)   2021-12-07 09:52:00
c40+1zK搭pro2 升级为p64 舒服愉悦NZ 不值得超过25k, f83e适合商用P64-SSP刀盘 目前天天手冲/义式双用很方便
楼主: walleyeknee   2021-12-07 09:58:00
别一直推坑 p64跟bianca呀 各位大大!预算再捏下去就爆了
作者: Pettit (perfume)   2021-12-07 09:59:00
64mm平刀手冲还是毫无疑问的胜过c40表现
楼主: walleyeknee   2021-12-07 10:13:00
目前定的NZ比25k多了一些 但要捏到50k的P64还是有些距离呀 来去问看看P64 价格好了 有卖的店家蛮少的
作者: Pettit (perfume)   2021-12-07 10:25:00
p64可以淘宝Option-O订购,低于50k很多9850rmb 可跟客服指定刀盘和110v美规插头
作者: mmonkeyboyy (great)   2021-12-07 10:54:00
niche 太贵了@[email protected]~
作者: lightmei (亮)   2021-12-07 10:59:00
推平刀,要喝锥刀用你手磨就好,除非你有把手磨卖掉的打算
楼主: walleyeknee   2021-12-07 11:09:00
打算买电磨就留C40 卖M47 补贴一些 C40目前刻度7 19g 搭配58压起来没问题 但效率实在是太差m47刻度16.5 18.2g左右 都是大叔的浅焙豆
作者: Yilan995 (宜兰人)   2021-12-07 11:11:00
建议买平刀吧,试试两种刀盘味道的差异。我犹豫很久后弃选了niche,是因为价格还有不太喜欢弹簧调粗细的磨豆机,而且还只有两个弹簧,最后买了eureka XL。另外sette270真的很大声,介意磨豆音量的话还是跳过好
作者: lightmei (亮)   2021-12-07 11:15:00
Eureka single dose不是已经出了吗?也在你预算内
作者: MysteryXD   2021-12-07 11:17:00
带个防滑手套去磨浅焙会比较轻松省力
楼主: walleyeknee   2021-12-07 11:27:00
那可以先排除270 早起怕吵到小孩Eureca single dose可以 有留220v 只是很少评测 看30coffee要等到明年2月
作者: AMG72 (AMG72)   2021-12-07 11:33:00
3万可以买把不错的电钻机啊
楼主: walleyeknee   2021-12-07 11:36:00
Niche也是让我犹豫那个弹簧 跟怕刻度跑掉ORO XL看过小雨开箱 印象评价蛮好的 来去复习一下看来可以先退Niche 再来找一台平刀大刀盘的机器了避免换换病发作 搞不好最后真的淘宝一台P64..
作者: steve1012 (steve)   2021-12-07 11:44:00
直接上p64啦换换最贵 直接上心里有想要的
作者: scorpioliu (Max)   2021-12-07 12:12:00
买Bianca、P64再升级就是GS3、EK43这类的,换换症要发作比较难啦
作者: aerdg41 (AQW)   2021-12-07 14:37:00
推平刀
作者: moulder (天屎~加百列)   2021-12-07 15:08:00
ORO XL台湾是不是都没货?
作者: polyasia (风忍)   2021-12-07 16:54:00
电钻机+1
楼主: walleyeknee   2021-12-07 16:59:00
ORO XL 约22k 问到这礼拜会有货P64 淘宝人民币9850+230直寄+税Niche 就是下一篇版友的分享
作者: bonzer (想要一个任意门)   2021-12-07 17:16:00
sette方便但是味道会比不上你现有的
作者: albertbug   2021-12-07 17:34:00
我最近入手DF64+SSP 完美又便宜 推荐
作者: kin7763 (水灵男爵)   2021-12-07 20:14:00
推ORO XL,我也在等这台
作者: nick66   2021-12-07 21:36:00
DF64 和 P64 风味上会差别很大吗?
作者: MrG (Mr.G)   2021-12-07 21:51:00
Eureka Single Dose今天早上有个人有拍简单开箱在YOUTUBE了有预定的第一批应该12月会出货,第二批是2月出货https://youtu.be/GJHa2IDX2fQ 最纯的那种开箱XD
作者: soulgod (狗腿诚)   2021-12-08 00:17:00
single dose +1
楼主: walleyeknee   2021-12-08 11:07:00
看了一轮大家推荐的 应该会入手 P64/Single dose/XL之一 不知道要不要等Single dose的开箱测试文多一点再下手
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2021-12-08 11:20:00
如果不急可以等那值得等,有想玩不同型号的SSP选P64
作者: SURREALTMR (neil)   2021-12-08 15:26:00
我是robot+df64换ssp刀.下一步就是入手半自动机
作者: johnnykao530 (littlejohnny)   2021-12-08 16:38:00
家用需求半自动的顶是lelit Bianca吗?
作者: lightmei (亮)   2021-12-08 17:13:00
La Marzocco单孔也是家用需求,但又更贵了,lelit反而是高cp值的机子
楼主: walleyeknee   2021-12-08 18:43:00
也是有人在家放Slayer的呀
作者: scorpioliu (Max)   2021-12-08 19:10:00
应该是说BIANCA在单孔双锅炉E61冲煮头机种中算顶了,上去还有贵一些些的德意等各国品牌E61,E61算公版冲煮头,要再升级就LaMarzocco自行设计的饱和式冲煮头机种,MINI是集成式冲煮头依然有别于E61
作者: williamfight (练)   2021-12-09 07:31:00
请问有人买p100吗?好奇与p64的风味差别!
作者: steve1012 (steve)   2021-12-09 11:24:00
家用真的p64/p100 不用选了 直上最便宜大刀盘风味就更清晰干净 我没有lagom 但有别的大刀盘lelit 也不是顶吧 还有lamarzoco slayer lodinium 和decent
作者: SURREALTMR (neil)   2021-12-09 15:10:00
bianca偏向于国外所谓的Prosume机器类别..
作者: moulder (天屎~加百列)   2021-12-09 17:51:00
请问只喝美式 不打奶泡 开机要快或可定时开机 十万内单孔半自动那台较推目前用的是HD8927 有点受不了味道想换
楼主: walleyeknee   2021-12-09 23:40:00
本来看着准备要来定P64 但看到mobile01鱼大的分享又有点退缩.....好想看single dose相关的开箱测试文
作者: Pettit (perfume)   2021-12-11 06:37:00
01鱼大是用10万级别的机子在比较如果是从m47/c40升级p64 应该是可以安心服用的差别在于锥刀换平刀手冲,可能容错会变低
楼主: walleyeknee   2021-12-11 07:45:00
原来如此 确实他有很多测试都是在说P64手冲甜蜜点很窄 容错率变低
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2021-12-11 12:26:00
不是看用哪款SSP而定吗? 我在脸书看到也有人说很满意,容错变低应该也没这么显著或不好处理
作者: steve1012 (steve)   2021-12-11 13:47:00
没那么严重 平刀最适合手冲了平刀大多味道清晰的 很适合抓出豆子的味道容错率高真的没什么用 dial-in 完就不动了

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