[器材] 中国简一58mm拉霸机心得
楼主: MrG (Mr.G) 2021-11-13 10:14:02
PO了销售文过了快一个月还是乏人问津
让我想要好好的帮简一写个心得，让大家可以认识这台CP值极高的58mm系统拉霸机
先简单介绍一下，我的espresso启蒙机是Flair classic
使用约一年半后，觉得Flair一次萃取的量太少
加上想要看老鼠尾巴及想要体验58mm
所以就入手了当时算是为数不多的全手动58mm系统的简一
https://i.imgur.com/ogZkIvt.jpeg
简一是中国玩家做的，看起来是满满的土炮感
但反过来说就是每个部位真的都是真材实料
反映到重量就是整台机器来到了惊人的6.4kgXD
https://i.imgur.com/p6z8oyI.jpeg
有些东西卖家一开始就先想到了
举例来说分水网一开始就是使用了IMS的 200IM
构造也很简单
底部是一整块的木头有效的稳住整台机器，避免在下压的过程中晃动
https://i.imgur.com/s3pzUkA.jpeg
注水区非常大，使用习惯后，一次萃取40~60ml基本上不是问题
安装台湾玩家吴大的加热套件后加热及保温都非常方便
https://i.imgur.com/zjES906.jpeg
有压力表，可以轻易的知道自己萃取的压力是多少
就算是想要玩浅焙turbo shot也不是问题
https://i.imgur.com/LHTr6Vn.jpeg
进入萃取的部分，通常我会直接把热水瓶中的到入注水区中，并把加热开到最大
https://i.imgur.com/eqjcDiA.jpeg
然后开始用M47磨豆子，我习惯20g豆子粹40ml出来
今天用的是Coffee Please的巧克力情人
比较偏传统espresso印象的豆子
https://i.imgur.com/A9IeQXH.jpeg
通常在用M47磨豆的过程，水会滚，滚了之后就把加热器开小
https://i.imgur.com/97ys3Ro.jpeg
接着布粉，填压，就可以开始萃取了，58mm的好处就是可以练填压
我在升级Mara X后，就没什么遇到萃取时乱喷的问题
应该是在简一打下的相对好基础
我自己通常萃取习惯先压到1bar 10秒
接下来直接到9bar萃取到目标ml数
有点久没用简一萃取了，不过看起来还算成功
https://i.imgur.com/hxDgwQM.jpeg
我觉得用简一出来的espresso口感真的比我目前MaraX还要顺非常多
如果跟我一样是想入门espresso却预算不足了话
只要可以接受他的造型，可以认真考虑简一
毕竟以价格来说 Flair 58＝简一 + M47 凤凰
我自己用后者这个组合喝了一年多算是非常满意
直到前阵子不小心下了半自动才开始另一段旅程XD
如果只单喝espresso了话我相信简一会是预算下的最佳解XD
最后附上购买连结(?)
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1635513019.A.D93.html
让我想要好好的帮简一写个心得，让大家可以认识这台CP值极高的58mm系统拉霸机
先简单介绍一下，我的espresso启蒙机是Flair classic
使用约一年半后，觉得Flair一次萃取的量太少
加上想要看老鼠尾巴及想要体验58mm
所以就入手了当时算是为数不多的全手动58mm系统的简一
https://i.imgur.com/ogZkIvt.jpeg
简一是中国玩家做的，看起来是满满的土炮感
但反过来说就是每个部位真的都是真材实料
反映到重量就是整台机器来到了惊人的6.4kgXD
https://i.imgur.com/p6z8oyI.jpeg
有些东西卖家一开始就先想到了
举例来说分水网一开始就是使用了IMS的 200IM
构造也很简单
底部是一整块的木头有效的稳住整台机器，避免在下压的过程中晃动
https://i.imgur.com/s3pzUkA.jpeg
注水区非常大，使用习惯后，一次萃取40~60ml基本上不是问题
安装台湾玩家吴大的加热套件后加热及保温都非常方便
https://i.imgur.com/zjES906.jpeg
有压力表，可以轻易的知道自己萃取的压力是多少
就算是想要玩浅焙turbo shot也不是问题
https://i.imgur.com/LHTr6Vn.jpeg
进入萃取的部分，通常我会直接把热水瓶中的到入注水区中，并把加热开到最大
https://i.imgur.com/eqjcDiA.jpeg
然后开始用M47磨豆子，我习惯20g豆子粹40ml出来
今天用的是Coffee Please的巧克力情人
比较偏传统espresso印象的豆子
https://i.imgur.com/A9IeQXH.jpeg
通常在用M47磨豆的过程，水会滚，滚了之后就把加热器开小
https://i.imgur.com/97ys3Ro.jpeg
接着布粉，填压，就可以开始萃取了，58mm的好处就是可以练填压
我在升级Mara X后，就没什么遇到萃取时乱喷的问题
应该是在简一打下的相对好基础
我自己通常萃取习惯先压到1bar 10秒
接下来直接到9bar萃取到目标ml数
有点久没用简一萃取了，不过看起来还算成功
https://i.imgur.com/hxDgwQM.jpeg
我觉得用简一出来的espresso口感真的比我目前MaraX还要顺非常多
如果跟我一样是想入门espresso却预算不足了话
只要可以接受他的造型，可以认真考虑简一
毕竟以价格来说 Flair 58＝简一 + M47 凤凰
我自己用后者这个组合喝了一年多算是非常满意
直到前阵子不小心下了半自动才开始另一段旅程XD
如果只单喝espresso了话我相信简一会是预算下的最佳解XD
最后附上购买连结(?)
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1635513019.A.D93.html
作者: aromaboy (可鲁必思) 2021-11-13 10:42:00
简一口感这么顺！请问maraX怎么卖？
作者: TroyJ (Troy) 2021-11-13 11:10:00
我比较好奇 请问杯子哪里买的XD
楼主: MrG (Mr.G) 2021-11-13 11:13:00
杯子是Kinto的
作者: minutepop (Hao) 2021-11-13 11:15:00
杯子应该是kinto的吧？
作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2021-11-13 11:30:00
半自动机输简一，是不是该检讨一下流程哪里要改进?
作者: Garrys (盖瑞斯) 2021-11-13 11:59:00
砧板a
作者: frozen770401 (大熊) 2021-11-13 12:13:00
推简一 就算改手冲后还是舍不得卖掉 加上tsk-183可以做出不错的拿铁
作者: newererw (认识是感情的开始) 2021-11-13 14:29:00
实在太丑 不过只有卖不出去的价格 没有卖不出去的东西
作者: scorpioliu (Max) 2021-11-13 15:15:00
Flair58活塞直径约50mm、简一约40mm，新版58取消固定分水网，两者差满多的
作者: ofender (违者愿闻其详) 2021-11-13 16:24:00
推推 好东西又好操作～
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 ) 2021-11-13 16:40:00
简一排除外型，是比flair pro 还好，但就是外型太土炮，没使用的时候，连放在客厅做摆设都不可以...flair放在客厅不违和
作者: CJhang (Civil Jobs) 2021-11-13 17:37:00
简一太丑了 没在用的时候 Flair还能放著当装饰 简一还不能拆放
作者: vixplayer (风险玩家) 2021-11-13 17:43:00
感谢分享！
作者: clutch5566 (56狂粉) 2021-11-13 18:02:00
这么好的机器，舍不得把它从楼主身上买走了
作者: aromaboy (可鲁必思) 2021-11-13 18:14:00
简一没用时，你也可拿来切菜使用啊
作者: w326785419 (阿w) 2021-11-13 19:51:00
可煮水 可随便放秤 拿铁杯 推分享
作者: mega222 2021-11-13 23:15:00
推一楼
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:) 2021-11-14 08:26:00
看到切菜喷笑XD 这真是满满手工风格
作者: steffenlee (steffen) 2021-11-14 10:14:00
咖啡器材这种口感感官的东西 外观设计是很重要的 不然一个咖啡煮水壶要卖5-6K 歌林的1K有找煮给客人喝 不懂的人看到器材长这样就不会期待多好喝
作者: gosurfingla (waterman) 2021-11-14 10:20:00
想问电子秤有没有遇到什么问题或是有何缺点待改善？
作者: taiwan32603 (jason) 2021-11-14 13:23:00
外型实在无法接受…但还是推心得
作者: chang17a (U文哥) 2021-11-14 15:43:00
推心得
作者: motherlay (粥霸) 2021-11-14 18:41:00
推心得但真的太丑又难收纳
作者: daisyhua 2021-11-14 18:52:00
好酷
作者: DriedMango (芒果干) 2021-11-14 19:00:00
丑 土炮感
作者: j1234567890z 2021-11-14 20:41:00
简一喔 以这个价格真的实用 清洁方便 但就真的丑
作者: minutepop (Hao) 2021-11-14 21:37:00
推心得，这种说工业风也说不上，土炮感太重XD
作者: shawncarter (Duffy Huang) 2021-11-15 00:52:00
推一楼 这个外观真的放在家里无法
作者: CJhang (Civil Jobs) 2021-11-15 02:18:00
卖不出去的简一比Flair还难处理 不如降价 打对折应该有人收吧
作者: scorpioliu (Max) 2021-11-15 07:23:00
https://i.imgur.com/NJHKsxt.jpg 的确，简一丑归丑但看淘宝售价、把手粉碗粉锤都有不需再另外购入
作者: dummykarlush (卡洛) 2021-11-15 09:20:00
简一卖不掉是因为真的太丑了他功能强不强说实在谁在意放在流理台上的东西没办法赏心悦目就先不要好了
作者: ofender (违者愿闻其详) 2021-11-15 14:20:00
我反而觉得flair很丑咖啡是拿来喝的，我反而觉得好喝比较重要
作者: scorpioliu (Max) 2021-11-15 15:54:00
由入门角度思考，加热器的需求是可以先不要，用热水预热即可，但把手粉碗粉锤加一加算200人民币好了，比较起来价格差不多但买到的是全新的
作者: CJhang (Civil Jobs) 2021-11-15 16:53:00
楼主: MrG (Mr.G) 2021-11-15 16:59:00
Flair 58 能加热版本的价格是16950
作者: aromaboy (可鲁必思) 2021-11-15 21:31:00
MR大这边不好卖的话，可以去简一fb社团卖啊