PO了销售文过了快一个月还是乏人问津
让我想要好好的帮简一写个心得，让大家可以认识这台CP值极高的58mm系统拉霸机
先简单介绍一下，我的espresso启蒙机是Flair classic
使用约一年半后，觉得Flair一次萃取的量太少
加上想要看老鼠尾巴及想要体验58mm
所以就入手了当时算是为数不多的全手动58mm系统的简一
https://i.imgur.com/ogZkIvt.jpeg
简一是中国玩家做的，看起来是满满的土炮感
但反过来说就是每个部位真的都是真材实料
反映到重量就是整台机器来到了惊人的6.4kgXD
https://i.imgur.com/p6z8oyI.jpeg
有些东西卖家一开始就先想到了
举例来说分水网一开始就是使用了IMS的 200IM
构造也很简单
底部是一整块的木头有效的稳住整台机器，避免在下压的过程中晃动
https://i.imgur.com/s3pzUkA.jpeg
注水区非常大，使用习惯后，一次萃取40~60ml基本上不是问题
安装台湾玩家吴大的加热套件后加热及保温都非常方便
https://i.imgur.com/zjES906.jpeg
有压力表，可以轻易的知道自己萃取的压力是多少
就算是想要玩浅焙turbo shot也不是问题
https://i.imgur.com/LHTr6Vn.jpeg
进入萃取的部分，通常我会直接把热水瓶中的到入注水区中，并把加热开到最大
https://i.imgur.com/eqjcDiA.jpeg
然后开始用M47磨豆子，我习惯20g豆子粹40ml出来
今天用的是Coffee Please的巧克力情人
比较偏传统espresso印象的豆子
https://i.imgur.com/A9IeQXH.jpeg
通常在用M47磨豆的过程，水会滚，滚了之后就把加热器开小
https://i.imgur.com/97ys3Ro.jpeg
接着布粉，填压，就可以开始萃取了，58mm的好处就是可以练填压
我在升级Mara X后，就没什么遇到萃取时乱喷的问题
应该是在简一打下的相对好基础
我自己通常萃取习惯先压到1bar 10秒
接下来直接到9bar萃取到目标ml数
有点久没用简一萃取了，不过看起来还算成功
https://i.imgur.com/hxDgwQM.jpeg
我觉得用简一出来的espresso口感真的比我目前MaraX还要顺非常多
如果跟我一样是想入门espresso却预算不足了话
只要可以接受他的造型，可以认真考虑简一
毕竟以价格来说 Flair 58＝简一 + M47 凤凰
我自己用后者这个组合喝了一年多算是非常满意
直到前阵子不小心下了半自动才开始另一段旅程XD
如果只单喝espresso了话我相信简一会是预算下的最佳解XD
最后附上购买连结(?)
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1635513019.A.D93.html